Gyros


Była już sałatka grecka i sos tzatziki, to znaczy, że czas na gyros. Pyszne kawałki mięsa, aromatycznie posypane przyprawami. Możecie wykorzystać gotową przyprawę do gyrosa albo doprawić zgodnie z naszymi wskazówkami. Wychodzi rewelacyjne!

Gyros najlepiej podawać w towarzystwie wspomnianej sałatki i z sosem tzatziki. Smacznego.

Gyros krok po kroku

  • czas: ok. 35 minut
  • liczba porcji: ok. 2

Składniki:

  • ok. 500 g wołowiny
  • 1 łyżeczka pieprzu cayenne
  • 1,5 łyżeczki tymianku
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 1 łyżeczka granulowanej cebulki
  • 2 łyżeczki papryki ostrej
  • sól i pieprz wedle uznania
  • 3 łyżki oliwy
  • Jak zrobić gyrosa

    Krok 1: Mięso kroję na dość wąskie i krótkie paski.

  • Jak zrobić gyrosa

    Krok 2: Wrzucam na oliwę i doprawiam wszystkimi przyprawami. Mieszam i podsmażam, aż cały płyn przy smażeniu odparuje. Podaję z sosem.

Gyros z sałatką i sosem tzatziki
Gyros z sałatką i sosem tzatziki

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 20

Nie powinno być, tak jak w wszystkich przepisach.
” Gyros przepis – KOTLET.TV”..
Co do gyrosu, tu uwielbiam z nim sałatki..

Jakiego mikrofonu używasz w postprodukcji do komentarza ?

o moja mama to robi pyszne :D

Strasznie lubię wołowinę, a w takim wydaniu to już całkiem :) i do tego jedna z moich ulubionych sałatek i jeden z najlepszych sosików :)
aa i zdecydowanie wolę waszą wersję przyprawową niż wersję z glutaminianem i innymi dodatkami!

Paulina Stępień

Alicja cieszę się, ja też uważam, że wołowina w tej wersji jest wyborna :) no i glutaminianom mówimy nie :D

Powiem ze nigdy nie robilam gyrosu z wolowiny na pewno zrobie.
ta wasza salatka greska + miesko i tatziki to super sprawa na parti i swieta. ja merdam to razem lub warstwowo( przyznam ze wczesniej nie pomyslalam o ty sosie) Paulinko jestes wielka

dzięki :D ja gyrosa też uwielbiam najbardziej z sałatkami :)

  • OdraZbruczDzwina

Cholera, jeść mi się zachciało, a jest 1 w nocy -.-

w sumie to mam podobny problem :) od tego składania filmów, aż głodna się zrobiłam! :))

:)) Nidy nie robiłam gyrosu z wołowiny-czas to zmienić:)

Mam byc moze glupie pytanie – co to za czesc wolowiny? Moze byc karkowka ? :)

Paulina Stępień

Z karkówki nie robiłam, ale w sumie czemu nie, ja zazwyczaj robie z jednolitej nietłustej części jak udziec, poledwica czy łata :D

Witam
kolejna potrawa z tej strony ………
mi smakuje
pozdrawiam

Niech zgadnę najlepiej jak byśmy przyprawili mięso przyprawą Kamis? :D:D:D

Hmm, należałoby chyba wspomnieć, że taki gyros ma prawo udać się właściwie tylko z polędwicy. Mięso z pozostałych części zwierza po poddaniu takiej obróbce (czyli bez marynowania i kruszenia) będzie najpewniej twarde jak podeszwa.

  • Kasia

Czy w pół godziny wołowina zdąży dobrze zmięknąć?

Dzienki za rade. Bardzo mi sie przydła i mam nadzieje że uda mi sie zrobić to wspaniałe danie bo KOCHAM GOTOWAC i mam marzenie by iść na studia gastronomicyne. pozdrawiam i napewno wykorzystam twój przepis pozdrawiam Agnieszka ze Sompolna

Doradźcie mi jak smażyć ta wolowine ? Pierwszy raz spróbowałem zrobić wczoraj gyrosa i mięso było cholernie twarde. Solilem na końcu. Czy problemem może być zbyt długie smażenie.? (Lubie wszystko mocno wysmazone). Jutro chce zrobić drugie podejście i zastanawiam się czy nie pokroić mięsa jak na przepis z kebaba dodatkowo marynujac całą noc.

świetne przepisy,będę z nich korzystać,

Absolutna rewelacja! Proste, szybkie i smaczne! Polecam