Gruszki w occie


Najlepsze gruszki w occie przygotowują rodzice Michała, to od nich dostajemy zawsze tyle słoików z gruszkami, że mamy zapas na całą zimę. :) Takie gruszki to świetny dodatek do wielu dań, zarówno do kanapek na śniadanie, jak i do pieczeni na obiad. Czasem dorzucam je też do omletów. Dzisiaj szybki przepis na takie gruszki.

Gruszki w occie krok po kroku

  • czas: ok. kilku godzin
  • liczba porcji: 2–3 słoiki

Moje porady:

  • Gruszki w occie

    Krok 1: Zagotowuję wodę z cukrem, octem, goździkami i sokiem z cytryny. Dodaję gruszki pokrojone w ósemki lub ćwiartki, i całość gotuję na niewielkim ogniu, aż będą szkliste. Gruszki przekładam do słoików, a potem zalewam całość bardzo ciepłym, ale nie gorącym płynem, w którym się gotowały. Pasteryzuję w garnku lub piekarniku.

Dodaj komentarz

Komentarze: 4

podobnie mozna uzyc mango w occie ale bez gozdzikow jest bardzo smaczne

ciekawe, nigdy nie słyszałam o takim daniu :)

a można podać proporcje?

Z miłą chęcią zrobiłabym te gruszki w tym roku, w szczególności, że gruszek w tym mamy od groma. Tylko…. jakie proporcje na te składniki należy zastosować ? :) pozdrawiam serdecznie