Jaglane babeczki makowe


Przepis na smaczne, proste do zrobienia, bezglutenowe babeczki makowe jaglane. W dodatku wegańskie. Idealne do zabrania ze sobą, postawienia na stole świątecznym, mniej kaloryczne, bez mąki. Jaglane babeczki makowe są bardzo dobre.

Przygotowałam je na bazie sprawdzonego przepis na makowca, tak nam smakował, że dorobiłam wersję mini, czyli babeczki.

Jaglane babeczki makowe krok po kroku

  • czas: 1,5 godziny
  • liczba porcji: ok. 15 sztuk

Składniki:

baza ciasta:

  • 70 g kaszy jaglanej + 150 ml wody
  • 2 łyżki syropu z agawy lub innego słodzidła np. stewii
  • 1/4 szklanki mleka roślinnego
  • masa makowa ok. 300 g (czyli połowa z poniższego przepisu)
  • 2 jabłka jabłka

Moje porady:

masa makowa (do tego przepisu wystarczy połowa, jeśli używasz z puszki to też połowa):
  • ok. 250 g maku suchego
  • wrzątek do zalania
  • ok. 250–300 g bakalii (rodzynki, suszone śliwki, morele, orzechy włoskie, migdały, nerkowce)
  • pół szklanki syropu z agawy
  • wanilia z jednej laski wanilii
  • Jaglane babeczki makowe

    Krok 1: Przygotowuję masę makową. Możesz użyć kupnej lub zrobić. Namaczam mak, mielę 3 razy, dodaję posiekane bakalie, syrop z agawy, mieszam.

  • Jaglane babeczki makowe

    Krok 2: Dodaję ugotowaną kaszę (gotuję zalewając kaszę podaną ilością wody). Do maku dodaję kaszę, mleko, dosładzam, dodaję starte na tarce jabłka.

  • Jaglane babeczki makowe

    Krok 3: Nakładam do foremek na muffiny (u mnie takie sztywniejsze). Piekę ok 40 minut w 180C.

Dodaj komentarz

Komentarze: 2

Wygląda jak kaszanka

Nie wiem jak babeczki, ale makowiec z Twojego przepisu wyszedł mi piękny i pyszny :-)