Przepisów na gofry jest bardzo dużo. Dzisiaj zapraszam Was na gofry według przepisu mojej Mamy. Takie gofry jedliśmy zawsze podczas wakacji spędzanych na działce. Robione w starej gofrownicy. Zawsze wyśmienite. Lekko chrupiące, idealne z cukrem pudrem lub z bitą śmietaną i owocami.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Czym te gofry różnią się od moich ostatnich gofrów z przepisu dwójkowego? Są bardziej chrupkie, nawet bladzioszki po wystudzeniu robią się takie sztywniejsze na zewnątrz. W przeciwieństwie do tych dwójkowych, nie radzę ich zbytnio spiekać, bo będą zbyt chrupkie i twarde. :)
Idealne z bitą śmietaną i owocami. Z przepisu mojej Mamy wychodzi 12 gofrów, a jeśli chcecie zrobić więcej, wystarczy pomnożyć liczbę wszystkich składników. Smacznego.
Gofry wg przepisu mojej Mamy krok po kroku
- czas: ok. 15 minut
- liczba porcji: 12 gofrów
Składniki:
- 360 g mąki pszennej krupczatki
- 400 ml mleka
- 4 łyżki cukru
- 80 g rozpuszczonego masła
- 2 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- olej do smarowania gofrownicy
- bita śmietana
- owoce
Krok 1: Wszystkie składniki (mąkę, mleko, cukier, rozpuszczone masło, jajka, proszek do pieczenia) wrzucam do miski.
Krok 2: Mikserem mieszam na gładką masę.
Krok 3: Gofrownicę nagrzewam. Pędzelek maczam w oleju i smaruję.
Krok 4: Nakładam porcje ciasta. Mi dobrze się nakłada łyżką wazową, akurat jedna łyżka starcza na jednego gofra (przynajmniej w mojej gofrownicy).
Krok 5: Gofry piekę w gofrownicy, aż będą rumiane, ale niezbyt spieczone. Odkładam, by przestygły (nigdy jeden na drugim, bo zaparują, lepiej obok siebie), a następnie dekoruję bitą śmietaną i owocami. Smacznego.
Komentarze: 37
nigdy nie piekłam gofrów
z taką ilością pysznych owoców na wierzchu wyglądają prze-pysznie!
super… Ja robie inaczej gofry ale te wygladja przepysznie! Po prostu ja i moja rodzina nie lubimy gofrow z margaryna… Nigdy mi nie wyszly jak je robilem z margaryna :( ale twoje z tymi owocami wygladaja odlotowo!!
Same pyszności. Zjadłabym takiego gofra :) albo nawet dwa ;)
Pozdrawiam
dobrze że śnieg się rozpuszcza niedługo znów na działce będą te naprawdę pyszne chrupiące gofry
Paulinko jesteś wielka!!Pierwszy raz w życiu smakowały mi gofry które zrobiłam wg. Twojego przepisu,,zawsze wychodziły mi gumiaste i nieapetyczne.A te są super,i to w gofrownicy która ma 750 W,co jest nie do pomyślenia,bo fachowcy twierdzą iż gofrownica musi mieć ponad 1000W,żeby gofry wyszły chrupiące.Piekłam z półtorej przepisu,wyszło 18 gofrów.Wielkie dzięki!!
to nie jest bita smietana, tylko cos co tak nazywamy
Zawsze gdy robiłam gofry wychodziły takie ”gumowe” a gdy zrobiłam je właśnie z tego przepisu wyszły bardzo chrupiące. Świetny przepis!
cieszę się ogromnie! :) dla mnie te gofry też są świetne, szczególnie w miłym towarzystwie hihi :)
Niestety z Twojego przepisu wyszło 10 gofrów, a nie jak ty pisałaś 12:)
Ale smaczne :D
Fajne, fajne. Podoba mi się. ps. ładny ma pani talerz :)
@jeslitytoija „ładny ma pani talerz” – to mnie rozwaliło. : ) : D
Jak ja się cieszę, że jest kotlet :-) Zamierzałam pozbywać się starej gofrownicy, bo zawsze wmawiali, że nieważny przepis, tylko moc sprzętu, ale dzisiaj postanowiłam dać jej ostatnią szansę i tak oto powstały przepyszne gofry, na mocy 1000W!!
U mnie wyszło 9 sztuk, ale mam większą gofrownicę (i większe gofry dzięki temu ;D).
Czy gofry te będą chrupiące, jeśli zamiast mąki krupczatki dodam mąkę pszenną tortową lub pszenną pełnoziarnistą? Tak się składa, że tylko takie mam teraz w domu, a 10 stopni mrozu nie zachęca do wyjścia do sklepu. ;) Proszę powiedz, że tak!! Mam wielką ochotę na chrupiące gofry! :)
W takich chwilach żałuje że nie mam gofrownicy. Uwielbiam gofry a najlepsze na świecie są w Sianorzędach nad naszym Bałtykiem i warto tam przyjechać choćby po to…
Mniam, jakbym teraz zjadła gofry ;)) Tylko gofrownicy nie mamy. Zgodzisz się z tym, że te sklepowe są okropne? Ostatnio Mama kupiła w sklepie i nie wiem, chyba za słodkie… Najlepsze to takie w domu, właśnie w gofrownicy. Z nutellą też można podawać ;D
Wyszło 10 pysznych , chrupiących GOFRÓW na zwykłej taniej gofrownicy 700 w. Przepis Mamusi zdał egzamin na 6
Przepraszam , że taki dużo nadgryziony , ale nawet nie dali mi czasu złapać za aparat
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC00384Kopiowanie.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC00383Kopiowanie.jpg[/img]
Zdecydowanie lepiej mi smakuja gofry cytrynowe Paulinko, może dlatego ,że woda je troszke usztywnia, sa znakomite-POLECAM:)
zrobiłam je dziś z bitą śmietaną, truskawkami i kiwi. wyszły genialne! zjechało się pół rodziny, więc musiałam dorabiać ciasta, ale wszystkim bardzo smakowało. przepis wydrukowany i będzie użyty pewnie jeszcze nie raz ;)
paulino, czy jeśli teraz wymieszam składniki, a gofry będę piekła dopiero wieczorem to nic sięnie stanie?
ach, bo wieczorem mam gości i nie chcę babrać się z robieniem ciasta tylko jak przyjdą wylać od razu gotowe ciasto na gofrownicę.
Doskonały przepis! Jedyne modyfikacje: dałam 300 ml mleka i 100 ml gazowane wody oraz na koniec trochę śmietany kremówki (kilka łyżek), bo masa wyszła mega gęsta. I robiłam na maszynie, która ma zaledwie 700W – żadnych problemów.
Robilam polecam pyszne wyszly :)
A może być nierozpuszczona kostka masła? PROSZĘ O SZYBKĄ ODPOWIEDZ!!
Witam, a jak dodam zamiast masła olej to też wyjdą chrupiace ? Jeśli tak to ile tego oleju miałabym dodać ? Proszę o odp
ile to 360g mąki przeliczając na szklanki?
Zawsze gofry wychodziły mi gumowe myślałem że to wina gofrownicy tylko 700W ale tym przepisem wyszły świetne!!!
Witam wyprobowalam ten przepis I jest naprawde eternity polecam
Pyszne!!! lepsze niż z budki
Ale pycha! Muszę zrobić! Mam tylko pytanie..bo na filmie jest jedno jajko i dwie łyżki cukru, a w przepisie jest inaczej i nie wiem czego się posłuchać…
Nie można dodawać nowych komentarzy.
37