Jajecznica ziołowa na kiełkach z figą

Na śniadanie, dla odmiany, polecam Wam pyszną jajecznicę ziołową na kiełkach, z dodatkiem figi i sera z niebieską pleśnią. Taką jajecznicę możecie zaserwować bliskiej osobie na śniadanie do łóżka albo po prostu zjeść razem, zagryzając domową bagietką.

Lubię urozmaicać jajecznicę, a w tej wersji jest nie tylko smaczna, ale też pięknie wygląda. Figi dodają lekkiej słodyczy, ser pleśniowy – zaostrza smak, a zioła okazują się fantastycznym dodatkiem. Dodałam bazylię suszoną, ale możecie też dodać kilka listków świeżej. I nie zapomnijcie o kiełkach, wykorzystałam kiełki brokuła, ale możecie dać swoje ulubione, najlepiej drobne. Smacznego śniadania.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Na patelni rozpuszczam masło, wbijam jajka, dodaję bazylię i sól, a także łyżkę mleka (jajecznica będzie bardziej wilgotna) i mieszam na niewielkim ogniu.

Krok 2. Kroję figę w plastry, ser pleśniowy również. Na talerz nakładam kiełki, na to jajecznicę. Dekoruję plastrami figi, serem i podaję. Smacznego.

Jajecznica ziołowa
Jajecznica ziołowa
26 października 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.