Groszek ptysiowy
Groszek ptysiowy jest dość pracochłonny, ale jednocześnie wcale nie jest trudno go przygotować w domu. Na pewno jest smaczniejszy niż kupny. Ja groszek ptysiowy lubię podawać do zupy (szczególnie tych zup a’la krem). Najbardziej smakuje mi z kremem szpinakowym oraz zupą paprykową.
Groszek ptysiowy możecie przygotować w mniejszej ilości niż ja podałam, możecie również zrobić go przy okazji pieczenia ptysiów czy eklerków. Smacznego.
Groszek ptysiowy
- Czas: ok. 45 minut
- Ilość porcji: dużo groszku, taka spora torebeczka
Składniki
ciasto parzone:
- 1 szklanka wody
- 1/3 kostka masła
- 1 szklanka mąki
- 3-4 jajka
Jak zrobić groszek ptysiowy – film
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/2mKR7Up4upY
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Wlewam wodę, dodaję masło i mieszam do momentu, aż masło się roztopi. Dodaję mąkę i całość mieszam aż masa będzie gęsta. |
 |
Krok 2.Do przestudzonego ciasta dodaję jajka i dokładnie mieszam, aż masa będzie gęsta. Nakładam do szprycy lub rękawa. |
 |
Krok 3.Wyciskam małe kuleczki. Wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę ok. 10 minut. |
Zobacz również:
wszystko pięknie, jak się ma dobry piekarnik. z moim – szkoda fatygi :( A wygląda tak fajnie, ech!
Z moim piekarnikiem również nie ma szans. Pozostaje mieć nadzieję, na działający piekarnik w następnym mieszkaniu.
Do zup idealne :)
[..YouTube..] WTF ?! Dlaczego to się nazywa groszek ptysiowy , jak to nie ma nic wspólnego z groszkiem ?
[..YouTube..] WTF ?! Dlaczego to się nazywa groszek ptysiowy , jak to nie ma nic wspólnego z groszkiem ?
[..YouTube..] @The666Ostry myślę, że nazwa jest od ptysi, bo to to samo ciasto, za to wielkość zielonego groszku :) ja tej nazwy nie wymyśliłam :D
[..YouTube..] @The666Ostry myślę, że nazwa jest od ptysi, bo to to samo ciasto, za to wielkość zielonego groszku :) ja tej nazwy nie wymyśliłam :D
[..YouTube..] @kotlettv nazwa pasuje idealnie, ale cóż… niektórzy nie łapią i trzeba wytłumaczyć jak krowie na miedzy ;-)) p.s. jestem zawiedziony! w tym klipie nie było żadnej reklamy KAMISa! opuszczasz się, kobieto! ;-))
[..YouTube..] @kotlettv nazwa pasuje idealnie, ale cóż… niektórzy nie łapią i trzeba wytłumaczyć jak krowie na miedzy ;-)) p.s. jestem zawiedziony! w tym klipie nie było żadnej reklamy KAMISa! opuszczasz się, kobieto! ;-))
[..YouTube..] ja mam pytanie z innej beczki, ile uzyc sosu vinegre do takiej na przyklad salatki zlozonej z kapusty pekinskiej, pomidora i ogorka?
[..YouTube..] ja mam pytanie z innej beczki, ile uzyc sosu vinegre do takiej na przyklad salatki zlozonej z kapusty pekinskiej, pomidora i ogorka?
[..YouTube..] mmm jadłam kiedyś na weselu zupkę grzybową z groszkiem … Pyszności! Im więcej zjadłam tym więcej chciałam :D
[..YouTube..] mmm jadłam kiedyś na weselu zupkę grzybową z groszkiem … Pyszności! Im więcej zjadłam tym więcej chciałam :D
[..YouTube..] uwielbiam groszek ptysiowy swietnie smakuje z rosołem
[..YouTube..] uwielbiam groszek ptysiowy swietnie smakuje z rosołem
Skusilam sie, ale chyba pierwszy i ostatni raz ;)
Plusy:
- ciasto latwe i dosc szybkie do zrobienia
- krotkie pieczenie
- duuuzo groszku – u mnie wyszly 3 pelne blaszki, ktorymi zapelnilam 1,5 opakowania po twarogu (takie plastikowe, po 1kg kazde)
Minusy:
- wyciskanie groszkow zajmuje duuuzo czasu
- przez to ze byly tego az 3 blaszki, pieczenie wydluzylo sie oczywiscie x3
Z innych uwag: w moim zwykle przepiekajacym piekarniku musialam wydluzyc czas pieczenia do 13-14 minut.
Teraz bede miala zapas groszku do zup chyba na caly rok ;P Czekam na przepisy z tej kategorii dan ii pozdrawiam.
Marta obiecuję jakieś fajne przepisy z groszkiem ptysiowym :)))))
mam pytanko jak długo można przechowywać ten groszek i w czym najlepiej??? :) Z góry dziękuję za odpowiedz bo wiem że na moim ulubionym kanale zawsze na to można liczyć:) Pozdrawiam
Aniu woreczku papierowym lub foliowym można kilka dni bez problemu, po prostu nie może się dostać wilgoć, bo nie będą chrupiące :)
[...] Odp: Karmienie Kamcia można samemu zrobić, to proste.No i dodać lepsze składniki, bo w tym kupnym to masła nie uświadczysz, tylko tłuszcze utwardzane. Groszek ptysiowy przepis | Kotlet.tv [...]