U mnie w domu jakoś nigdy nie robiło się jajek w koszulce. Były jajka sadzone, na miękko czy twardo, ale te w koszulce jakoś nie. A szkoda, bo są bardzo smaczne :) I wcale nie takie trudne do zrobienie.
Zainspirowała mnie książka „Jajka” Michla Rouxa i to chyba najlepszy przepis na początek mojej przygody z tą książką. Bo jajka dają wiele możliwości, mam do nich słabość ogromną :) Tak czy tak jajko w koszulce jest pyszne. Dla mnie to takie połączenie jajka sadzonego i tego na miękko. Ścięte białko i pyszne pływające żółtko, mmmm… to wszystko posypane pietruszką. Pycha.
A do tego nie ma tłuszczu czy soli. Dla mnie bomba. I myślę, że nie tylko dla mnie, bo takie jajko w koszulce możecie jeść np. w pierwszej fazie diety Dukana. A jeśli nawet diety Was nie interesują, to po prostu to jajko jest świetnym pomysłem na śniadanie, a niebawem pokażę też wersję obiadową. Smacznego ;-)
To danie możesz jeść na diecie: Dukan faza proteinowa
Ilość porcji: jedno jajko, ale można zrobić w tej wodzie więcej
Składniki
- jajko
- woda w garnku (głęboki garnek, tak by wody było z 10 cm)
- 3 łyżki octu winnego jasnego
Jak jajko w koszulce – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/pG5ZkAivXlQ
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Jajko wbijam do miseczki. |
 |
Krok 2.Wodę gotuję (musi być jej w garnku przynajmniej 10 cm), dolewam ocet winny. Jak już bardzo bąbelkuje to wrzucam jajko z miseczki w miejscu gdzie najwięcej bąbelków. |
 |
Krok 3.Gotuje ok. 1,5 minuty, ewentualnie lekko zagarniam łyżką jak zbyt się rozwleka :) a potem wyjmuję łyżką cedzakową. Smacznego. |
Zobacz również:
[..YouTube..] Szybciej zrobić wir w tym garnku łyżką, i jajko by się zawinęło :)
[..YouTube..] Szybciej zrobić wir w tym garnku łyżką, i jajko by się zawinęło :)
strasznie lubię takie jajka, to chyba moje nawet najulubieńsze a tak rzadko je robimy :(
Uwielbiam Twoją stronę, ale ledwo rozumiem co mówisz do kamery :( Strasznie niewyraźnie..
Pani Paulina mówi bardzo wyraźnie jak nie rozumiesz to daj głośniej :P
Było bardzo głośno ;P
mowi jakby mowila do malego dziecka, ja tez czasem nie rozumiem;p
:) wrócilam, dziękuję Logan za odpowiedź w moim imieniu, a poza tym Kasiu i Mst powiedzcie proszę, czy np. w filmiku do chleba http://kotlet.tv/chleb-zytni-razowy-z-suszonymi-owocami-na-zakwasie też tak jest? Dużo eksperymentuję z nagrywaniem dźwięku, myzuką w tle itp. Ja słyszę dobrze i osoby mi znane też, ale chciałabym aby każdy tak słyszał jak ja :) będę wdzięczna za odp.
Trochę cicho mówisz,miałam głos ustawiony na maks i mało co słyszałam….
Gośka tak, to kwestia ustawień, w nowych filmikach już jest lepiej :)
Super przepisik muszę zrobić a słychać bardzo dobrze i wyraźnie !
[..YouTube..] oczywiscie ,ze to doskonaly pomysl i jaki prosty!- bez tluszczu! to dopiero bedzie zmiana w moim jadlospisie – dziekuje!
[..YouTube..] oczywiscie ,ze to doskonaly pomysl i jaki prosty!- bez tluszczu! to dopiero bedzie zmiana w moim jadlospisie – dziekuje!
To jest tzw. jajko poszetowe. Bardzo smaczne, ja je posypuję szczypiorkiem, kładę na grzanki i polewam ketchupem. Polecam
A czy jajko nie zmienia smaku po dodaniu octu? Rozumiem, że to konieczne, ale co ze smakiem?
Gosiu nie, absolutnie nie zmienia
a czy ocet jest konieczny?:)
właśnie robimy :) mąż nie chciał tego jeść ale jak ode mnie posmakował to od razu zaczął robić jajka dla siebie :P
[..YouTube..] zwykły ocet też da radę, albo np. ocet z czerwonego wina, który nam delikatnie zabarwi jajko. osobiście uważam, że wbijając do miseczki ryzykujemy uszkodzenie żółtka. poza tym należy zaznaczyć, że jajka w koszulkach najlepsze wychodzą z super świeżych jaj.
[..YouTube..] zwykły ocet też da radę, albo np. ocet z czerwonego wina, który nam delikatnie zabarwi jajko. osobiście uważam, że wbijając do miseczki ryzykujemy uszkodzenie żółtka. poza tym należy zaznaczyć, że jajka w koszulkach najlepsze wychodzą z super świeżych jaj.
mojim zdaniem dzwiek jest w pozadku a tak poza tym to jak ktos nie slyszy to jest wrsja ilustrowana
bede probowala zrobic takie jajko jutro na sniadanie
-Pati >3
[..YouTube..] przyznam szczerze, że wszedłem tu tylko z powodu ładnej kobiety :P strasznie podobna do mojej dawnej znajomej. I jeszcze ten głos… ehh :)
[..YouTube..] przyznam szczerze, że wszedłem tu tylko z powodu ładnej kobiety :P strasznie podobna do mojej dawnej znajomej. I jeszcze ten głos… ehh :)