Są takie miejsce do których wracamy często. Jednym w takich miejsc jest Lublin, i chociaż nie mieliśmy okazji tam być w ubiegłym roku, to do tej pory odwiedzaliśmy to miasto często i z ogromną przyjemnością. To właśnie w Lublinie jest nasza ulubiona knajpka. „Oberża pod Złotym Osłem” niedaleko rynku, to właśnie tam zawsze lądowaliśmy podczas naszych wypraw.
I chociaż za każdym razem postanawialiśmy, że sprawdzimy inne miejsce to w efekcie i tak tam zaglądaliśmy, chociażby na pyszną szarlotkę. To właśnie stamtąd znam gościniec. I chociaż nie całkiem pamiętam wszystkie składniki i nie jestem w stu procentach pewna drobnostek, to dzisiejsze danie, które Wam prezentuje smakuje identycznie jak tamto. Nasz ulubiony gościniec z „Osiołka”.
Sycąca pyszna zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i koniecznie, ale to koniecznie z sosem majonezowo-ketchupowym. Ciekawe połączenia smaków, na przykład kukurydza w tym daniu, mnie fascynuje. Pycha. To jedno z tych dań, które prócz walorów smakowych ma też w sobie magie miejsca i wielu wspomnień. A na dodatek jest proste w wykonaniu. Polecam gorąco.
Dla jaroszy polecam rezygnację z kiełbasy. Smacznego.
Ilość porcji: dla 4 osób
Składniki
- 1 kg ziemniaków ugotowanych
- pętko kiełbasy suchej
- 1 puszka kukurydzy
- 1 cebula
- 200 g żółtego sera
- 1 pomidor
- oliwa (około 2 łyżki)
sos:
- majonez ok .4 łyżeczki
- ketchup ok. 3 łyżeczki
Zobacz jak zrobić gościniec – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/YCgkXYoBdJo
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach. |
 |
Krok 2.Kiełbasę kroje w plasterki, ugotowane ziemniaki w plasterki, cebule w drobną kostkę lub paseczki a pomidora w plasterki. Kukurydze odsączam. |
 |
Krok 3.Naczynie żaroodporne smaruję oliwą, układam ziemniaki, pomidora, kukurydzę, cebulę, ser i znowu ziemniaki, kiełbasę itd. Ostatnią warstwą powinien być ser żółty. Wstawiam do nagrzanego do 200 C piekarnika i zapiekam 50 minut. |
 |
Krok 4.Sos: mieszam majonez z ketchupem do uzyskania gładkiej różowej masy. Podaje z zapiekanką. Smacznego. |
Zobacz również:
[..YouTube..] hmmm wygląda apetycznie i chyba takie jest
Jutro od razu biorę się za ten przepis
[..YouTube..] Luzak zrób koniecznie! Bardzo smaczna jest tak zapiekanka i prosta, i oczywiście napisz o swoich odczuciach ;-)
Nie ma to jak szybka i pyszna zapiekanka ;)
Ha! kiełbaska;)
tak to jest pyszne danie ja dodaje jeszcze różne warzywa a na wierzchu żółty ser mniam mniam
[..YouTube..] Przepraszam ze dopiero teraz ale jakoś nie miałem czasu a co do przepisu po prostu wyborne jedna z najbardziej smakowitych przepisów jakie wypróbowałem
Dzieki oby tak dalej :D:D
[..YouTube..] Luzak47 to cieszę się ogromnie, ja to danie również lubię bardzo :) pozdrawiam i jeszcze raz się cieszę :D
Wypróbowałam dzisiaj przepis i muszę stwierdzić, że dawno nie jadłam czegoś tak pysznego :)
Gosiu – oj ta jest pyszna!
Olcia – kiełbaska tu pasuje idealnie :)
Tatku – bez dwóch zdań!
Klaudia – cieszę się ogromnie, że smakowała. To chyba moja ulubiona zapiekanka :) Pozdrawiam cieplutko :)
no ja dzis to zaplanowalam.. wszak ja dodam jeszcze pieczarki i papryke czerwona zamiast pomidorkow do koloru.. a na koncu zaleje jajkiem, taka moja ‘mamalyga’ hihi (Wasze 2 dania w jednym..)
a wiecie ze ja tuczek mam zawsze problem ugotowac ziemniaczki tak aby sie nie rozpadly! Tak one zawsze na wierzchu sa rozgotowane i sie rozpadaja a w srodku sa twarde..no ale ja tam WSZYSTKO potrafie, nawet zawiesic maca co podbne jest to niemozliwe hehehe
pozdrawiam
Anita :) a wkładasz ziemniaki do zimnej wody i je gotujesz od początku? bo z opisu „efektu końcowego ziemniaków” brzmi, jakbyś wrzucała już do gorącej – jak makaron. Może przykryj je też przykrywką :)
A co do zapiekanki to gorąco Ci polecam! U mnie dzisiaj też będzie, tylko zastanawiam się czy ja jakoś zmodyfikować ;-) a jajko na wierchu zawsze jest super, cieszę się ogromnie, miłego dnia i smacznego!
Wyszło pyszne i poszło całe w mgnieniu oka :))
Pora wypróbować kolejne przepisy – gratuluję bloga, jest fantastyczny!
Maju – dzięki za fotkę :) ależ apetycznie wygląda! cieszę się, że smakowało, ogromnie :) i dziękuję za miłe słowa, czuj się u nas dobrze :)
Choć do gotowania mam dwie lewe ręce to jestem mistrzynią zapiekanek i uwielbiam je w każdej postaci! :)
Dodam jeszcze, że jestem wielką fanką tej strony i dzięki Wam jestem pewna, że polubię gotowanie! Przepisy są CUDOWNE! mam zamiar wszystko wypróbować! :)
Jejku wygląda pysznie ta zapiekanka i łatwa jest w przygotowaniu- jutro robię dla mojej rodzinki :) NAPRAWDĘ GRATULACJE ZA TAK WSPANIAŁY POMYSŁ
Angelina – dzięki za miłe słowa, koniecznie daj znać jak smakowała :) jest prosta i szybka, to jedna z moich ulubionych ;-)
[..YouTube..] pewnie zapiekanka pyszna i wygląda smakowicie, nie podoba mi się tylko ta znaczna przewaga ziemniaków nad innymi składnikami, mam nadzieje ze jej nie zepsuje dodając więcej pomidora itd ale ja się nie znam a w końcu to zapiekanka ziemniaczana jest
[..YouTube..] Jak kto woli ja tam bym widział plastry boczku ,ewentualnie jajko na twardo pokrojone oczywiście.
[..YouTube..] Jak kto woli ja tam bym widział plastry boczku ,ewentualnie jajko na twardo pokrojone oczywiście.
[..YouTube..] Jak kto woli ja tam bym widział plastry boczku ,ewentualnie jajko na twardo pokrojone oczywiście.
pychotka :) oczywiscie z papryczkami jalapeno ze sloiczka mniaaam dzieki :)
wlasnie przymierzam sie do zrobienia tej zapiekanki (bo wyglada bosko i pewnie tez tak smakuje) tylko mam pytania -ziemniaki nie maja byc idealnie miekkie prawda?lepiej zeby byly ciut twardsze? a drugie pytanie dotyczy sosu- mam nim polac zapiekanke po upeczeniu? dziekuje z gory za odp., pozdrawiam
Zuza ziemniaki mogą być miękkie z obiadu, one się lekko zapieką, nie zrobią się „ciapowate”. Oczywiście, jak masz takie twardsze to tym lepiej.
Tak sos już do podania :)
[..YouTube..] Zapraszam do obejrzenia Przepisów Video Kuchni Azjatyckiej na moim profilu! :)
[..YouTube..] Rzeczywiście , jest pyszna , ale ma smutny wygdląd . Ja zawsze dodaję dwie marchewki w lasterkach i połowę brokuła i kalfiora ( zblanszowane ,czyli lekko obgotowane )
Kolorowe pyszne i niskokaloryczne .
[..YouTube..] Rzeczywiście , jest pyszna , ale ma smutny wygdląd . Ja zawsze dodaję dwie marchewki w lasterkach i połowę brokuła i kalfiora ( zblanszowane ,czyli lekko obgotowane )
Kolorowe pyszne i niskokaloryczne .
[..YouTube..] Rzeczywiście , jest pyszna , ale ma smutny wygdląd . Ja zawsze dodaję dwie marchewki w lasterkach i połowę brokuła i kalfiora ( zblanszowane ,czyli lekko obgotowane )
Kolorowe pyszne i niskokaloryczne .
Patrze na KROK 3 (w opisie) i nie widze tam nic na temat kielbaski. Na zdjeciu jest ona widoczna. Ale zaraz obejrze filmik i bede wiedziala, gdzie te kielbaske wcisnac ;)
Jestem laikiem, jesli chodzi o gotowanie,w sumie dopiero zaczynam, ale ten kanał, to dla mnie olsnienie:) Obrazki, filmiki, dokladne proporcje-uuwielbiam KOTLET.TV wiec od jakiegos czasu, gotuje tylko z Wami:) super pozytyw!! pozdrawiam!
[..YouTube..] przepraszam , ale trzeba tak długo piec ?
prawie tyle co zapiekanka z surowych ziemniaków
pozdrawiam serdecznie :))
[..YouTube..] przepraszam , ale trzeba tak długo piec ?
prawie tyle co zapiekanka z surowych ziemniaków
pozdrawiam serdecznie :))
[..YouTube..] przepraszam , ale trzeba tak długo piec ?
prawie tyle co zapiekanka z surowych ziemniaków
pozdrawiam serdecznie :))
[..YouTube..] przepraszam , ale trzeba tak długo piec ?
prawie tyle co zapiekanka z surowych ziemniaków
pozdrawiam serdecznie :))
REWELACJA!!! :-)
Z braku pomysłu zrobiłam dzisiaj na obiad i byłam zaskoczona pysznością :-) Nawet ugotowany pomidor mi nie przeszkadzał, bo nie jestem zwolennikiem podgrzewanych pomidorów, ja swojego dodatkowo sparzyłam i obrałam ze skórki przed pokrojeniem.
Piekłam 40 minut, bo już zaczynał ser na bokach się przypalać.
A ziemniaki w zapiekankach zawsze wrzucam do zimnej wody już pokrojone w plastry, zagotowuję i zostawiam na małym ogniu na 5 minut. Kiedyś próbowałam z całych, ale zaczynały się rozpadać w czasie krojenia albo nie miękły do końca w czasie pieczenia, a tym sposobem nigdy mi się nie trafił surowy ziemniak.
Tak czy siak, danie przepyszne!!
pychotka!!!!
Paulinko a jakies przyprawy?czy niema potrzeby:-)?
Asiek tylko sól i pieprz, kiełbaska daje aromat :)