Dla miłośników buraczków i ćwikły - jajka faszerowane buraczkami. A w zasadzie mogłabym równie dobrze powiedzieć, że to jajka faszerowane ćwikłą. Prawda jest taka, że jajka prócz żółtek, w farszu są buraczki i chrzan, czyli ćwikła. Pyszne i kolorowe połączenie.
Takie różowe jajka na pewno ożywią stół, a jeśli lubicie takie smaki, to tym bardziej jajka faszerowane buraczkami Wam posmakują.
Ilość porcji: 8 cząstek
Składniki
- 4 jajka
- niewielki ugotowany burak
- ok. 1 łyżeczka chrzanu (może być troszkę więcej, wg uznania)
- sól i pieprz
Zobacz jak zrobić jajka z ćwikłą – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/mJQrgizOCYw
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Jajka gotuję na twardo. Czyli od momentu zawrzenia wody, w której są jajka czekam jakieś 2 minuty minimum, ale też nie za długo, bo żółtka będą miały ciemny rancik. Obieram ze skorupek. |
 |
Krok 2.Ugotowanego buraka obieram, a potem ścieram na tarce o niewielkich oczkach. Dodaje chrzan. Możecie tez wykorzystać gotową ćwikłę. Do miseczki z ćwikłą (buraczkami z chrzanem) dodaję żółtka z jajek. Mieszam. Doprawiam sola i pieprzem delikatnie. |
 |
Krok 3.W miejsce po żółtkach nakładam przygotowany farsz, gotowe. Smacznego. |
Zobacz również:
Bardzo mi się podobają ! ja buraczki lubię bardzo , więc może skorzystam :)
będzie coś poza jajkami faszerowanymi?
Grazynko – polecam gorąco :)
aniu – taki czas jajkowy :) jutro przed południem będzie babka, potem mazurek :)
Proste, a na pewno pyszne:))
Życzę Wam wesołych Świąt Wielkanocnych!
babek też już było z 5. czekam niecierpliwie na mazurka^^
Ale pięknie wyglądają :)