Guacamole do nachos

Guacamole odkryłam niedawno, ale jego smak szybko przypadł mi do gustu. Teraz robię ten sos do nachosów, kiedy tylko najdzie mnie ochota. Zimową porą w sklepach nie trudno o awokado, najlepsze są dojrzałe, ale i z twardszego wyjdzie fantastyczny sos.

Guacamole smakuje mi najbardziej z naturalnymi nachosami – to moim zdaniem najlepszy duet. Właśnie taki jadłam pierwszy raz w knajpce meksykańskiej i mocno zapadło mi w pamięć. Jeśli nigdy nie próbowaliście nachos z guacamole, to gorąco polecam. Sos jest delikatny, ale o zdecydowanym smaku. Idealny do nachos. I co ważne, można go szybciutko zrobić w domu. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Awokado obieram ze skórki, wyjmuję pestkę i kroję na mniejsze kawałki.

Krok 2. Wyciskam sok z limonki, wlewam do wysokiego naczynia. Dodaję pokrojone awokado, oliwę, sól i czosnek.

Krok 3. Wszystko mieszam na gładką masę przy użyciu blendera ręcznego lub stojącego. Podaję z nachosami. Smacznego.

Guacamole do nachos
Guacamole do nachos
16 lutego 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.