Jajka faszerowane gorgonzolą


Jeśli lubicie gorgonzolę lub inne sery z niebieską pleśnią, które mają intensywny smak, to na pewno polubicie jajka faszerowane gorgonzolą. U nas zrobiły furorę, bo do serów mamy słabość, ale wiem, że nie każdemu takie smaki pasują. Co prawda gorgonzola jest tutaj delikatnie złagodzona jajkiem i odrobiną maślanki, ale aromat pleśniowego sera i tak jest mocny.

Jajka faszerowane gorgonzolą na pewno będą fajnym urozmaiceniem wielkanocnego stołu, ale polecam je nie tylko od święta. Tak podane jajka urozmaicą każde śniadanko. Radzę na wierzchu posypać je pietruszką, będą miały wtedy dodatkowy aromat. Polecam.

Jajka faszerowane gorgonzolą krok po kroku

  • czas: ok. 20 minut
  • liczba porcji: 8 połówek jajek

Składniki:

  • 4 ugotowane jajka
  • ok. 40–50 g gorgonzoli lub innego sera z niebieska pleśnią
  • 1 łyżka maślanki
  • sól
  • pietruszka do podania
  • Jajka faszerowane gorgonzola – krok po kroku

    Krok 1: Ugotowane na twardo jajko obieram ze skorupek, a następnie przecinam na pół.

  • Jajka faszerowane gorgonzola – krok po kroku

    Krok 2: Żółtka przekładam do miseczki, dodaję gorgonzolę i maślankę, doprawiam solą i przy pomocy widelca ugniatam. Można dolać odrobinkę więcej maślanki.

  • Jajka faszerowane gorgonzola – krok po kroku

    Krok 3: W miejsce po żółtku nakładam farsz. Dekoruję pietruszką. Smacznego.

Jajka faszerowane gorgonzolą
Jajka faszerowane gorgonzolą

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 4

Czy maslanka jest konieczna? A moze byc zamiast smietana?

Paulina Stępień

Swieczek – tak może być śmietana, jak najbardziej :) maślanka po prostu lżejsza, ale śmietana jak najbardziej.

Wspaniale brzmi i wygląda. Zaraz polecę do sklepu po ser…