Jajka faszerowane śledziem


Lubię czasem takie proste smaki. Jajko i śledzik – prawda, że bardzo proste połączenie? Czemu by tak na śniadanko nie zjeść jajek faszerowanych śledziem? Ja czasem takie robię. Dobrze doprawione pieprzem, oczywiście z majonezem lub śmietaną – proste i smaczne.

Jeśli macie śledzia w zalewie, oleju czy śmietanie – każdy będzie dobry, to spróbujcie właśnie takich śledziowych jajek. Delikatność jajek dobrze współgra ze śledzikiem, do tego proponuję kromkę chleba z masłem i życzę smacznego. ;-)

Jajka faszerowane śledziem krok po kroku

  • czas: ok. 10 minut
  • liczba porcji: 8 połówek jajka

Składniki:

  • 4 jajka
  • kawałek śledzia (w zalewie, oleju lub śmietanie) – niewielki, np. dwa śledziowe koreczki
  • sól i pieprz
  • łyżka majonezu lub śmietany 18%
  • Jajka faszerowane śledziem – przygotowanie

    Krok 1: Jajka gotuję na twardo (ok. 2 minuty od zagotowania wody, w której są jajka). Gdy ostygną, to obieram, przecinam na pół.

  • Jajka faszerowane śledziem – przygotowanie

    Krok 2: Wyjmuję żółtka do miseczki, śledzika kroję drobno. Dodaję majonez, doprawiam solą i pieprzem, mieszam. Nakładam w miejsce po żółtku i podaję. Smacznego. :)

Jajka faszerowane śledziem
Jajka faszerowane śledziem

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 11

jaja faszerowane rybą tak. ale zwykle był to łosoś, ew. tuńczyk. o śledziu nie pomyślałam.

tego połączenia nie znałam, aż do teraz :) ciekawe…

uwielbian sledzie! eee tylko nie pamietam czy w ciazy mozna je jesc… hymmm niby surowe…

witam, ostatnio widziałam w sklepach waflowe foremki w kształcie jajek służące do faszerowania właśnie takimi pastami.
Czy ktoś się może już z nimi spotkał? próbował coś z nimi robić?

Paulinko, stałam się Waszą fanką, a odkrylam Was z miesiąc temu. Zrobilam już mnóstwo potraw, wyszły super. Na piątek przymierzam się zrobić te śledzie, choć patrzę na ten smak sceptycznie…

No o śledziu nie słyszałam:)
ale tuńczyk czy makrela to standard:P
i ew. brokuły i szczypiorek:)

o a do tego na każdą połówkę po kila zielonych groszków z kuszki i już leżę i kwiczę

  • Crazy_mary

w sensie z puszki – lizać paluszki

w tym roku zrobie na święta takie jauszka :)

Zrobilam małą wariacje tego przepisu, ponieważ jajka mi sie rozpadły;) wkroiłam całe jajka zamiast samych żółtek i posmarowałam tą masą placki tortilli, do pokrojemia na małe ruloniki. Też wyszło super:)