Jajka faszerowane buraczkami


Dla miłośników buraczków i ćwikły – jajka faszerowane buraczkami. A w zasadzie mogłabym równie dobrze powiedzieć, że to jajka faszerowane ćwikłą. Prawda jest taka, że w jajkach prócz żółtek, są buraczki i chrzan, czyli ćwikła. Pyszne i kolorowe połączenie.

Takie różowe jajka na pewno ożywią stół, a jeśli lubicie takie połaczenia, to jajka faszerowane buraczkami na pewno Wam posmakują.

Jajka faszerowane buraczkami krok po kroku

  • czas: ok. 20 minut
  • liczba porcji: 8 cząstek

Składniki:

  • 4 jajka
  • niewielki ugotowany burak
  • ok. 1 łyżeczka chrzanu (może być troszkę więcej, wg uznania)
  • sól i pieprz
  • Jajka faszerowane buraczkami przepis

    Krok 1: Jajka gotuję na twardo. Czyli od momentu zawrzenia wody, w której są jajka, czekam minimum 2 minuty, ale też nie za długo, bo żółtka będą miały ciemny rancik. Obieram ze skorupek.

  • Jajka faszerowane buraczkami przepis

    Krok 2: Ugotowanego buraka obieram, a potem ścieram na tarce o niewielkich oczkach. Dodaję chrzan. Możecie też wykorzystać gotową ćwikłę. Do miseczki z ćwikłą (buraczkami z chrzanem) dodaję żółtka z jajek. Mieszam. Doprawiam delikatnie solą i pieprzem.

  • Jajka faszerowane buraczkami przepis

    Krok 3: W miejsce po żółtkach nakładam przygotowany farsz, gotowe. Smacznego.

Jajka faszerowane z buraczkami
Jajka faszerowane z buraczkami

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 11

Bardzo mi się podobają ! ja buraczki lubię bardzo , więc może skorzystam :)

będzie coś poza jajkami faszerowanymi?

Paulina Stępień

Grazynko – polecam gorąco :)

aniu – taki czas jajkowy :) jutro przed południem będzie babka, potem mazurek :)

Proste, a na pewno pyszne:))
Życzę Wam wesołych Świąt Wielkanocnych!

babek też już było z 5. czekam niecierpliwie na mazurka^^

Ale pięknie wyglądają :)

Jajka gotowane przez dwie minuty od zawrzenia wody, są jajkami ugotowanymi na miękko, żeby były twarde, muszą być gotowane minimum cztery minuty i żaden ciemny rancik nie występuje… Chcesz coś przekazać innym, najpierw sama to sprawdź, pamiętaj, że nie wszyscy, którzy czytają Twoje przepisy, są doświadczonymi kucharzami, a więc nie wprowadzaj ich w błąd…

Paulina Stępień

Andrzej wczytaj się, wkładam jajka d zimnej wody, to o czym mówisz to jajka wrzucane na gorącą wodę, zanim zwróci się uwagę warto przeczytać dokładnie. Masz swój sposób podziel się lub rób po swojemu, ja dzielę się i wiem, że na pewno 2 minuty od zawrzenia.

Czy buraczki mogą być konserwowe, gotowe ze słoiczka ?

…a ja mam pytania trochę z innej beczki ;) jak udało Ci się stworzyć taki piękny turkus na jajkach w tle?

Takie sobie