Groszek ptysiowy

Groszek ptysiowy jest dość pracochłonny, ale jednocześnie wcale nie jest trudno go przygotować w domu. Na pewno jest smaczniejszy niż kupny. Ja groszek ptysiowy lubię podawać do zupy (szczególnie tych zup a’la krem). Najbardziej smakuje mi z kremem szpinakowym i zupą paprykową.

Groszek ptysiowy możecie przygotować w mniejszej ilości niż ja podałam, możecie również zrobić go przy okazji pieczenia ptysiów czy eklerków. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Wlewam wodę, dodaję masło i mieszam do momentu, aż masło się roztopi. Dodaję mąkę i całość mieszam, aż masa będzie gęsta.

Krok 2. Do przestudzonego ciasta dodaję jajka i dokładnie mieszam, aż masa będzie gęsta. Nakładam do szprycy lub rękawa.

Krok 3. Wyciskam małe kuleczki. Wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę ok. 10 minut.

Groszek ptysiowy
Groszek ptysiowy
26 kwietnia 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.