Jeśli lubicie gorgonzolę lub inne sery z niebieską pleśnią, które mają intensywny smak, to na pewno polubicie te jajka faszerowane gorgonzolą. U nas zrobiły furorę, bo do serów mamy słabość, ale wiem, że nie każdemu te smaki podchodzą. W końcu gorgonzola ma intensywny smak. Co prawda jest tutaj delikatnie złagodzona jajkiem i odrobiną maślanki, ale aromat pleśniowego sera jest i tak mocny.
Jajka faszerowane gorgonzolą na pewno będą fajnym urozmaiceniem na stole wielkanocnym, ale polecam je nie tylko od święta. Tak podane jajka urozmaicą każde śniadanko. Polecam na wierzchu posypać je pietruszką, zyskają wtedy dodatkowego aromatu. Polecam.
Ilość porcji: 8 połówek jajek
Składniki
- 4 ugotowane jajka
- ok. 40-50 g gorgonzoli lub innego sera z niebieska pleśnią
- 1 łyżka maślanki
- sól
- pietruszka do podania
Zobacz jak zrobić jajka faszerowane gorgonzolą – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/BOJg2v1btjk
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Ugotowane na twardo jajko obieram ze skorupek, a następnie przecinam na pół. |
 |
Krok 2.Żółtka przekładam do miseczki, dodaję gorgonzolę i maślankę, doprawiam solą i przy pomocy widelca ugniatam. Można dolać odrobinkę więcej maślanki. |
 |
Krok 3.W miejsce po żółtku nakładam farsz. Dekoruję pietruszką. Smacznego. |
Zobacz również:
Czy maslanka jest konieczna? A moze byc zamiast smietana?
Swieczek – tak może być śmietana, jak najbardziej :) maślanka po prostu lżejsza, ale śmietana jak najbardziej.
Wspaniale brzmi i wygląda. Zaraz polecę do sklepu po ser…
[...] Przepis pochodzi z bloga kotlet.tv. [...]