Jajecznica ziołowa na kiełkach z figą


Na śniadanie, dla odmiany, polecam Wam pyszną jajecznicę ziołową na kiełkach, z dodatkiem figi i sera z niebieską pleśnią. Taką jajecznicę możecie zaserwować bliskiej osobie na śniadanie do łóżka albo po prostu zjeść razem, zagryzając domową bagietką.

Lubię urozmaicać jajecznicę, a w tej wersji jest nie tylko smaczna, ale też pięknie wygląda. Figi dodają lekkiej słodyczy, ser pleśniowy – zaostrza smak, a zioła okazują się fantastycznym dodatkiem. Dodałam bazylię suszoną, ale możecie też dodać kilka listków świeżej. I nie zapomnijcie o kiełkach, wykorzystałam kiełki brokuła, ale możecie dać swoje ulubione, najlepiej drobne. Smacznego śniadania.

Jajecznica ziołowa na kiełkach z figą krok po kroku

  • czas: ok. 10 minut
  • liczba porcji: 1–2

Składniki:

  • 3 jajka
  • 1 łyżka masła
  • sól prowansalska
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżka mleka
  • 1 figa
  • kilka plasterków sera z niebieską pleśnią
  • garść kiełków, np. brokuła czy rzodkiewki
  • Przygotowanie ziołowej jajecznicy

    Krok 1: Na patelni rozpuszczam masło, wbijam jajka, dodaję bazylię i sól, a także łyżkę mleka (jajecznica będzie bardziej wilgotna) i mieszam na niewielkim ogniu.

  • Przygotowanie ziołowej jajecznicy

    Krok 2: Kroję figę w plastry, ser pleśniowy również. Na talerz nakładam kiełki, na to jajecznicę. Dekoruję plastrami figi, serem i podaję. Smacznego.

Jajecznica ziołowa
Jajecznica ziołowa

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 14

Ciekawy przepis :) ja uwielbiam jajecznice ze szczypiorkiem lub z kurkami oczywiscie bez masła hehe :) pozdrawiam i zycze miłego dzionka

Apetycznie wygląda, pewnie i tak samo smakuje

i dania wegetariańskie wcale nie muszą być nudne, fajny przepis

ale ta jajecznica wodnista :/

;-) tak, jak wspomniałam, ja nie lubię suchych jajecznic, a jak ktoś lubi, to wystarczy pominąć mleko :)

cieszę się i polecam, to takie urozmaicenie jajecznicy, a serio bardzo fajne i przede wszystkim smaczne

hmm wedlog mnie zwykla jajecznica tylko udekorowana moze jakby tak ta fige i ten ser dodac do jajecznicy?? probowalas kiedys??

Zdrowa ta jajeczniczka,czy można nią stosować do diety? bo ostatnio przytyłem xD

no zwykła, ale z bazylią :) a figi można dodać i ser też, próbowałam, bardzo smaczne :) po prostu mniej efektowne a efekt końcowy w smaku podobny :) a kiełki tak czy tak polecam dodać na koniec :)

Och Paulinko! Dziękuję za pomysł!
Nigdy nie pomyślałam o dodaniu do jajecznicy mleka by była wilgotna. Ja lubie jedynie wilgotną jajecznicę. do tej pory zawsze wyczekiwałam idealny moment i szybko zdejmowałam danie z patelni. Teraz koniecznie musze wykorzystać ten trik.

Paulina Stępień

Sylwecia ze szczypiorkiem i pomidorkiem zawsze robie na powitanie wiosny, ach! :))

Sylwia jest bardzo fajna, składniki można wymieszać, ale tak ładnie wyglądają właśnie hihi

Kasiulka to patent wyniesiony z domu, wychodzi świetna, a że uwielbiam wilgotną i taka jakby puszystą to zawsze odrobinę dodaję :) hihi

no to gitarka bede musiala kiedys sprobowac robilam juz paczki z twojego przepisu i wyszly smaczne a zrobilam ich az 70 :P

70 wow :) cieszę się, hihih i pozdrawiam cieplutko.