To jedno z popisowych dań Michała. Ja je uwielbiam. To danie to aromatyczne kawałki piersi indyka zawinięte w plastry boczku i duszone razem z winogronami. Dodatkowo towarzyszy temu apetyczny zapach rozmarynu! Wyjątkowo lubię to danie, a że na zewnątrz jest coraz chłodniej to i do takich danek sięgamy chętniej.
Składniki na 4 porcje
- 500 g piersi z indyka
- 10 plastrów boczku (ok 200g) (ja kroję boczek na tyle plastrów ile przewiduję roladek)
- 1,5 łyżki rozmarynu
- cebula
- 2 łyżki masła
- 3/4 kg winogron (w zależności od sezonu, tym razem zielone)
- 1 szklanka buliony warzywnego
- 200 g śmietany 18%
- sól i pieprz
Tak robię to aromatyczne danie
Przygotowanie
 |
Krok 1.Mięso dzielę na zgrabne 10 kawałków -- ja wolę mniejsze roladki, bo się nie rozpadają i są zgrabne. Oczywiście można zrobić po prostu 4 większe. |
 |
Krok 2.Rozgrzewam masło na patelni i obsmażam moje roladki mięsne z każdej strony, posypuję je rozmarynem. Podsmażam do lekkiego zrumienienia. Przekładam na talerz (na chwilkę, zaraz wróci na patelnię, po prostu chwilowo wykorzystam ją do kolejnego kroku). |
 |
Krok 3.Cebulę obieram i kroję w wąskie plasterki. Obsmażam cebulę na patelni na której właśnie obsmażałam mięsko. W międzyczasie wszystkie winogrona przekrawam na pół. |
 |
Krok 4.Dodaję na patelnię winogrona. Przez około 3 minuty mieszam cebulę z winogronami na patelni. |
 |
Krok 5.Następnie wlewam bulion i śmietanę, mieszam. Wkładam mięso i duszę kilka minut aż będzie miękkie (ok 10-15 minut). |
To danie jest niesamowicie aromatyczne i niesamowicie pyszne!
Inne przepisy na: Dania z drobiu
Zobacz również
 |
 |
 |
Jestem pod wrażeniem ! Cuudo i to podwójne ! Miłego dnia :)
kapitalne danie!!! bardzo takie smaczki lubie :)
Pozdrawiam :)
To musi byc pyszne :) Uwielbiam dania z owocami :))
Oj, już wiem, co zrobię w niedzielę na obiad :) Bardzo jestem ciekawa tego smaku, a to moje klimaty !
Szrlotku – miło mi to słyszeć, a raczej mojemu Mężowi, bo to jego danie :) ja je uwielbiam!
Gosiu – oj ja też!
majka – też lubię połączenia z owocami :) bardzo
Grażyno – polecam Ci, smakuje pysznie, jest aromatyczne i delikatne jednocześnie. Ja uwielbiam, gdy gości na naszym stole, a gości już nie pierwszy raz :)
Wspaniałe danie:)
ojejku a wiesz ze bedac dzisiaj w Łodzi na obiedzie moj tata jadl bardzo podobne danie. tylko winogrona byly czerwone, smaczne to bylo;)
jest 23 a ja robię się coraz bardziej głodny oglądając te wspaniałe dania lepiej zrobię i pójdę spać
Paulinko ,kolejne danie ktore uczynilo moja kuchnie bogatsza.
Maz z synem byli zachwyceni,co mnie sprawilo radosc,a potrawa wzruszyla i moje podniebienie.
Napewno nie raz to danie bedzie goscic na naszym stole.Dziekuje.
Ojej Aleksandro miło mi to słyszeć :) To danie popisowego mojego Męża, bardzo, bardzo je lubię. Cieszę się, że i Wam tak posmakowało! Pozdrawiam Cię ciepło
[YouTube] Jutro będę próbował ;P
[YouTube] fajny przepis tylko naostrzcie nóż
[YouTube] @kusikarol a co ma nóż do przepisu? :) nóż jest z ząbkami, a nie taki do ostrzałki :) zawsze możemy dostać nowe :) pozdrawiam