Gołąbki bez zawijania


Przepis na gołąbki bez zawijania, niby proste, ale genialne! Jak byłam mała odwijałam gołąbki z kapusty, dopiero po latach doceniłam smak klasycznych gołąbków. Teraz odwijają moje dzieci, ale jest na to sposób - gołąbki bez zawijania, z kapustą w środku :) Świetne!

Po pierwsze masz mniej pracy, bo nie musisz obgotowywać kapusty i zawijać, a po drugie nic nie zostaje, a po trzecie te gołąbki bez zawijania są pyszne! U mnie dzieci wcinają po 2-3 sztuki i jeszcze chcą dokładkę :)

Gołąbki bez zawijania krok po kroku

  • czas: 1 godzina
  • liczba porcji: ok. 16 sztuk

Składniki:

  • 600 g mielonego mięsa (może być drobiowe)
  • ok. 100 g suchego ryżu
  • 1 jajko
  • sól, pieprz
  • 1/2 niewielkiej kapusty
  • 1 cebula
  • 1 łyżka oleju

sos:

  • 400 g przecieru lub puszka pomidorów lub 4 pomidory świeże
  • 1 szklanka wody
  • 1 łyżka mąki pszennej (opcjonalnie)
  • sól, pieprz
  • 1 kulka ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy
  • Gołąbki bez zawijania

    Krok 1: Cebulę kroję i przesmażam na oleju aż będzie szklista. Ryż gotuję na półtwardo.

  • Gołąbki bez zawijania

    Krok 2: Dodaję do mięsa. Dodaję posiekaną kapustę, ugotowany ryż, przyprawy, jajko i mieszam.

  • Gołąbki bez zawijania

    Krok 3: Pomidory z puszki miksuję, jak macie passatę to ten krok pomijacie.

  • Gołąbki bez zawijania

    Krok 4: Formuję kulki i obsmażam z dwóch stron

  • Gołąbki bez zawijania

    Krok 5: Zalewam sosem i wodą, dodaję przyprawy i gotuję na niewielkim ogniu, w trakcie gotowania obracam na drugą stronę. Gotuję aż sos zacznie gęstnieć. Można go zagęścić mąką (wystarczy wziąć łyżkę sosu wymieszać z mąką i wlać na patelnię i podgrzać do zgęstnienia), ale nie jest to konieczne.

Dodaj komentarz

Komentarze: 33

też odwijałam, a teraz to mi ta kapusta z dodatkiem sosu pomidorowego smakuje najbardziej ;)

  • Beata Ziolkowska

Ja z gołąbków najbardziej lubiłam kapuste :P zjadałam farsz ze środka, a na koniec kapusta czyli najlepsze :D

  • Dorota Kowalska Sulewski

Ja robie dokladnie tak samo! :D

  • Agata Markowicz

Ja też :)

  • Dorota Strzelec-Salamon

Ja tylko kapuste i sos lubie, nadzienie moze nie istniec;-)

  • Agnieszka Osowska

Nadal odwijam hehe

  • Agnieszka Lotos

Ja tez . Raz robiłam takie z kapusta w środku ale nam nie smakowały , wiec nie robie juz takich .

Super pomysł i wyglada smacznie i łatwo do zrobienia

Robiłam jedne i drugie . Tradycyjne gołąbki najlepsze i u mnie dzieci takie lubią .

Gołąbki -to farsz zawinięty w liście kapusty Metoda zawinięcia przypomina gołąbka że skulonym skrzydłami i mieszczącego się w dłoniach A to nie są gołąbki.Nie wiem-kotlety,pulpety,mięsne kule-ale nie gołąbki .

  • kotlet.tv

Zgadzam się, ale smakowo, końcowy efekt, wierz mi, jest świetny :) my nazywamy to gołe gołąbki haha

  • Żaneta Michalczyk

My nazywamy je oszukane gołąbki. ;) Fakt, dla dzieci idealne. :)

Jak dzieci jedzą to najlepsza rekomendacja ;)

Moja córka najbardziej lubi kapuste właśnie…

Wlasnie wczoraj takie robilam

Thorbjörn Nilsson

Gołąbki odwijałam z kapusty, farsz miąchałam z sosem, a na koniec zjadałam kapuchę :)

  • Paulina Dziewanowska

Ja ostatnio z powodu nieuleczalnego lenistwa i miłości do gołąbkow zaczęłam robić tak;kapustę przygotowuje jak młoda do ziemniaków, gotuje ryż i smażę mięso. Mieszam przyprawiam i gotowe he he he

  • Grzegorz Ania Em

w przepisie nie ma ile kapusty trzeba dodac no chyba ze ja nie widze :(

  • kotlet.tv

jest 1/2 niewielkiej kapusty :) było 1/2 łepka kapusty może niewielka kapusta jest bardziej czytelne :)

  • Grzegorz Ania Em

Bardzo dziękuję czytałam i mi umknęło.

Robilm,ale wole te zawijame,o niebo lepsze!

Oszukane gołąbki, moje ulubione ☺

  • Wieslawa Maria Leszewicz

Ja robilam tak z cukinia tez dobre, ale teraz zrobie z kapusta

  • Izabela Wodnicka

już od kilku lat takie robię jak mi się nie chce zawijać w kapustę, ale dobre tradycyjne też uwielbiam

  • Jerzy Kolodziejczak

tak zwane jeżyki, nie mylić z ciastkami.dobry projekt z warzywami i ryżem, nie koniecznie z kapustą, dzieci chętnie jedzą i babcia też, nie trzeba gryźć.

Zawsze odwijałam. Teraz gotuję pulpety i osobno kapustę

Najlepsze golabki sa zawijane w liste kapusty.?…………….

A mnie nic z tego przepisu nie wyszło. Wszystko sie porozpadalo jeszcze na patelni. No nie wiem czy to za duzo tej 1/2niewielkiej kapusty czy co?