Bardzo lubię halibuta. Często jadamy wędzonego na śniadanie, ale wersji smażonej jest równie smaczny. Mięso ma delikatne, dość tłuste, może dlatego tak świetnie komponuje się z "maślanym" awokado. Zachęcam Was do spróbowania halibuta z awokado. Rybę lekko opanierowałam i podałam z dipem na bazie awokado i czosnku. Ten dip troszkę przypomina guacamole.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Smaki świetnie się łączą w tym daniu. Do tego polecam ziemniaki. Jeśli nie macie filetów z halibuta, to możecie zastąpić go inną rybą. Może to być chociażby sola. Smacznego.
Halibut z awokado krok po kroku
- czas: ok. 25 minut
- liczba porcji: 3–4
Składniki:
- 2 filety halibuta
- 1 awokado
- 2 ząbki czosnku
- sok z 1/2 cytryny
- 1 łyżka oliwy
- sól morska
- zmielone suszone pomidory lub papryka
- 1/2 szklanki mąki
- 1 jajko
Krok 1: Kawałki halibuta posypuję solą. Każdy obtaczam w rozkłóconym jajku, a potem mące zmieszanej ze zmielonymi suszonymi pomidorami.
Krok 2: Rybę smażę na oliwie, aż będzie rumiana.
Krok 3: Awokado obieram, siekam drobno razem z czosnkiem. Dodaję sok z cytryny, oliwę i sól. Mieszam. Na talerz nakładam rybę i na to nakładam sos. Smacznego.
Komentarze: 3
Napewno spróbuję! Wygląda bardzo smacznie :)
Mniam.
moze byc dobre :)
Nie można dodawać nowych komentarzy.
3