Grillowana pierś kurczaka z mozzarellą


Pyszne, aromatyczne kotlety z kurczaka, grillowane z kawałkami mozzarelli i pomidorów. Są rewelacyjne i proste do przygotowania. Możecie je zrobić zarówno na prawdziwym grillu w terenie, jak i na domowym grillu elektrycznym.

Do grillowanej piersi kurczaka z mozzarellą możecie podać sałatkę grecką i obiad gotowy. Polecam gorąco. Smacznego.

Grillowana pierś kurczaka z mozzarellą krok po kroku

  • czas: ok. 25 minut
  • liczba porcji: 4

Składniki:

  • pierś kurczaka ok. 500 g
  • 100 g mozzarelli
  • 1 pomidor*
  • sól
  • pieprz czarny
  • bazylia
  • troszkę oliwy

*mamy karmiące ostrożnie z pomidorem, można zastąpić np. cukinią, pamiętajcie, by grillować tylko na grillu elektrycznym, węglowy odpada

  • Grillowany kurczak z mozzarellą krok po kroku

    Krok 1: Pierś kurczaka dzielę na mniejsze części i rozbijam tłuczkiem. Smaruję oliwą i posypuję pieprzem oraz solą.

  • Grillowany kurczak z mozzarellą krok po kroku

    Krok 2: Układam na rozgrzanym grillu, po grillowaniu jednej strony obracam, układam mozzarellę i pomidory, a z wierzchu posypuję bazylią.

  • Grillowany kurczak z mozzarellą krok po kroku

    Krok 3: Grilluję, aż mozzarella się rozpuści, a kotlety będą rumiane.

Grillowany kurczak z mozzarellą
Grillowany kurczak z mozzarellą

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 18

swieza bazylia zwiedla by na grillu :P

ale przecież pod sam koniec :D

wszystko co jest zrobione z piersi kurczaka jest super smaczne :P

szybkie ,smaczne i proste a zoregano pewnie jeszcze pyszniejsze :)

latem można na zwykłym grillu

:) Pysznie wygląda :)

Hej! Twoje przepisy są doskonałe. Odkąd odkryłam Twoją stronkę z przepisami, wprost uwielbiam gotować. Wszystko fajnie rozpisane, pokazane na zdjęciach i jeszcze na filmie. Ekstra!!!
Moja mama dosłownie zakochała się w zupie z pomidorów i chleba,nie mówiąc już o indyjskiej zupie z marchewki. Bomba!
Mam takie małe pytanie odnośnie tego przepisu: czy koniecznie trzeba to robić na grillu czy można na zwykłej patelni?
No i z czym najlepiej podać tego kurczaczka? Z ziemniakami a może z ryżem?

Pozdrawiam serdecznie i tak trzymaj!!! :-)

Paulina Stępień

Katiuszka dziękuję za tyle miłych słów :) danie zdecydowanie możesz na patelni, albo w piekarniku (to chyba jeszcze lepsza opcja), jak na patelni to polecam przykryć, wtedy mozzarella się łatwiej i szybciej rozpuści i będzie taka ciągnąca :) ja lubię podawać to danie z sałatką grecką http://kotlet.tv/salatka-grecka a tak to z ziemniakami albo grillowanymi albo zapiekanymi, ale i z puree wyjdzie bomba! :)

Paulinko proszę napisz mi jaką mam zrobić temperaturę w piekarniku?? czy wiesz może po jakim czasie odwrócić kotleciki i położyć na nich mozzarelle? z góy dziękuję za odpowiedź :)

Zrobiłam wersje z patelnia i wyszło super :) niby żadna filozofia a jednak coś nowego :) no i smaczne. Ten typ sera używałam do tej pory wyłącznie w zestawie z pomidorem :) Takie zastosowanie tez jest bardzo dobre. Zauważym że używasz różnnych serów do róznych potraw. Możesz kiedyś je spisać w jednm miejscu, chętnie poznam nowe smaki :)

ładna Kobietka :P

o ruda!:) rude dobrze gotują…niektóre;) prosty przepis,dobry smak.

złota Pani.

Chciałabym zadać pytanie, które padło wcześniej w komentarzach, ale nie otrzymało odpowiedzi. Zamierzam przygotować kurczaka w piekarniku i zastanawiam się jaka temp. i długość pieczenia będzie najlepsza oraz po jakim czasie należy przewrócić kotleciki na drugą stronę.

Z góry dziękuję za odp. :)

D

Paulina Stępień

Dominika 180C oraz czas ok. 30-35 minut, ja nie obracam :D ale jeśli już to po 15 minutach :)

ja to polewam jeszcze szpinakiem, a zamiast mozzarelli daje czasami kawałek jakiegoś śmierdzącego sera

Łatwiej kroić nożem do sera

Kiedy dodać pomidora i mozarelle ? po jakim czasie, jeśli robie w piekarniku :)