Halibut z awokado


Bardzo lubię halibuta. Często jadamy wędzonego na śniadanie, ale wersji smażonej jest równie smaczny. Mięso ma delikatne, dość tłuste, może dlatego tak świetnie komponuje się z "maślanym" awokado. Zachęcam Was do spróbowania halibuta z awokado. Rybę lekko opanierowałam i podałam z dipem na bazie awokado i czosnku. Ten dip troszkę przypomina guacamole.

Smaki świetnie się łączą w tym daniu. Do tego polecam ziemniaki. Jeśli nie macie filetów z halibuta, to możecie zastąpić go inną rybą. Może to być chociażby sola. Smacznego.

Halibut z awokado krok po kroku

  • czas: ok. 25 minut
  • liczba porcji: 3–4

Składniki:

  • 2 filety halibuta
  • 1 awokado
  • 2 ząbki czosnku
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 łyżka oliwy
  • sól morska
  • zmielone suszone pomidory lub papryka
  • 1/2 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • Halibut przygotowanie

    Krok 1: Kawałki halibuta posypuję solą. Każdy obtaczam w rozkłóconym jajku, a potem mące zmieszanej ze zmielonymi suszonymi pomidorami.

  • Halibut przygotowanie

    Krok 2: Rybę smażę na oliwie, aż będzie rumiana.

  • Halibut przygotowanie

    Krok 3: Awokado obieram, siekam drobno razem z czosnkiem. Dodaję sok z cytryny, oliwę i sól. Mieszam. Na talerz nakładam rybę i na to nakładam sos. Smacznego.

Halibut z awokado
Halibut z awokado

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 3

Napewno spróbuję! Wygląda bardzo smacznie :)

Mniam.

moze byc dobre :)