Jaja Benedykta


Przepis na smaczne śniadanie "po męsku", czyli jaja Benedykta. Jaja w koszulce z sosem holenderskim, bułką, boczkiem, serem i pomidorami. Może nie dietetyczne, ale przepyszne i sycące. To takie męskie śniadanie, ale lepsze niż zwykła jajecznica z 10 jaj. :) Eggs Benedict to potrawa, która pochodzi z USA.

Jaja Benedykta przygotował z nami Michał z koszulkowo.com, on zaproponował męskie, konkretne śniadanie, w dodatku nawiązujące do koszulek, a ja w kolejnym odcinku przedstawię słodkie. Smacznego.

Jaja Benedykta krok po kroku

  • czas: 20 minut
  • liczba porcji: 2

Składniki:

  • 4 jajka
  • sok z połowy cytryny
  • dwie bułki kajzerki
  • kilka plasterków boczku
  • ser żółty ok. 50 g
  • pomidor
  • ocet
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz, pieprz cayenne

Moje porady:

  • Przepis na męskie śniadanie

    Krok 1: Zaczynam od sosu. Białka oddzielam od żółtek, żółtka blenduję, dodaję ok. 50 g masła, sok z połowy cytryny, pół łyżeczki pieprzu cayenne, szczyptę pieprzu i miksuję. Wymieszany sos wstawiam do lodówki.

  • Przepis na męskie śniadanie

    Krok 2: Bułki podgrzewam na maśle, aby były chrupiące.

  • Przepis na męskie śniadanie

    Krok 3: Boczek i pomidory kroję w plastry i podsmażam.

  • Przepis na jajka

    Krok 4: Ser kroję na mniejsze kawałki.

  • Przepis na jajka

    Krok 5: Zagotowuję wodę, wlewam ok. 2 łyżek octu i wrzucam ostrożnie całe jajko, nagarniam koszulkę łyżką. Gotuję 3 minuty. Na bułkę kładę jajko, boczek, pomidory, ser i polewam sosem, przykrywam drugą bułką. Smacznego.

Jajka Benedykta
Jajka Benedykta

Zajrzyjcie na Koszulkowo: koszulkowo.com

oraz do Prochowni Żoliborz, gdzie gotowaliśmy: prochowniazoliborz.com

Prochownia Żoliborz
Park Żeromskiego
Czarnieckiego 51, Warszawa

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 33

  • Anna z Facebooka

smacznie wygląda. ale strasznie kaloryczne . :)

  • Sylwia z Facebooka

za ciężkie jak na śniadanie..

  • Wuntek z Facebooka

nazwa mnie rozwalila…

uwielbiam takie właśnie śniadania, nie żadne sałateczki i chrupkie pieczywa :P

  • Piotr z Facebooka

Super, śniadanie musi być konkretne ;-)

pomysł super :) ale ja skorzystam z bułki pełnoziarnistej zamiast smażonej pszennej na maśle. ale ten bekon kuuusi !

Smaku narobicie , ale nie przyniesiecie do lozka takiego sniadania ;)

  • Dominika z Facebooka

Uwielbiam jaja w koszulkach :) Najlepiej wspominam jedzone na śniadanka w San Diego. Przy plaży była knajpka specjalizująca się w nich ale już nie pamiętam nazwy :(

Ale że jak… Gotuję całe jajka, czy tylko te białka, które zostały? W składnikach podane są „4 jajka”, jak to jest?

Paulina Stępień

Świeczek, fakt muszę dopisać, całe jajka (zerknij na film) a dwa to same żółtka, muszę to dopisać, dziękję

  • Magda z Facebooka

oryginalnie się nazywają hi hi!!!!

  • hihi

Trochę papiesko brzmią

Muszę przetestować ten przepis; jednak uwielbiam jak są przepisy i filmik do tego – ot tak. Po prostu lubię jak opowiadasz, ale ten przepis spokojnie może się obyć bez filmiku. Super! I ten sos holenderski – kuszące……

Teraz jeszcze raz weszłam tu i wtedy zobaczyłam, że jest już filmik;) wcześniej go nie było – przynajmniej u mnie.

Blad w nazwie powinno bye benedics eggs. Nie am w jezyku angielskim czegos takiego jak eggs benedicts. Pozdrawiam.

  • Monika_Zaczek

Czepiacie się :/

  • doh

Głupoty gadasz. Właśnie że te jajka nazywają się eggs Benedict.

  • Marta z Facebooka

Niech ktoś mi je zrobi….umieram z głodu po obejrzeniu tego filmu ;)

  • ptyś z budyniem

Danie pt.bomba cholesterolowa:). Boczek -coś czego nasza kuchnia jeszcze nie widziała:D ale cóż to co smaczne często bywa niezdrowe;)

W Master Chef takie robili i nazywali je „jajka po benedyktyńsku”
na samą myśl o „Jajach Benedykta” jakoś tracę apetyt… :/

Aż zrobiła mi się ochota na nie. Wyglądają apetycznie :)

  • Olga z Facebooka

To jest naprawdę przepyszne! Podczas gotowania także zrobiłam „wir” w garnku i jajka ładnie się same zawinęły:) Kanapka jest bardzo sycąca – nie czułam głodu przez cały dzień :P

Już ślinka zawija się o migdałki :) , a weekend już puka do drzwi

Przyznam, że to świetny pomysł na śniadanie. Syci na bardzo długo. Mój mąż był bardzo zadowolony widząc co ma na talerzu bo jest fanem jajek, bekonu, grzanek itp. Ja zjadłam na spróbowanie tylko jedną taką bułkę i do późnego popołudnia nie byłam głodna. A co do wykonania to też zrobiłam vortex i samo się zawijało :) Jedynym problemem było (po ugryzieniu) wypływające zewsząd żółtko, byłam umazana jak małe dziecko :) Przynajmniej dzień zaczęłam z uśmiechem :)) Polecam!

Robiłam dzis na śniadanie. Megaaaa pyszne. Ja troszkę dosoliłam :D

A one nie nazywają się „Jaja po benedyktyńsku”?

o kurka!! Aż zgłodniałam! Muszę je koniecznie zrobić! Mniam mniam:)

super :D pozdrawiam!!!

pyszne!!!!!!!!!!!!!!

To taka podróbka jaj po benedyktyńsku

zrobiłam i przepyszne ! szkoda że tak długo się robi bo mogłabym jeść codziennie na śniadanie ;)

Przepis znalazłam wczoraj wieczorem i całą noc byłam głodna :) Musze przyznać, że nawet dla takiego beztalecia kuchennego jak ja, to łatwy przepis na pyszne śniadanie :) Dziękuje.

Fajny przepis na coś innego a i nazwa bardzo oryginalna :D