Jajecznica z jarmużem


Odkąd poznałam jarmuż jem go codziennie, nie wiem, jak mogłam wcześniej tyle lat bez niego żyć! :) A tak poważnie to jest fantastyczny! Dzisiaj przepis z wykorzystaniem jarmużu, czyli jajecznica z jarmużem.

Jeśli zaczynacie swoją przygodę z tym liściastym cudem to jajecznica jest dobrym pomysłem na start. Wiem, że wiele osób "zielenina" przeraża, ale niech zachętą będą dla Was słowa moich dzieciaków - "mniam!" :)

Jajecznica z jarmużem krok po kroku

  • czas: 10 minut
  • liczba porcji: 2

Składniki:

  • 4-5 liści jarmużu
  • 4 jajka
  • szczypta soli
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mleka
  • Jarmuż

    Krok 1: Jarmuż opłukuje i rwę na małe kawałki, grubsze łodyżki odrywam (o ile w ogóle są).

  • Jarmuż

    Krok 2: Na maśle przesmażam jarmuż przez chwilę, dorzucam jajka, doprawiam, dolewam odrobinę mleka i mieszam. Podaję, gdy jajka się zetną. Smacznego.

Jajecznica z jarmużem
Jajecznica z jarmużem

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 23

  • Ewelina Łapińska

ja uwielbiam czipsy z jarmuzu :) jarmuz dodaje tez do koktajli – super smakuje z pomarancza/grejfrutem. robilam tez z nim kilka dan obiadowych – np. „bigos z jarmuzu” :D pycha :)

  • Genowefa Czernik

Jarmużu dodaję do sałatki z rukoli, pomidorów, sera feta, awokado,do koktajli,jajecznicy, omletu, posypuję kanapki z pomidorem i awokado. Też go niedawno odkryłam, a żyję już na tym świecie…trochę. Człowiek całe życie sie uczy.

Ja z jarmużu robię to co można zrobić ze szpinaku, a więc pierogi, dodatki do mięs, dodaję do zupy.

  • Marta Michalewska

Wlasnie robie te jajecznice!

  • Wanda Maria Roszak

Tak, jest bardzo smaczny tutaj uzywany jest w tej postaci, tzn, nie gotowany-jesli to bardzo krotko , dodany do ziemniakow , wszystko wymieszac , tzw . jest boerenkool-tzn. chlopska kapusta po Polsku, w innej postaci tutaj nikt nie robi, moze i dobrze bo najzdrowszy jest surowy , ale to juz prywatna sprawa wszystkich. Wklejam video , to nie trudne ale pyszne , polecam ! i bardzo szybki obiad . Paulinko polecam, ;https://youtu.be/LSFyPVeDNmk

  • Róża Aleksandrowicz

Jarmuż jest pyszny jako koktail z kiwi i bananem. Mmmm

ja robie wersje pieczonego jarmuzu w smietanie z dodatkiem cytryny i czosnku.

  • homelycooking.bloog.pl

Tak jeszcze nie jadłam ;)

  • Kasia Chaber-Karapetyan

Sok z jarmużu, jabłek i imbiru – pycha !

Jarmuz wspaniale warzywo z rodziny kapustnych, kopalnia witamin; ma podobno dzialania przeciwrakowe. W Polsce niedoceniany, na zachodzie bije rekordy popularnosci. Ja dodaje go do smoothie’s, jest podstawa wielu salatek, a na Boze Narodzenie koniecznie z dodatkiem zurawin. Koniecznie musze tez wyprobowac Twoj przepis na jajecznice. Wyglada rewelacyjnie! :)

jeeej, a ja nie umiem tego przełknąć…

  • Bogumił Dąbrowski

Ja to już jadłem 50-siąt lat temu , zbierałem ze swoją mamą i to była pycha !!!

  • Aktywne żywienie

Ciekawe połącznie- musi być smaczne! :)

  • Natalia Żebrowska

Jutro robie na śniadanie

  • Joanna Mazgajska

Nie jest smaczny! Okropny!

Pierwszy raz w życiu jadłam jarmuż i na prawdę mi smakował! Bardzo dobre połączenie- lekkie i z nutką wiosny :) Polecam!

  • Marta Księżniak

Jarmuż już znam od kilku lat, a ostatnio mama zrobiła do obiadu pak choi – nazywana też chińską kapustą, choć wcale kapustą nie jest ;)

Ma bardzo ciekawy smak, nawet po obróbce termicznej była tak lekko „chrupka”. Mama przyrządziła ją do obiadu z podsmażonym czosnkiem, chilli i sosem sojowym – polecam! Wciąż ciężko jest ją znaleźć normalnie w marketach (jak kilka lat temu jarmuż), czasami uda się na jakiś bazarkach/giełdach warzywnych dorwać.
Podobnie jak jarmuż ma właściwości przeciwrakowe, przeciwzapalne, obniża ciśnienie krwi i ma dużo błonnika (co jest cenne dla osób na diecie) ;) Tak więc kotlet.tv, jak uda Ci się „złapać ją”, to polecam spróbować, ja byłam zachwycona :)

  • Kamila Bąkowska

Jarmuż jest pycha a w sumie jak sie go dobrze przyrzadzi to jest nie wyczuwalny :) polecam zrobić pulpeciki z indyka i jarmuzu bardzo pyszne :)