Jak zrobić golonkę gotowaną? Są fani golonki pieczonej, ale są i tacy, którzy wolą golonkę gotowaną, delikatną, a do tego podają np. ostrą musztardę czy chrzan. Golonka gotowana jest miękka, delikatna.

Przygotowanie takiej golonki nie jest trudne, jedynie wymaga czasu, bo dobra golonka musi się długo gotować, tak by mięso było miękkie, nigdzie nie było żylaste czy twarde, dobra golonka musi być delikatna!