Jaglane pierniczki z czekoladą


Pomysł na wykończenie jaglanych pierniczków, czyli czekolada. Ja jednak czekoladę rozrobiłam z masłem by całość nie była twarda lecz delikatna. Dekoruję pierniczki różnokolorowymi posypkami.

Takie pierniczki są przepyszne, śmiało zróbcie :) a jeśli chcecie klasycznie udekorować pierniczki to skorzystajcie z białego lukru do ich dekoracji. Smacznego.

Jaglane pierniczki z czekoladą krok po kroku

  • czas: 1 godzina
  • liczba porcji: ok. 50-55 szt

Składniki:

  • 50 g miodu np. lipowego, wielokwiatowego
  • 40 g masła roślinnego
  • 1 łyżka cukru lub cukru palmowego
  • 150 g kaszy jaglanej zmielonej na mąkę
  • 130 g mąki gryczanej
  • 1 łyżka przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka kakao lub karobu
  • 1 jajko
  • 1/2 łyżeczki sody

dodatkowo:

  • 50 g czekolady
  • 20 g masła roślinnego

Moje porady:

  • foremki: bardzo dużo niedrogich foremek do pierniczków znajdziecie tutaj, ceny od 2 zł za sztukę, więc można skompletować fajną kolekcję :) dzieciakom się spodoba, bo są i rakiety, ryby, zające itd. A tutaj też zestaw (takie podstawowy) ok. 12 zł/6 szt
  • Przepis na pierniczki

    Krok 1: Kaszę prażę na patelni a potem mielę w młynku. I mam make jaglaną. Za to mąkę gryczaną wykorzystałam kupioną, ale w razie potrzeby jest z kaszy niepalonej.

  • Przepis na pierniczki

    Krok 2: Mieszam wszystkie składniki i wyrabiam. W razie potrzeby dodaję odrobinę wody.

  • Przepis na pierniczki

    Krok 3: Wałkuję mniejsze fragmenty.

  • Przepis na pierniczki

    Krok 4: Wycinam ciastka foremka i wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 12 minut.

  • Przepis na pierniczki

    Krok 5: Topię masło, dodaje czekoladę i mieszam aż również sie roztopi. Smaruję pierniczki. Smacznego!

Pyszne chrupiące czekoladowe pierniczki
Pyszne chrupiące czekoladowe pierniczki

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 10

Zaczynam być głodna :-)

Zrobiłam je wczoraj, zamiast czekolady posmarowałam miodem i posypałam płatkami migdałów. Super!!! wszystkim smakowały :)

  • Ewelina Szymońska

Mam troszkę pozapierniczkowe pytanie: czy jak jutro zrobię stefankę to będzie już dobra na wigilię czy to jednak za krótki czas? Brać się za to w ogóle czy dać sobie spokój ? ;)

  • Marta Marukiewicz

To mój trzeci raz jak je pieke w tym miesiącu takie mam zarłoki w domku ;-)

Czy zamiast maki jaglanej mozna dac make owsiana?

  • Magdalena Miszczuk

my juz zrobiliśmy, pycha

Paulinko, dostałam Twoją książkę na święta – popłakałam się ze szczęścia ;) nie mogę się doczekać kiedy zacznę przygodę z tymi przepisami. Dziękuję Tobie za książkę no i oczywiście mojemu towarzyszowi życia za taki prezent :) jesteście wspaniali!

Co to jest masło roślinne? Czy to poprostu margaryna?

  • Emilia

Tak sie zastanawiam czy olej kokosowy nie bylby zdrowszym zamiennikiem niz roslinne tluszcze utwardzone.