Grzybowy tort naleśnikowy


W sezonie na grzyby można z nich wyczarować naprawdę fantastyczne potrawy. Tort. Czemu nie? :) Grzybowy tort naleśnikowy to taki rodzaj zapiekanki, może troszkę faszerowanych naleśników... trudno opisać słowami, ale jest to coś pysznego. W dodatku jest to danie niedrogie, a wszyscy goście będą najedzeni do syta.

Grzybowy tort naleśnikowy jest najlepszy następnego dnia, kiedy wszystkie warstwy się zmacerują. Wtedy trzyma ładnie formę i można go pokroić nawet na wąskie paski. Jednak trudno się oprzeć i nie spróbować chociaż jednego kawałka, gdy w całym domu tak pięknie pachnie grzybami! Dzisiejsze danie możecie podać jako obiad, a także jako przystawkę. Jeśli macie świeże grzyby, to je wykorzystajcie, ale poza sezonem możecie wykorzystać też pieczarki czy zamrożone kurki. Smacznego.

krok po kroku:

  • czas: ok. 1 godziny
  • liczba porcji: 4

Składniki:

naleśniki:

  • 4 szklanki mąki
  • 4–4,5 szklanki wody
  • 3 jajka
  • odrobina soli
  • łyżka oleju

sos grzybowy i dodatki:

  • ok. 450 g grzybów
  • 1 cebula
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 1–2 łyżki mąki
  • 1/3 szklanki wody
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • sól do smaku
  • 200 g sera zółtego

Moje porady:

  • Przepis na tort naleśnikowy

    Krok 1: Na początku przygotowuję ciasto naleśnikowe. Wszystko mieszam trzepaczką.

  • Przepis na tort naleśnikowy

    Krok 2: Na rozgrzaną patelnię nakładam porcje ciasta i smażę.

  • Przepis na tort naleśnikowy

    Krok 3: Na drugiej patelni roztapiam masło i podsmażam posiekaną cebulę i pokrojone grzyby. Dodaję wodę, przykrywam i duszę. Gdy grzyby są już miękkie i aromatyczne, to dodaję do tego śmietankę wymieszaną z mąką, doprawiam.

  • Przepis na tort naleśnikowy

    Krok 4: Układam w formie naleśniki naprzemiennie z sosem i startym żółtym serem. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 30 minut. Gdy tort jest gorący, to trudno się go kroi, ale kolejnego dnia, nawet po odgrzaniu, świetnie zachowuje swoją formę, dlatego, jeśli planujecie tort na "okazję", to zróbcie go dzień wcześniej. :) Smacznego.

Grzybowy tort naleśnikowy
Grzybowy tort naleśnikowy

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 35

  • Irmela

Extra! Ale jesteś zdolna!

  • kwiatuszek2104

Ekstra ;)

  • kwiatuszek2104

podoba mi sie podsumowanie :) dla milosnikow nalesnikow i grzybow, ZWLASZCZA NALESNIKOW – to ja sie podpisuje ;-) !!!!!

  • ammara1100

mniam ;)

  • TheMrSkiBar2

to jest genialne :D

  • TheLolapela

jenki jak smacznie wyglada :-) zrobie z pewnoscia :-)

  • Ameliia3

uwielbiam Toje filmy i przepisy! Każdego dnia wchodze na youtube i pierwsze co robię to patrze czy kotlet.tv dodał nowy filmik!

  • Aleksandra z Facebooka

Kotlecie a kiedy wyłonicie zwycięzcę na przepis września ?:)

  • agnieszka

muszę zrobić !!!

  • iwonanowak22

super sprawaa ten tort jak grzybowe lakomczuszki przyjda :)

  • z Facebooka

Aleksandra a właśnie o tym myślałam dzisiaj, że gapa ze mnie!

  • pinkberrylou

Pysznie. :) Te prawdziwki wyglądają jak podgrzybki.

  • miiiilkaaaa

a był już przepis na jakieś danie z cebulą, o którym mówiłaś w filmiku o obieraniu i krojeniu z cebuli? nie pamiętam nazwy… :)

  • kakunia86

wygląda wspaniale :)

  • kasia

uwielbiam Twoją kuchnie!!!!!nie ma dnia,żebym nie weszła na kotlecika.Pozdrawiam gorąco:-)

  • bogusasia

to nie są prawdziwki tylko podgrzybki brunatne

  • martusiamichalka

jakie piękne grzyby macie mniam mniam ;)

  • Megi766

wygląda obłędnie, przetestuję koniecznie ten przepis. pozdrawiam

  • agawik2684

Kolejny extra przepis! uwielbiam wasz kanal!Fajnie byloby gdybyscie pokazali jak robi sie taka prawdziwa francuzka zupe cebulowa w ,ktorej zakochalam sie bedac w paryzu:)

  • kotlettv

zachęcam gorąco, pyszne to jest :)

  • kotlettv

dziękuję za informacje :) grzybki są od teściów :))

  • kotlettv

tak, tak tu zerknij kotlet.tv/chutney-gruszkowy

  • kotlettv

ależ miło czytać takie komentarze, po nich dostaję podwójne turbo na kolejne filmy :*

  • ptyś z budyniem

wygląda świetnie a ja mam trochę zbiorów z zeszłego roku (mrożonych), bo męża wzięło na grzybobrania, teraz już wiem co z nimi zrobię :-D

  • ptyś z budyniem

muszę Ci powiedzieć moja droga, że działasz na mnie mega inspirująco właśnie robię Twoje drożdżówki z malinami, zastąpiłam maliny śliwkami i mam zamiar zabrać się za chleb na zakwasie, trochę się boję ale cóż raz się żyje :D

  • Mateusz Kok

Podgrzybki ;p hehe jesienne grzybki.

  • sauria80

na pewno zrobię ;p

  • kotlettv

obiecuję, że będzie, sama mam ochotę to zjeść ponownie :D

  • ebolka24

Absolutnie fantastyczne polącznie, naleśniki robię nieco inną metodą całkowicie beztłuszczową ale po grzybki zaraz lecę i ugotuje cos na ząbek albo dwa;)))

  • Kinga

Próbowałaś zrobić to z pieczarkami? Bo za innymi grzybami zbytnio nie przepadam… Pozdrawiam:)

Paulina Stępień

Kinga moja ciocia robiła z pieczarkami, podobno super :)

  • Kinga

Dzięki. Spróbuję zrobić:) Pozdrawiam Cię:)

  • Kamila Malek

Wlasnie dzis zrobilam dla mamy te danie . mmm jest pyszne . Mamie i siostrze tez smakowalo . pozdrawiam . i dziekuje za wysmienite przepisy ;DD

  • kotlettv

cieszę się, że tort naleśnikowy posmakował :)

  • Sonia

Pyszne to mało powiedziane :) Do tego jakaś surówka i voila!
Dziękuję za przepis.
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/Zdjcie10431.jpg[/img]

Nie można dodawać nowych komentarzy.