Grzanki z krewetkami
Coś małego, taka szybka przekąska, czyli grzanki z krewetkami marynowanymi w aromatycznym sosie. Smakują świetnie i każdy schrupie je z przyjemnością.
Do grzanek z krewetkami wykorzystałam bagietkę, bo takie mi najbardziej pasują, ale możecie użyć innego jasnego pieczywa. A jeśli macie ochotę na większą porcję krewetek, to gorąco polecam makaron z krewetkami. Smacznego.
krok po kroku:
- czas: ok. 15 minut
- liczba porcji: 2
Składniki:
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego (tj. mieszanka przypraw: kolendra, kminek, majeranek, gorczyca biała, liść laurowy i papryka ostra)
- 1/2 szklanki krewetek
- kilka kromek jasnego pieczywa
- żółty ser (ok. 1/3 szklanki startego sera)
Krok 1: Ocet mieszamy z oliwą i przyprawami, dodajemy krewetki, mieszamy i na chwilę odstawiamy.
Krok 2: Pieczywo psikamy oliwą lub olejem, kładziemy krewetki. Na to starty ser.
Krok 3: Wstawiamy do nagrzanego do 180°C piekarnika na ok. 10 minut (zależy od pieczywa, czy krócej, czy dłużej), aż się przyrumienią. Gotowe, smacznego.
Zdjęcia czytelników
Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Komentarze: 9
Bardzo rzadko robię potrawy z krewetkami, więc mamy pytanie :)
Czy w przypadku używania mrożonych (zresztą przy świeżych podobnie) krewetek, nie trzeba ich wcześniej chwilę obgotować?
Ewa kupowane w Polsce krewetki są już lekko obgotowane (i potem np. zamrożone). Krewetki mają naturalnie szarawy odcień, dopiero po obgotowaniu zyskuja ładną różową barwę.
Takie krewetki wystarczy rozmrozić i dodać do sałatki lub tak, jak w tym przypadku – tostów.
Nie jest polecane ich kolejne obgotowanie, bo mogą zrobić się takie gumowate :))
Krewetki nawet te obgotowane trzeba oczyścić z jelitka, dokładniej pokazywałam to przy makaronie w krewetkami :)))
pyyyyyyyyyycha
Ja robie inna wersje… Uzywam do tego gotowej, wstepnie upieczonej bagietki z czosnkiem i pietruszka. Krewetki- surowe, klade na kromki bagietki, posypuje mieszanka gryuere i mozzarelli i do piekarnika. Do tego mam dziwny zwyczaj robienia salatki z rukoli, pomidorkow wisniowych i octu balsamicznego… :)
Wszystko gra super z szklaneczka dobrego bialego winka… mmmm… lekka kolacja o smaku wakacji w Wenecji :)
Oj chyba Wam posmakowały te grzanki, bo coś cisza na kotleciku ;) pozdrawiam
to było lekko posmarowane olejem? :o
to az przeciez sie topi w tym oleju :P
no właśnie nie całkiem, bo ja je psikałam sprejem, powstała taka olejowa pianka, ale tak już serio to było mniej niż bym moczyła w miseczce z olejem.
Najlepszym pomysłem jest jednak chyba posmarowaniem lekko masłem z obydwu stron :)
podsmazyc je na poczatku czy jak? surowe?
wystarczy sparzyć wodą, jeśli kupisz już lekko podgotowane (różowe) to nic nie musisz robić, tylko do piekarnika :)
Nie można dodawać nowych komentarzy.
9