Jaglane naleśniczki


Polubiliśmy kasze jaglaną do tego stopnia, że pojawia się niemal codziennie w naszej kuchni. Jest świetnym zastępstwem dla zwykłej jasnej mąki, w dodatku o ile zdrowszym i bardziej sycącym! Tym razem jaglane naleśniczki, czyli coś pomiędzy pankejkami i naleśnikami. Niewielkie, ale sycą, jak normalne naleśniki. U nas jadane na wytrawnie i słodko.

Wymyślając ten przepis bazowałam na moich najlepszych pankejkach, które uwielbiają moi znajomi i rodzina, jaglane naleśniczki są więc nie tylko bezglutenowe i zdrowsze, ale też smaczne! Polecam Wam gorąco.

Jaglane naleśniczki krok po kroku

  • czas: 10 minut
  • liczba porcji: 10 szt.

Składniki:

  • 100 g kaszy jaglanej
  • 70 ml wody
  • 4 łyżki oleju
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki sody lub proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Moje porady:

  • jeśli przepis jest dla bezglutenowców to oczywiście soda a nie proszek do pieczenia, bo ten zawiera mąkę
  • do zmielenia kaszy najlepszy jest młynek do kawy, można blenderem, ale idzie gorzej. Ja swój młynek kupiłam i używam najtańszego młynka o takiego, ok. 35 zł
  • dostaję pytania o moje rondelki, zatem te pastelowe to są emaliowa, taki niebieski 1,1 l kupisz tutaj, ok. 17 zł
  • Jaglane naleśniki przepis

    Krok 1: Suchą kaszę mielę w młynku na mąkę.

  • Jaglane naleśniki przepis

    Krok 2: Przekładam do miski, dodaję wodę, jajka, sól, olej, proszek do pieczenia (lub sodę).

  • Jaglane naleśniki przepis

    Krok 3: Mieszam. Konsystencja to trochę rzadsze ciasto naleśnikowe.

  • Jaglane naleśniki przepis

    Krok 4: Rozgrzewam patelnię (u mnie to taka malutka pankejkowa!). To bardzo ważne by patelnia była gorąca, niczym jej nie smaruję. Nalewam trochę ciasta i rozprowadzam warstwę na patelni. Jak pojawią się dziurki/bąbelki to obracam i smażę z drugiej strony. Lepsze są cieńsze niż za grube :) Smacznego!

Dodaj komentarz

Komentarze: 77

A kto ma czas rano smażyć naleśniki. .j

  • Dżolanta

Możesz nasmażyć wieczorem ha ha ha!!!

  • Monika

Myślę że w niedzielę na przykład można rano znaleźć czas na naleśniczki ;)r

Dziękuję ci Paulina że pokochałaś kaszę jaglaną, bo ja mam córcię na bezglutenie.
Będę korzystać z przepisów ;)

  • say

teraz za pewne uczniowie, nauczycielki i maturzyści :)

pieknie wygladaja na pewno sa bardzo smaczne :-)

A co można zamiast jajka?

  • Hercia

Słyszałam że pół banana = 1 jajko :) troche zmienia smak, ale w konsystencji jest podobnie :) sprawdzone przy innym przepisie :)

  • Ania Świderkowa

ja: ) a co mi tam:)

:*

zrobię!!! i zjem bez wyrzutów bo zdrowsze! :P

10 min plus kazda następna i trzeba już w nocy wstac.Nie jem śniadań w domu w ogóle bp szkoda czasu:-D

  • Ola

dlatego tak wyglądasz… śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia!

  • Kuchnia i Kwiaty

mniam!

  • Kasia Krzyszkowska

szkoda, że z jajkiem ;) ale jaglana u mnie rownież coraz częściej gości ;)

  • Kasia

Czasem jak nie mam jajek do naleśników to ugniatam banany :) 2 banany zamiast 1 jajka ;) i naleśniki też wychodzą pyszne :)

Wygladaja znakomicie :) czy moze mi Pani zdradzic, gdzie zakupila garnki do nowej kuchni?

  • Ala Kolodziejska

super pomysł,

Na kolację ewentualnie . gdybym miała wstać o 5 żeby smażyć śniadanie. ..no nieee

  • Basia Andrejczuk

już zapisuję sobie w głowie przepis i na pewno uskutecznię go przy najbliższej ochocie na naleśniki :)

Co rano piekę gofry bezglutenowe – zamiast pieczywa tradycyjnego, tym bardziej takie sympatyczne naleśniczki – upiekę…I jeszcze do pracy zdążę ;)

  • natalia

Witam!Można prosić o przepis na te gofry bezglutenowe?

2 jajka = jeden banan :) i w ten sposob mamy nalesniki wegańskie i bezglutenowe

  • Alka

Nie wiem czy by wyszło, ale zamiast jajka można do różnych potraw dawać też siemię lniane zmielone i zalane wrzątkiem do zgęstnienia. Banan czy siemię to i tak już nie będzie to samo co proponuje Pani Paulina, ale popróbować można.

Jola BT podalabys przepis na swoje gofry?:)

  • Barbara Żbik-Bąk

muszę je jutro zrobić :)

  • Joanna Tuchowska

Ja też bym chciała te gofry Jola BT ;)

Doskonały pomysł na lato :-) Dzis zrobię te nalesniczki, tym bardziej, że moja połówka chce abym zrobiła lekki obiad. A kasza jaglana to rewelacja, ja również staram się jak najczesciej robić potrawy na bazie jaglanki. Dobrze, że na Kotlecie dajecie coraz więcej przepisów na potrawy z kaszy jaglanej. Tak trzymać!

A co zamiast oleju?

  • Ola

masło. łyżka stopionego masła do środka i można smażyć bez tłuszczu a do tego są pachnące i chrupiące!

A próbował ktoś robić te naleśniki na dużej patelni? czy się da je ładnie rozprowadzić i nie rwą się?

  • Panienka z okienka

A czy może być kupiona mąka jaglana? Ja taką znajduję w sklepie ekologicznym.

  • Alka

Ja osobiście uważam, że może być, ale takiej nie używam. Świeżo zmielona kasza jaglana jest o wiele lepsza… nie wiem czemu, ale ta gotowa mąka jaglana w moim sklepie jest taka jasna, kremowa, a mówi się, że im kasza jaglana jest bardziej żółta tym zdrowsza i mniej przetworzona więc po zmieleniu moja mąka jest żółta, sklepowa zbyt jasna. Naleśniki wyjdą i na tej i na tej

w blenderze nie można zmielić kaszy, próbowałam :( a młynka brak

Paulinka, jaki masz dokładnie myłynek?? chciałabym sobie kupić taki sam;)

  • Alka

Ja mam młynek do kawy firmy Eldom, kupiłam rok temu pierwszy lepszy do kawy, a w sumie używam go teraz tylko do mielenia właśnie kasz, orzechów włoskich, pestek dyni, słonecznika itd. Wszystko zamienia w pył, jestem bardzo zadowolona. W tej samej cenie jest też Bosch, dziś moja koleżanka go kupiła, pewnie też będzie ok. Super przydatna sprawa, bo można samemu ziarna na mąki przerabiać, czy właśnie np. zmielić nawet rodzynki i pestki dyni i dodać do jogurtu naturalnego – zdrowy deser bez chemii gotowy :-)

Tak dokładnie taki mam młynek jak link podaje. Ten co koleżanka kupiła z Boscha też jest ponoć fajny, miała okazję go już użyć. Ja używam każdego dnia po kilka razy! Odnośnie mojego innego komentarza to niestety z siemieniem lnianym zamiast jajka te naleśniczki nie wychodzą, z bananem jeszcze nie próbowałam – może to kogoś zainteresuje.

Witam,
czy przepis wyjdzie jeśli zamiast jajek dam banana ,tak zazwyczaj zastępuję jajka z powodu alergii.
Pozdrawiam

Siostra zrobiła dziś na deser. Sa przepyszne i nawet lekko chrupiące jak zostaną gdzieś niedomielone ziarenka. Zjedliśmy z serkiem i porzeczkami <3

Pyszne utarlam do tego jablek wyszly extra

Jaki jest przelicznik z kaszy jaglanej na mąkę jaglaną? Udało mi się kupić gotową mąkę i chciałabym ją wykorzystać w tym przepisie. Dziękuję i pozdrawiam :)

Paulina Stępień

Iwona mi wychodzi dość podobnie wagowo, w sumie to zmielona kasza

Oj, właśnie zorientowałam się jak głupie pytanie zadała w poprzednim komentarzu :) Jutro zabieram się za smażenie naleśniczków :)

Mam takie pytanie posiadam śmietanę 10% bez laktozy czy uda mi się ją ubic aby podać do gofrów?

Jeśli chciałabym zrobić takie cuda dla mojego 10 miesięcznego to lepiej użyć proszku do pieczenia czy sody? Dodam, że Mały nie ma nietolerancji :)

Od pewnego czasu również eksperymentuję z wypiekami z mąki jaglanej i od siebie mogę dodać, że po zmieleniu jej w młynku do kawy zostają twarde drobinki wyczuwalne po upieczeniu czy usmażeniu. Aby temu zaradzić wystarczy przelać kaszę wodą i zostawić do całkowitego odparowania. Po tym zabiegu kasza mieli się znacznie lepiej, nie ma gorzkiego smaku.

Witam :) Mam pytanie, czy mogę użyć po prostu gotowej mąki jaglanej? Czy wtedy zachować takie same proporcje jak w przepisie? Pozdrawiam, Dominika

Mama wrazenie, ze sa suche, tak ma byc, czy cos zle robie?

  • Ana

mi też wyszły suche i jakieś takie nienaleśnikowe. przerywają się przy zwijaniu.coś nie mogę opanować tych naleśniczków żadnym sposobem i żadnym przepisem :(

Kaszy jaglanej pani nie płucze? Skoro to takie ważne przed gotowaniem jej, to jak w tym przypadku?

zrobiłam pyszne!!!!

Genialne, Paula dzieki za pomysl na sniadanie!! :))

Jak mogę zastąpić młynek? blender chyba niewiele pomoże, czy mogę najpierw tę kaszę ugotować aby była bardziej miękka i wtedy dorzucić resztę składników i dać na patelnie?

Czy mam ją ugotować? Jestem początkująca
Paulina Pomóż !!!!!!!

Zrobiłam dziś dla mojej famili na podwieczorek! Dla mnie super ponieważ nie mogę jeść glutenu :) POLECAM!

  • Joanna Mazurkiewicz

ale smażone :(

  • Madzia Kościelniak

A u mnie naleśniki z mąki żytniej i do tego farsz ze szpinaku, twarogu chudego, czosnku i łososia wędzonego :D

  • Mirosław Waldemar Gąska

a ja jem zupe

  • Patrycja Roczniewska

A ja mam gulasz z serduszek drobiowych

  • Sara Aleksandra Szymańska

O fu

  • Magdalena Szymanska

Wczoraj był naleśnik z lodami, polany ciepłą czekoladą i bitą śmietaną…Pozdrawiam z Cataluña

  • Justyna Staszczyk Nikiszyn

My dzisiaj naleśniki jedliśmy na sniadanie

A my od wczoraj delektujemy się zimnym gazpacho z lodowatymi kostkami lodu. Do tego sałatka na zimno (zapewne mam ją od Kotletów – małe kluseczki, ogórek, kukurydza oraz jogurt (sól, pieprz oraz szczypiorek). Pycha!

Smacznego :)

  • Dorota Trela-Taraszkiewicz

Nalesniki?oczywiscie…..uwielbiam ale ja dzis skusilam sie na wysmienity kakaowy tort tiramisu oczywiscie przepisu Paulinki kotlet.tv i rowniez zimny i przepyszny…dziekuje Paulinko i pozdrawiam:)

Smacznego

  • Mirka Gustavsson

No nie !!!!

Paulinko, a co z gorzkim posmakiem kaszy jaglanej? czy przed zmieleniem trzeba ja jakos specjalnie potraktowac? Pozdrawiam

Jak zmielić tą kaszę?

  • Monia

wsypujesz do młynka do kawy ;) momentalnie się zmieli, właśnie przed chwilą je robiłam ;)

Pyszne! Tak jak radziłaś zdobiłam cienkie i wyszły wyśmienite natomiast spróbowałam jednego troszkę grubszego i był nie dobry :)

  • Adriana Teresa Warc

Mam pytanie czy konkurs z moim ulubionym jogurtem przedłużony zostanie ?

Fajnie wreszcie trafić na przepis gdzie kaszy się najpierw nie gotuje a tym samym można zrobić w każdej chwili jak tylko przyjdzie nam ochota! Wielkie dzięki!!
Poszerzamy u Ciebie w przepisach, bo może jakieś inne szybkie cuda znajdę!