Jajecznica wiosenna


Jajecznica na pomidorach i ze szczypiorkiem, aromatyczna, sycąca i wiosenna. Jajecznica wiosenna. Nauczył mnie ją robić kiedyś mój Tata i powiem Wam jedno – rewelacja! Smaczna, sycąca i kolorowa!

Z ostatnich komentarzy przy jajku sadzonym na pomidorach wiem, że wiele z Was kojarzy podobną jajecznicę, więc pewnie nie wszystkich muszę zachęcać, ale tych którzy nie znają, zachęcam podwójnie. Zróbcie jajecznicę wiosenną na śniadanko. Mówię Wam, pycha! Smacznego. ;-)

Jajecznica wiosenna krok po kroku

  • czas: ok. 15 minut
  • liczba porcji: dla 2–3 osób

Składniki:

  • 4–5 jajek
  • 2 pomidory
  • szczypior z dymki
  • sól
  • 1 łyżka mleka
  • 2 łyżki masła
  • Jak zrobić jajecznicę wiosenna

    Krok 1: Pomidory (ja wcześniej obieram ze skórki, ale nie jest to konieczne), kroję w małą kostkę (lub coś podobnego). Szczypior siekam drobno.

  • Jak zrobić jajecznicę wiosenna

    Krok 2: Masło rozpuszczam na patelni, zmniejszam ogień i wbijam jajka. Posypuję solą. Troszkę zwiększam ogień, ale raczej niewielki – średni i mieszam. Dodaję mleko i znów mieszam.

  • Jak zrobić jajecznicę wiosenna

    Krok 3: Gdy zacznie się ścinać, to wrzucam pokrojone pomidory i szczypior.

  • Jak zrobić jajecznicę wiosenna

    Krok 4: Mieszam, doprawiam solą wedle uznania, ewentualnie pieprzem – jeśli lubicie. Smacznego.

Jajecznica wiosenna
Jajecznica wiosenna

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 77

a poco to mleko?:)

mniam… juz czuje smak i zapach tej jajeczniczki :))) robie prawie taka
sama :) jedyne co robie inaczej to usuwam gniazda nasienne z pomidorow,
wtedy jajecznica sie dobrze zetnie i nie bedzie wodnista :))

Blanko mleko dodaję po to by jajecznica była bardziej hmm wilgotna, nie
lubię takich suchych. Tak nauczyłam się w domu :) ale możesz pominąć :)

  • Patryk Ruszkowski

Twoje przepisy są super! na pewno skorzystam :)

lubię
najbardziej latem, gdy pomidory są mocno dojrzałe

Narobiłaś mi smaka! Zrobię taką dziś na kolację :)

Paulina Stępień

Asiejko – tak, te dojrzałe są najlepsze ;)

Grażynko – i co zrobiłaś? :)

Ja niestety nie lubię tego połączenia :(
Ze szczypiorkiem – chętnie, z żółtym serem – mniam, z kiełbaską – ale to raczej zimowa jajecznica.
Ale kiedy tak patrzę na te zdjęcia to zaczynam się zastanawiać czy nie spróbować z suszonymi pomidorami, a że jestem przed drugim śniadaniem….
Pozdrawiam i dziękuję za inspiracje!

Przybiegłam tylko zameldować, że właśnie wpałaszowałam jajecznicę z pomidorami suszonymi w oleju z ziołami. Pyyycha!!! Polecam – dałam jednego pomidorka na 1 jajo. A teraz biegnę robić gołąbki! Smacznego dna życzę!!!

jajecznicę zdawałoby się każdy zna, ale za każdym razem jak na nią patrzę czuję natchnienie do zrobienia. tak więc dzisiaj, już po raz drugi, korzystając z przepisu, zrobiłam śniadanko. dodałam tylko modyfikację w postaci szynki pokrojonej w kosteczkę, kiełbasa mi nie podchodzi, a tak jestem przyzwyczajona, że jajecznicę z jakimś mięskiem muszę. wyszło pycha:]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/upload/jajeczko.png[/img]

Paulina Stępień

Asiu – suszone pomidory! pycha!

niu – z szyneczką, super sprawa :) ja często jadam jajecznice jarskie, ale takie z mięsnym dodatkiem lubię szczególnie za piekny aromat… i smak też jak najbardziej, hihihi. Bardzo apetycznie wygląda ta Twoja, rany, narobiłaś mi smaka! :)

pyszna ta wersja wiosenna. Tak właśnie robię „jajęczycę” od lat, z tą różnicą, że jajka najpierw bełtam w kubeczku. Podziwiam, że taka fajna Wam wychodzi z jajek rozbijanych wprost na patelnię.. chyba trzeba energicznie mieszać, bo wyjdą sadzone?

Paulina Stępień

Kasiu a wiesz, nie nie robi się jajko sadzone, nigdy, ja po prostu raczej robię na niewielkim ogniu :) zresztą na filmiku widać, że raczej leniwie hihihi :) zamieszam od czasu do czasu i spoko :)

Mmm pycha, ale ja zawsze sobie robię z kiełbaską potem cebulkę i na końcu pomidorki. ;)

  • BillyTheWoodcutter

CHOLERA! Czemu ja nie lubię pomidorów! Zawsze tak ładnie wyglądają… a
jajecznica to chyba najlepsze danie świata

Super właśnie ja wsuwam.

ja zdecydowanie wole pomidorowa jajecznice a nie z pomodorami… Wlasnie przed chwileczka zrobilam na sniadanie ( tzn. jakiegos godz. dwie temu ;) ) ale sama siebie zaskoczylam, bo zwykle nie sciagalam z pomidorow skorki, a teraz udalo mi sie zrobic bez skorki, poza tym wpadlam na pomysl, zeby dodac porowke i wyszla pyszniutka, oczywiscie zdjecia nie bedzie, bo bardzo szybko zniknela z talerzykow mniammmm :>

a zrobilam tak: na rozpuszczonym maselku podgrzalam pokrojona na drobno parowke, pozniej dodalam pokrojone w kostke dwa pomidorki, sie tak fajnie rozpuscily i jak miekkie byly to wlalam 5 jajek ze szczypta soli z kubeczka i caly czas wszystko mieszalam na malym ogniu, az odparowal nieco plyn, do tego herbatka liptona gold i oczywiscie buleczka pokrojona w plasterki z maselkiem :)
SMACZNEGO :*

@kotlettv wilgotnośc będzie wystarczającą od pomidorów… myśle że nie
pracujesz w gastronomii widząc jak kroisz

Ja lubię ze serem żółtym:)

@kotlettv ja sam jem z 6 jaj, a tak wogle gdzie jest kielbasa !?

a można zrobić z pomidorami i cebulą?

obierasz pomidory ze skurki? ;D to grzech! tak jakbys jablko obieral/a :P

Chcę tylko zwrócić uwagę że pani przygotowująca jajecznice na filmie nie
potrafi kroić. Mam na myśli to, że trzyma źle pani warzywa, w taki sposób
łatwo pokaleczyć paluszki ;p Aż się boje na to patrzeć ;>

@RockkMeBaby ja tam nie widzę rozlewu krwi :) każdy się uczy, polecam nowe
filmy, mniej stresu dla Ciebie :)

ja najpierw robię pomidory na patelni, tj. smażę bez skórki na patelni z
przyprawami, jak zrobi się taka „papka” to dopiero dodaję jajka

też właśnie tak robię najpierw masełko potem pomidory i szczypior ładnie podsmażam i dopiero potem jajka ;]

bo inaczej pomidory sie dobzre nie ugotuja, i nie biedzie tak dobzre,jak powinno byc.

Pomyśl może robiła dla dwóch.Sam też lubię jajecznicę i umiem zjeść nawet więcej.

Nie chce się kłócić ale ty pomyśl może że nie wszyscy są tak ograniczeni jak ty i używają sarkazmów itp…

W to raczej wątpię.

jeśli ktoś lubi wodę na talerzu zamiast jajecznicy to na pewno jest to dobra opcja..

przyłączam się do opinii poniżej, że lepiej na początku trochę podsmażyć pomidory ze szczypiorem, a jajka dodać na sam koniec. wtedy nie będzie się wszystko rozlewało na talerzu.

Ja przy takiej jajecznicy wyrzucam pestki z pomidorkow; wtedy smak jest inny a i konsystencja lepsza ;)

mi to bardziej zupe przypomina :) ja najpierw smaze cebulke z pomidorkiem dodaje jajeczko a na sam koniec na talerzu opruszam szczypiorkiem zeby byl swiezy i chrupiacy

dziękuję, też tak uważam :) film jest sprzed roku, polecam nowe na naszym kanale, wiele się zmienilo :)

A po co te mleko pozdrawiam!!

Ale fajne, aż będę musiał spróbować. :D

zacznijmy od tego ze jak sie robi jajeczniczke z pomidorkiem to należy pozbyc sie z pomidorka wszystkich pestek bo pestki są kwaśne i psują smak jajeczniczki … dwa to pierw sie podsmaża pomidorka żeby odparował oraz żeby zrobiła się z niego papka co powoduje ze nie mamy zupy pomidorowo jajecznej a idealnie połączone jajko z pomidorkiem a na sam koniec dodajemy jajka … no chyba że ktoś lubi jajecznice z extra dużymi kawałkami pomidora :)

a jamyślę, że to kwestia gustu :) pozdrawiam

moja wersja(sprawdza się świetnie przy Dukanie)Na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu(nawet na starych patelniach sie udaje)wrzucam pokrojone pomidory, dodaję soli pieprzu-robi się papka i wtedy wlewam jajka-i zdrowo i dietetycznie-polecam!

Ja bez boczku nawet jajka nie ruszam ^^ Fajnie wygląda, łap łapkę :D Pozdrawiam

Wygląda pięknie! Aż się głodny zrobiłem :D

Zapomniano dodać cebuli. Bez niej ani rusz! =D

Dzisiaj sobie na śniadanko zrobiłem i powiem wam że jednak tradycyjna jajecznica lepsza, ale ta też smaczna.

haha!
-Robi Pani ten sam błąd co ja , wbijam odrazu jajka , a mój dziadek od zawsze powtarza
najpierw do szklanki , ale jakoś nie umiem się odzwyczaić :)

  • KlawiaturaBezSpacji

o kurcze kipią mi ziemniaki.

propsuje ten przepis jest zajebisty

podstawowy błąd z jajkami jest tu zrobiony, najpierw jajko na spodek się wybija, a potemna patelnię :) a co jakby jajko niedaj Boże było zepsute i wybiłbyś je na patelnie?:) dupa nie jajecznica by byla.

  • MultiDeterminator

więcej pomidora niz jajek
Facepalm

high elo jajecznica

pycha :)

  • Syndra TheDarkSovereign

ja tam wolę pierwsze pomidory podsmażyć i dać ich zdecydowanie mniej -.-

mmmm bambino zaraz sobie zrobię

…jeszcze nie widziałam żeby ktoś tak wolno się ruszał w kuchni. Samo przygotowanie dania to podstawowy błąd na błędzie. To jeden z najgorszych filmów jaki widziałam na ten temat!

zrobilem sie glodny :)

Ludzie nie jedzcie produktów przetwożonych!!!

Jak myślicie dobry przepis? czy zły ? jeśli zły łapka w dół :-( jeśli dobry łapka w górę ! :-)

Długo kroisz za bardzo sie ciapkasz ale masz pojęcie o gotowaniu :-)

Nie rozumiem 1 , po co dodawać Mleko do jajecznicy ?

Dla lepszego smaku :D Nic nie zepsuje się jesli sie troche doda . sama dodaje :>

pierdolona smakija…..polskie jest najlepsze kurwy zagraniczne

jakie gowno niesmaczne

to spróbujcie klubowej jajecznicy
/watch?v=GKs04Fu1FG8
ale ta tez jest dobra :D pozdrawiam

Cebulki i boczku zabrakło, poza tym ok.

Kotlet narobił mi smaka na jajecznice :<

  • Dariusz Witkowski

Coś Dla smakoszy tym razem

Smacznego

Jak zrobić jajecznicę z pomidorami i szczypiorkiem – http://www.kotlet.tv

pesteczki wszelakie są bardzo zdrowe, uczmy się ich smaku i nie tolerujmy genetycznych wynalazków a`la „winogrona bezpestkowe”

  • J

aż mnie ściska gdy to czekam. Pesteczki są bardzo zdrowe. Tak szczególnie jabłka. Sprawdź a nie wypisujesz takie głupoty.

wracaj na summoner’s rift

  • Syndra TheDarkSovereign

k :/

przesolilem :D

Zapraszam do mnie na jajecznicę
Smacznego ! ^.^

czemu wylaczyles oceny do filmu ? :( Chcialam ci dac lapke w gore

Zero profesjonalizmu jeśli chodzi o krojenie

Na koniec dodaje musztardę ;p i jest cudo :D

Ja robię ją trochę inaczej. Najpierw pomidorki, później jajko i na końcu szczypiorek. Jajeczniczka bardzo smaczna jednakże wolę kombinację z kiełbaską, cebulką, papryczką drobno pokrojoną, pomidorami, oregano i odrobinką żółtego sera. Polecam!

ale anemiczne krojenie i pomysl na film banalny

  • Wiktoria Kwiatkowska

ja jeszcze dodaję cebulę