Grzybowy tort naleśnikowy


W sezonie na grzyby można z nich wyczarować naprawdę fantastyczne potrawy. Tort. Czemu nie? :) Grzybowy tort naleśnikowy to taki rodzaj zapiekanki, może troszkę faszerowanych naleśników... trudno opisać słowami, ale jest to coś pysznego. W dodatku jest to danie niedrogie, a wszyscy goście będą najedzeni do syta.

Grzybowy tort naleśnikowy jest najlepszy następnego dnia, kiedy wszystkie warstwy się zmacerują. Wtedy trzyma ładnie formę i można go pokroić nawet na wąskie paski. Jednak trudno się oprzeć i nie spróbować chociaż jednego kawałka, gdy w całym domu tak pięknie pachnie grzybami! Dzisiejsze danie możecie podać jako obiad, a także jako przystawkę. Jeśli macie świeże grzyby, to je wykorzystajcie, ale poza sezonem możecie wykorzystać też pieczarki czy zamrożone kurki. Smacznego.

Grzybowy tort naleśnikowy krok po kroku

  • czas: ok. 1 godziny
  • liczba porcji: 4

Składniki:

naleśniki:

  • 4 szklanki mąki
  • 4–4,5 szklanki wody
  • 3 jajka
  • odrobina soli
  • łyżka oleju

sos grzybowy i dodatki:

  • ok. 450 g grzybów
  • 1 cebula
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 1–2 łyżki mąki
  • 1/3 szklanki wody
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • sól do smaku
  • 200 g sera zółtego

Moje porady:

  • Przepis na tort naleśnikowy

    Krok 1: Na początku przygotowuję ciasto naleśnikowe. Wszystko mieszam trzepaczką.

  • Przepis na tort naleśnikowy

    Krok 2: Na rozgrzaną patelnię nakładam porcje ciasta i smażę.

  • Przepis na tort naleśnikowy

    Krok 3: Na drugiej patelni roztapiam masło i podsmażam posiekaną cebulę i pokrojone grzyby. Dodaję wodę, przykrywam i duszę. Gdy grzyby są już miękkie i aromatyczne, to dodaję do tego śmietankę wymieszaną z mąką, doprawiam.

  • Przepis na tort naleśnikowy

    Krok 4: Układam w formie naleśniki naprzemiennie z sosem i startym żółtym serem. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 30 minut. Gdy tort jest gorący, to trudno się go kroi, ale kolejnego dnia, nawet po odgrzaniu, świetnie zachowuje swoją formę, dlatego, jeśli planujecie tort na "okazję", to zróbcie go dzień wcześniej. :) Smacznego.

Grzybowy tort naleśnikowy
Grzybowy tort naleśnikowy

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 35

Extra! Ale jesteś zdolna!

Ekstra ;)

  • kwiatuszek2104

podoba mi sie podsumowanie :) dla milosnikow nalesnikow i grzybow, ZWLASZCZA NALESNIKOW – to ja sie podpisuje ;-) !!!!!

mniam ;)

to jest genialne :D

jenki jak smacznie wyglada :-) zrobie z pewnoscia :-)

uwielbiam Toje filmy i przepisy! Każdego dnia wchodze na youtube i pierwsze co robię to patrze czy kotlet.tv dodał nowy filmik!

  • Aleksandra z Facebooka

Kotlecie a kiedy wyłonicie zwycięzcę na przepis września ?:)

muszę zrobić !!!

super sprawaa ten tort jak grzybowe lakomczuszki przyjda :)

Aleksandra a właśnie o tym myślałam dzisiaj, że gapa ze mnie!

Pysznie. :) Te prawdziwki wyglądają jak podgrzybki.

a był już przepis na jakieś danie z cebulą, o którym mówiłaś w filmiku o obieraniu i krojeniu z cebuli? nie pamiętam nazwy… :)

wygląda wspaniale :)

uwielbiam Twoją kuchnie!!!!!nie ma dnia,żebym nie weszła na kotlecika.Pozdrawiam gorąco:-)

to nie są prawdziwki tylko podgrzybki brunatne

  • martusiamichalka

jakie piękne grzyby macie mniam mniam ;)

wygląda obłędnie, przetestuję koniecznie ten przepis. pozdrawiam

Kolejny extra przepis! uwielbiam wasz kanal!Fajnie byloby gdybyscie pokazali jak robi sie taka prawdziwa francuzka zupe cebulowa w ,ktorej zakochalam sie bedac w paryzu:)

zachęcam gorąco, pyszne to jest :)

dziękuję za informacje :) grzybki są od teściów :))

tak, tak tu zerknij kotlet.tv/chutney-gruszkowy

ależ miło czytać takie komentarze, po nich dostaję podwójne turbo na kolejne filmy :*

  • ptyś z budyniem

wygląda świetnie a ja mam trochę zbiorów z zeszłego roku (mrożonych), bo męża wzięło na grzybobrania, teraz już wiem co z nimi zrobię :-D

  • ptyś z budyniem

muszę Ci powiedzieć moja droga, że działasz na mnie mega inspirująco właśnie robię Twoje drożdżówki z malinami, zastąpiłam maliny śliwkami i mam zamiar zabrać się za chleb na zakwasie, trochę się boję ale cóż raz się żyje :D

Podgrzybki ;p hehe jesienne grzybki.

na pewno zrobię ;p

obiecuję, że będzie, sama mam ochotę to zjeść ponownie :D

Absolutnie fantastyczne polącznie, naleśniki robię nieco inną metodą całkowicie beztłuszczową ale po grzybki zaraz lecę i ugotuje cos na ząbek albo dwa;)))

Próbowałaś zrobić to z pieczarkami? Bo za innymi grzybami zbytnio nie przepadam… Pozdrawiam:)

Paulina Stępień

Kinga moja ciocia robiła z pieczarkami, podobno super :)

Dzięki. Spróbuję zrobić:) Pozdrawiam Cię:)

Wlasnie dzis zrobilam dla mamy te danie . mmm jest pyszne . Mamie i siostrze tez smakowalo . pozdrawiam . i dziekuje za wysmienite przepisy ;DD

cieszę się, że tort naleśnikowy posmakował :)

Pyszne to mało powiedziane :) Do tego jakaś surówka i voila!
Dziękuję za przepis.
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/Zdjcie10431.jpg[/img]