Przepisów na gofry jest bardzo dużo. Dzisiaj zapraszam Was na gofry według przepisu mojej Mamy. Takie gofry jedliśmy zawsze podczas wakacji spędzanych na działce. Robione w starej gofrownicy. Zawsze wyśmienite. Lekko chrupiące, idealne z cukrem pudrem lub z bitą śmietaną i owocami.
Czym te gofry różnią się od moich ostatnich gofrów z przepisu dwójkowego? Są bardziej chrupkie, nawet bladzioszki po wystudzeniu robią się takie sztywniejsze na zewnątrz. W przeciwieństwie do tych dwójkowych nie polecam ich zbytnio spiekać, bo będą zbyt chrupkie i twarde :)
Idealne z bitą śmietaną i owocami. Z przepisu mojej Mamy wychodzi 12 gofrów, a jeśli chcecie zrobić więcej wystarczy pomnożyć ilość wszystkich składników. Smacznego.
Ilość porcji: 12 gofrów
Składniki
- 360 g maki pszennej krupczatki
- 400 ml mleka
- 4 łyżki cukru
- 80 g masła rozpuszczonego
- 2 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- olej do smarowania gofrownicy
- bita śmietana
- owoce
Zobacz jak zrobić gofry mojej Mamy – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/_oefv2xTYHc
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Wszystkie składniki (mąkę, mleko, cukier, rozpuszczone masło, jajka, proszek do pieczenia) wrzucam do miski. |
 |
Krok 2.Mikserem mieszam na gładka masę. |
 |
Krok 3.Gofrownice nagrzewam. Pędzelek maczam w oleju i smaruję. |
 |
Krok 4.Nakładam porcje ciasta. Mi dobrze nakład się łyżką wazową, akurat jedna łyżka starcza na jednego gofra (przynajmniej w mojej gofrownicy). |
 |
Krok 5.Gofry piekę w gofrownicy, aż będą rumiane, ale niezbyt spieczone. Odkładam by przestygły (nigdy jeden na drugim, bo zaparują, lepiej obok siebie) a następnie dekoruję bitą śmietaną i owocami. Smacznego. |
Zobacz również:
nigdy nie piekłam gofrów
z taką ilością pysznych owoców na wierzchu wyglądają prze-pysznie!
super… Ja robie inaczej gofry ale te wygladja przepysznie! Po prostu ja i moja rodzina nie lubimy gofrow z margaryna… Nigdy mi nie wyszly jak je robilem z margaryna :( ale twoje z tymi owocami wygladaja odlotowo!!
Same pyszności. Zjadłabym takiego gofra :) albo nawet dwa ;)
Pozdrawiam
dobrze że śnieg się rozpuszcza niedługo znów na działce będą te naprawdę pyszne chrupiące gofry
Paulinko jesteś wielka!!Pierwszy raz w życiu smakowały mi gofry które zrobiłam wg. Twojego przepisu,,zawsze wychodziły mi gumiaste i nieapetyczne.A te są super,i to w gofrownicy która ma 750 W,co jest nie do pomyślenia,bo fachowcy twierdzą iż gofrownica musi mieć ponad 1000W,żeby gofry wyszły chrupiące.Piekłam z półtorej przepisu,wyszło 18 gofrów.Wielkie dzięki!!
Nika – cieszę się ogromnie :) ja też mam 750 W ;-) cieszę sie ogromnie. Twoje gofry mają taka śliczna małą krateczkę :) ślicznie wyszły.
Pozdrawiam cieplutko
[..YouTube..] to nie jest bita smietana, tylko cos co tak nazywamy
[..YouTube..] to nie jest bita smietana, tylko cos co tak nazywamy
[..YouTube..] Zawsze gdy robiłam gofry wychodziły takie ”gumowe” a gdy zrobiłam je właśnie z tego przepisu wyszły bardzo chrupiące. Świetny przepis!
[..YouTube..] Zawsze gdy robiłam gofry wychodziły takie ”gumowe” a gdy zrobiłam je właśnie z tego przepisu wyszły bardzo chrupiące. Świetny przepis!
[..YouTube..] @Szynszylkaa cieszę się ogromnie! :) dla mnie te gofry też są świetne, szczególnie w miłym towarzystwie hihi :)
[..YouTube..] @Szynszylkaa cieszę się ogromnie! :) dla mnie te gofry też są świetne, szczególnie w miłym towarzystwie hihi :)
Niestety z Twojego przepisu wyszło 10 gofrów, a nie jak ty pisałaś 12:)
Ale smaczne :D
hihi Widocznie brałeś większe łyżki :) ale najważniejsze, że smaczne! oj tak tak :) narobiłeś mi smaka!
[..YouTube..] Fajne, fajne. Podoba mi się. ps. ładny ma pani talerz :)
[..YouTube..] Fajne, fajne. Podoba mi się. ps. ładny ma pani talerz :)
[..YouTube..] @jeslitytoija „ładny ma pani talerz” – to mnie rozwaliło. : ) : D
[..YouTube..] @jeslitytoija „ładny ma pani talerz” – to mnie rozwaliło. : ) : D
Jak ja się cieszę, że jest kotlet :-) Zamierzałam pozbywać się starej gofrownicy, bo zawsze wmawiali, że nieważny przepis, tylko moc sprzętu, ale dzisiaj postanowiłam dać jej ostatnią szansę i tak oto powstały przepyszne gofry, na mocy 1000W!!
U mnie wyszło 9 sztuk, ale mam większą gofrownicę (i większe gofry dzięki temu ;D).
Aneta oczywiście moc jest drugorzędna :)) i tak masz mocną, moja jedna ma 700W :D a ten przepis jest mojej mamy na taką starą gofrownicę i wychodzą najlepsze :) cieszę sie!
Czy gofry te będą chrupiące, jeśli zamiast mąki krupczatki dodam mąkę pszenną tortową lub pszenną pełnoziarnistą? Tak się składa, że tylko takie mam teraz w domu, a 10 stopni mrozu nie zachęca do wyjścia do sklepu. ;) Proszę powiedz, że tak!! Mam wielką ochotę na chrupiące gofry! :)
Halo te gofry są chrupiące z zewnatrz a miękkie w środku, lepsza będzie tortowa :) to tak naprawdę zwykła maka pszenna ;-) a bardziej chrupiące gofry to np. te http://kotlet.tv/gofry-biszkoptowe
W takich chwilach żałuje że nie mam gofrownicy. Uwielbiam gofry a najlepsze na świecie są w Sianorzędach nad naszym Bałtykiem i warto tam przyjechać choćby po to…