Jabłecznik

Pyszne ciasto, które zrobicie bez problemu i nie ma mowy, by nie wyszło. :) Jabłecznik zrobiłam w formie do tarty, ale możecie w dowolnej, nawet w kształcie serca itp., bo wyjdzie zawsze. Do zrobienia go najlepsze będą świeże jabłka, starte na tarce o grubych oczkach, ale równie dobrze możecie wykorzystać podsmażone albo duszone. Za każdym razem wyjdzie pysznie, chociaż wtedy będzie bardziej przypominać szarlotkę… (u mnie w domu i tak każdy mówi szarlotka na wszystko, co z jabłkami :)).

A na czym polega prostota tego ciasta? Ściera się wszystko na tarce i tylko lekko dociska. A potem piecze, aż będzie rumiane. To ciasto jest pyszne, a jak Was najdzie ochota, to taki jabłecznik możecie zrobić z innymi owocami i mieć mmm… wiśniowiec, brzoskwiniowiec, agrestowiec… :) Bez względu na to, jak go nazwiecie, na pewno będzie smaczne. Polecam i zapraszam jak zawsze na film. Smacznego!

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder i masło siekam na drobne kawałki. Potem dodaję żółtka i zagniatam.

Krok 2. Gładkie ciasto wkładam do zamrażarki, by stwardniało.

Krok 3. Foremkę smaruję masłem, ścieram więcej niż połowę ciasta. Lekko dociskam, by tworzył się rant.

Krok 4. Na to kładę jabłka starte lub duszone i posypuję cynamonem.

Krok 5. Ścieram pozostałą część ciasta. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę 50–55 minut, aż wierzch będzie rumiany. Podaję posypane cukrem pudrem, smacznego. :)

Jabłecznik
Jabłecznik
4 sierpnia 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.