Indyk z boczkiem w winogronach
Indyk z boczkiem w winogronach to pyszne, aromatyczne kawałki piersi indyka zawinięte w plastry boczku i duszone razem z winogronami. Dodatkowo podczas przygotowania, towarzyszy temu apetyczny zapach rozmarynu! Wyjątkowo lubię to danie, a że na zewnątrz jest coraz chłodniej to i po takie obiady sięgamy chętniej.
Zachęcam Was do spróbowania, szczególnie jeśli znudziły Wam się zwykłe kotlety schabowe albo proste roladki z kurczaka. To danie na pewno Wam posmakuje.
Indyk z boczkiem w winogronach
- Czas: ok. godziny
- Ilość porcji: 4
Składniki na 4 porcje
- 500 g piersi z indyka
- 10 plastrów boczku (ok 200g) (ja kroję boczek na tyle plastrów ile przewiduję roladek)
- 1,5 łyżki rozmarynu
- cebula
- 2 łyżki masła
- 3/4 kg winogron (w zależności od sezonu, tym razem zielone)
- 1 szklanka buliony warzywnego
- 200 g śmietany 18%
- sól i pieprz
Tak robię to aromatyczne danie
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/tpaAanNYiyY
Przygotowanie
 |
Krok 1.Mięso dzielę na zgrabne 10 kawałków – ja wolę mniejsze roladki, bo się nie rozpadają i są zgrabne. Oczywiście można zrobić po prostu 4 większe. |
 |
Krok 2.Rozgrzewam masło na patelni i obsmażam moje roladki mięsne z każdej strony, posypuję je rozmarynem. Podsmażam do lekkiego zrumienienia. Przekładam na talerz (na chwilkę, zaraz wróci na patelnię, po prostu chwilowo wykorzystam ją do kolejnego kroku). |
 |
Krok 3.Cebulę obieram i kroję w wąskie plasterki. Obsmażam cebulę na patelni na której właśnie obsmażałam mięsko. W międzyczasie wszystkie winogrona przekrawam na pół. |
 |
Krok 4.Dodaję na patelnię winogrona. Przez około 3 minuty mieszam cebulę z winogronami na patelni. |
 |
Krok 5.Następnie wlewam bulion i śmietanę, mieszam. Wkładam mięso i duszę kilka minut aż będzie miękkie (ok 10-15 minut). |
Zobacz również:
Jestem pod wrażeniem ! Cuudo i to podwójne ! Miłego dnia :)
kapitalne danie!!! bardzo takie smaczki lubie :)
Pozdrawiam :)
To musi byc pyszne :) Uwielbiam dania z owocami :))
Oj, już wiem, co zrobię w niedzielę na obiad :) Bardzo jestem ciekawa tego smaku, a to moje klimaty !
Szrlotku – miło mi to słyszeć, a raczej mojemu Mężowi, bo to jego danie :) ja je uwielbiam!
Gosiu – oj ja też!
majka – też lubię połączenia z owocami :) bardzo
Grażyno – polecam Ci, smakuje pysznie, jest aromatyczne i delikatne jednocześnie. Ja uwielbiam, gdy gości na naszym stole, a gości już nie pierwszy raz :)
Wspaniałe danie:)
ojejku a wiesz ze bedac dzisiaj w Łodzi na obiedzie moj tata jadl bardzo podobne danie. tylko winogrona byly czerwone, smaczne to bylo;)
jest 23 a ja robię się coraz bardziej głodny oglądając te wspaniałe dania lepiej zrobię i pójdę spać
Paulinko ,kolejne danie ktore uczynilo moja kuchnie bogatsza.
Maz z synem byli zachwyceni,co mnie sprawilo radosc,a potrawa wzruszyla i moje podniebienie.
Napewno nie raz to danie bedzie goscic na naszym stole.Dziekuje.
Ojej Aleksandro miło mi to słyszeć :) To danie popisowego mojego Męża, bardzo, bardzo je lubię. Cieszę się, że i Wam tak posmakowało! Pozdrawiam Cię ciepło
[..YouTube..] Jutro będę próbował ;P
[..YouTube..] fajny przepis tylko naostrzcie nóż
[..YouTube..] fajny przepis tylko naostrzcie nóż
[..YouTube..] @kusikarol a co ma nóż do przepisu? :) nóż jest z ząbkami, a nie taki do ostrzałki :) zawsze możemy dostać nowe :) pozdrawiam
[..YouTube..] @kusikarol a co ma nóż do przepisu? :) nóż jest z ząbkami, a nie taki do ostrzałki :) zawsze możemy dostać nowe :) pozdrawiam
Właśnie przyrządziłem indyka według tego przepisu. Jest rewelacyjny!
Kuba cieszę się ogromnie! bo to jedno z naszych ulubionych dań, bardzo nam smakuje i zawsze zaskakuje gości :) bardzo się cieszę, że i Tobie posmakowało to danie.
A tak prezentują się wspomniane przeze mnie roladki:
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2010/08/rola kotlet.gif[/img]
Kuba super :) bardzo się cieszę, że je zrobiłeś, a jakiego smaka mi narobiłeś, ach! :)
Jezu, siedzę w pracy i mi ślinka cieknie..