Gofry (przepis dwójkowy) z polewą czekoladową i posypką


Uwielbiam gofry, szczególnie gofry z polewą czekoladową i posypką. Kojarzą mi się z latem, zawsze, gdy jesteśmy nad morzem, chodzimy od budki do budki, szukając takich gofrów, jakie lubię najbardziej. Często sprzedawcy dziwią się mojej kompozycji: polewa czekoladowa i kolorowa posypka... ale cóż poradzę, taką mam słabość. ;-)

Z tą kolorową posypką to chyba takie nadrobienie dzieciństwa, wtedy takich nie było, a ona smakuje mi tak samo, jak kolorowe chrupki kukurydziane, już tak mam.

Gofry to Wasza propozycja z nowej "Listy życzeń". Ten przepis jest jednym z wielu, jakie znam, jest prosty – zasada dwójki – wszystkiego po dwa. Gofry wychodzą miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz i są w sam raz. Mój Mąż lubi, gdy trzymam je dłużej w gofrownicy i bardziej zrumienię, wszystko kwestia upodobań. ;-) Z przepisu dwójkowego na gofry wychodzi około 12 sztuk. Smacznego.

krok po kroku:

  • czas: 15 minut
  • liczba porcji: ok. 12 gofrów

Składniki:

  • 2 jajka
  • 2 szklanki mąki
  • 2 szklanki mleka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 6 łyżek oleju
  • szczypta soli

plus (wg własnych upodobań, ale to moja propozycja ;-)):

  • polewa czekoladowa lub rozpuszczona czekolada
  • posypka kolorowa
  • Jak zrobić gofry

    Krok 1: Białka oddzielam od żółtek i dodaję do białek cukier puder. Miksuję na sztywną pianę.

  • Jak zrobić gofry

    Krok 2: Do żółtek dodaję mąkę, olej, mleko, proszek do pieczenia i miksuję, następnie wrzucam pianę i delikatnie mieszam całość.

  • Jak zrobić gofry

    Krok 3: Nagrzaną gofrownicę smaruję przy pomocy pędzelka olejem (gofry będą łatwiej odchodzić), a następnie wlewam masę gofrową (w zależności od wielkości gofrownicy, ale mi wychodzi około 1 łyżki wazowej z górką na sztukę). Zamykam gofrownicę i piekę. Co jakiś czas podglądam, czy są dostatecznie zrumienione.

  • Jak zrobić gofry

    Krok 4: Gotowe gofry układam obok siebie, najlepiej oparte o coś, ale nie na sobie, bo zaparują i nie będą chrupkie. Swoje gofry polewam sosem czekoladowym, dobre jest też mleko czekoladowe w tubce albo rozpuszczona czekolada. Całość posypuję kolorową posypką. Smacznego.

Gofry z polewą czekoladową
Gofry z polewą czekoladową

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 103

  • Anonim

mniamuśne

  • Urszula Z

słodkie pyszności:)

  • Grazyna

Pysznie wyglądają! podrzucę ten przepis Córci, ona jest u nas specjalistką od gofrów :)

  • Kasiulka

Twoje gofry wygladają cudnie… przypomniałam sobie jak pysznie smakują, gdy są ciepłe i chrupiące… ja uwielbiam tradycyjne – z bitą śmietaną i polewą czekoladową.
Droga Paulinko, mam pytanie – Ile watów ma wasza gofrownica? Bo mam w domu jedną, nieużywaną. Mama twierdzi, że ma za mało mocy… A ja nie do końca w to wierzę ;-)
Pozdrawiam Ciebie i Michała.

Paulina Stępień

Kasiulka z bitą śmietaną uwielbia Michał, ja mam swoje słabości, zresztą sięgam po różne :)
Z tymi watami w gofrownicy to nie ma czegoś takiego, że za słaba, wiadomo, że im więcej ma watów tym szybciej się robi, ale na przykład w każdej gofrownicy można uzyskać suche, chrupkie gofry, trzeba cierpliwości :)
Moja gofrownica ma 750 W nie jest zbyt „szybka”, ale z drugiej strony to dobrze, nalewam ciasto, zamykam i w tym czasie ogarniam coś w kuchni :) może warto sprawdzić? :) Pozdrawiam

  • Kasiulka

Dziękuję za odpowiedź :-) Myślę, że czas najwyższy wyciągnąć tę gofrownicę i przygotować gofry wg Twojego przepisu :-)

Paulina Stępień

Koniecznie, wyciągnij gofrownicę, a potem daj znać czy dostatecznie się nimi objadłaś :) bo wyjdą na pewno hihih, pozdrawiam cieplutko

  • kamiloos

mmmmm smaczne

  • Radek97c

@kotlettv a to ja chyba coś źle zrobiłem bo mi wyszło coś jak kogel mogel
;] ale miksera uzywałem ;]

  • L_O_G_A_N

Moje goferki ;-)
Najlepszy przepis!

  • L_O_G_A_N

Dołączam zdjęcie ;-)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2010/06/DSC_4362.jpg[/img]

  • Kuba

Witam :) To pierwszy przepis z waszej strony, który spróbowałem i powiem wam szczerze ze chyba najlepszy przepis na gofry jaki miałem okazję wypróbować :) Gofry wychodzą chrupkie, a w środku miękkie tak jak napisaliście :) Wśród rodziny i znajomych ten przepis robi furorę… muszę jeszcze rzucić okiem na inne przepisy na gorfy z waszej strony, może któryś bardziej mi podpasuje :) Jedyną ich wadą jest że gdy wystygną robią się trochę miękkie :) A może by tak spróbować zamiast mleka dać śmietany 18%? :)

A dziś wypróbuje przepis na kokosanki :) i coś czuję że na dłużej zawitam u was :) hehe

  • karolge

wreszcie jakiś dobry przepis. moje były albo za ciężkie albo za mokre, te
są takie puszyste, rewelka:) tyle że jak dodałem puder do białek to mi się
nie ubiły:( wiec najpierw ubilem piane a potem dodalem stopniowo puder i
wtedy bylo ok:) i jeszcze tylko jedno ale co do filmiku, mianowicie nie
napisałaś żeby do białka dodać pudru, ale to szczegół hehe. WIELKIE DZIĘKI

  • McXDJR

Super naprawdę pyszne gofry wyszły mi za pierwszym razem. Polecam przepis

  • Marioolkaaaa

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2010/09/100_0200.JPG[/img]
:) Zrobiłam goferki wg tego przepisu tylko dodałam bitą śmietanę wraz z malinkami :)) Pychotka!

  • Ania

co do tego pędzla silikonowego mam glupie pytanie – do jakiej temp rozgrzewa się gofrownica? bo na silikonie zawsze jest uwaga o odporności do 240 st…

Paulina Stępień

Ania wiesz, niektóre silikonowe nawet 260 C przynajmniej tak twierdzą ;)

a co do temperatury gofrownicy, muszę sprawdzić, ale skoro profesjonalne osiągają max 300 C to obstawiam, że te domowe ok. 180 C :)

  • dżulka

jak długo mają się piec

Paulina Stępień

aż będą złociste jak na zdjęciu, będą wydawały się miękkie, ale nabierają kruchości po minucie od wyjęcia.
Ile dokładnie – to zależy od gofrownicy, dlatego trzeba na kolor.
Jeśli za długo to będą twardo-chrupkie jak wafelki a nie gofry.

  • roofix5

Jak długo powinny się piec?

  • Ola 15 l.

Zapomniałaś napisać o szczypcie soli w przygotowaniu, gofry wyszly przepyszne !

  • TheGrzesiek1233

bardzo smaczne są

  • kamil0074

mam takom samom gofrowinice P:

  • TheVolime

to jest napewno z 2szkl maki i mleka ?:D

  • kotlettv

na pewno proporcje są dobre :)

  • TheVolime

A wie ktos jak zrobic żeby były twarde? bo moje są miekkie po upieczeniu, ;/

  • kotlettv

bardziej kruche są biszkoptowe zerknij na te kotlet.tv/gofry-biszkoptowe

  • disconati

wyszły! i to jakie dobre! pozytywnie ! ;-)

  • kotlettv

cieszę się :)

  • smyku1529

genialny przepis …..jutro zrobię pyszne gofry .

  • MegaSeriale

Ja mam pytanie. Jak w 0:22 sekundzie jest to białko nieubite to oprócz tego białka jest jakiś biały proszek. Co to takiego jest? Cukier puder?

  • moody19870201

ile watt ma twoja gofrownica?

  • nygusek990

Pomocy ! Robię wszystko tak jak na filmie i gdy wyjmuję gofry to są rozdzielone połowa gofra na górze druga na dole Pomocy !

  • pavlo696

dobry przepis

  • DartSchidios

2:36 ale popierdala z tą posypką

  • aneta

Te mi niestety nie wyszły tak fajnie, jak tamte z krupczatką. W smaku pyszne, ale rozrywały się i nie dawały odlepić od gofrownicy, mimo że była nasmarowana. Ale goście zjedli ze smakiem, ja zresztą też :-)

  • DistanceForPancake

Dołączam się do grona zadowolonych z przepisu z filmiku :))

  • MojaUlubionaMuzyka

te gofry dobre ale jakieś spłaszczone mi wyszły i co ona dodała do białka

  • Elizabeth

Czytajcie przepis, ech :)

  • AjemDaylight

Paulinko, ile wat ma Twoja gofrownica? :)

  • Lucyna

Przepis jest fantastyczny. Kupiłam sobie nowa gofrownicę Dezal i poprzedni przepis mimo że sprawdzała się w starej 100% to jednak w tej nowej gofrownicy okazał się fatalny.Postanowiłam dziś na szybko spróbować ten przepis i okazał się super. Polecam go wszystkim. Jednak trzeba też podkreślić ,że gofrownica o słabej mocy nie jest w stanie zrobić nic nawe z najlepszego ciasta. Moja ma 1300w.
Smacznego

Paulina Stępień

Lucyna cieszę się bardzo! :) moja gofrownica ma 700W i spokojnie robi i jedna i druga (druga ma 900W) w obydwu wychodzi :)

  • HowlingStarr

świetny, prosty przepis, a gofry pyszota! pierwszy raz w zyciu zrobilam i sie udaly :D

  • bklonica

Przepis zaraz sprawdze. Pytanie co do muzyki. kto to gra w tle filmiku? Super podklad. Z gory dziekuje i pozdrawiam

  • JacoBZ95

dobre z smietana i truskawkami! goraco polecam!

  • migotka090807

tak mnie naszła ochota na gofry dziś idę robić, dzięki za przepis !

  • FoleySiedlce

Mała literówka – 2:26 – Sosem czekoladowyM

  • Logitech10PL

Super przepis. Gofry oczywiście bardzo dobre :) . Leci sub.

  • K.

Wspanaily przepis! Wyszły pysznie. Bardzoo puszyste :-)

  • Michalog2

Świetny przepis. Polecam spróbować z 1 łyżeczką proszku do piecz. ;)

  • mati wojciech

utro moze ede robł gofry dzieki za pomoc!

  • skrzacinka69

pycha :)

  • SuperKalarepa

Właśnie je robię i przeraziła mnie moja pazerność:D Zrobiłem wszytko jak w przepisie ale x2 i się zastanawiam kto to wszystko będzie jadł :P

  • Nelson Mendes

Po upieczeniu nie kładę na talerz, tylko opieram o coś lub o siebie, by ostygły i są chrupiące. Jak położę je na talerz, to się spocą od spodu i będą miękkie :)

  • Nelson Mendes

Świetny przeps! Dzięki:) Już drugi raz je zrobiłam. Dzieci je kochają:)

  • Patrycja Tab

Było podane w składnikach cukier puder , czy go dodajemy do białka ?

  • noblevvoman

Witam, czy można gofrownicę zastąpić zapiekaczem do kanapek? bardzo czekam na odpowiedź

Paulina Stępień

Noblevvoma raczej nie wydaje mi się :) rozleje się

  • noblevvoman

Idę płakać, bo nie stać biednej studentki na gofrownicę.. ;( Żartuję, idę oszczędzać na gorfownicę (sun) p.s.dziękuję za odpowiedź ;)

  • Grzegorz Wartak

Zaraz jadę do sklepu po tą maszynkę :)

  • luk3Z

gofrownica dezal jest dobra do wyrobu gofrów ma 1300W – polecam.

  • arekmc

Na ile gofrów to wystarcza ?

  • artur

DOBRY PROSTY PRZEPIS WYSZLY BARDZO SMACZNE

  • jake hssop

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmniam

  • Monika

Właśnie cała rodzinka zajada się goframi.Przepis super! Dzięki :) z sosikiem malinowym….. Mniam mniam ;)

  • Stachu Zdzichu

Robię już któryś raz z kolei jak zawsze pychota

  • Paweł Riedel

dzieki, smaczne! :D

  • fleszist

no właśnie, co tam było dodane

  • student9379

tak cukier puder

  • student9379

Wyszły :) bardzo dobre rozwiazanie że cukier puder do białek !!

  • Wika1234

Pychotki właśnie sobie je chrupię

  • gryzek01

2:08 też mam taki toster

  • Mikołaj Dąbrowski

Dziś właśnie robie gofry według twojego przepisu poraz trzeci.. Gofry wychodzą wyśmienite, są chrupiące z zewnatrz i puszyste w środku tak jak lubię ;) Dzięki!

  • Och Ach Niach niach

Mi nie wyszły ; (

  • PLMonkeyy

Mi za pierwszym razem wylało się poza gofrownicę :D

  • TheMonikaLojas

Jaka to piosenka Kotlecie?

  • wielki chipnotyzer

z polowy proorcji podanych na filmie wyszlo mi 8 gofrow 16-10cm

  • wielki chipnotyzer

wyszly naprawde extra chrupiace na zewnatrz miekkie w srodku Dzieki!!

  • Hagrid Broda

nie róbcie..

  • Diana Bielecka

masz podane na samym koncu filmu, pozdrawiam

  • korwen2

Siemanko Czy ktos wie jaka to piosenka w tle jak wiecie to prosze o tytul [z góry dzieki]

  • Ggasskon

Robiłem pychaa :)

  • Ggasskon

Około 10 zależy ile wylejesz masy

  • A Slota

musze przyznac, ze wyszly idealne! doskonaly przepis, do tego prosty – co ulatwia zapamietanie i robienie mniejszych porcji wedle uznania (z polowy wyszlo mi 7 i pol gofra :) ).
serdecznie polecam!

  • Jakub Gałka

mógł by ktoś pomóc i powiedzieć jak nazywa się piosenka w tle ??

  • kp2001xp

pyszne!!!

  • kp2001xp

2:49 pisze w filmie na końcu

  • Jakub Gałka

kp2001xp dzięki bardzo ;D

  • krychamotyka

wpisalem bgfriuy i mi to wyskoczylo

  • Weronika

Właśnie dzisiaj robiłam je z Twojego przepisu, wyszły chrupkie i bardzo smaczne :) Naprawdę polecam!

  • użytkownik

Coś przepis lipny. Zdwojiłem składniki, zgodnie z krokami. I masa przylepia się do gofrownicy

  • VIWA

Rewelacyjne!!!!!!!!!!!!!!!!!:)

  • Bartosz

zamiast mleka dodaj śmietany.. (kremówki) Goferki the Best

  • Gosia

Właśnie skorzystałam z tego przepis, są po prostu bajecznie pyszne :)

  • Kasia

Wlasnie je zrobiłam i ten przepis średnio mi podpasowal. Czegoś mi w nich brakuje.

  • Fiffiriffi

Gofry wyszły PRZEPYSZNE :) Mięciutkie w środku a chrupiące na zewnątrz SUPER! Dzięki za ten przepis :)

  • anti

Bardzo dober wszystkim polecam

  • Magda

Paulinko, pomoz proszę. Kupilam dzis gofrownice ponad 1000 mocy, a moje ciasto z niej wyplywa. Zdaje się ze nie jest tak rzadkie. Wyplywa,gofrownica paruje, jak jej sama nie otworze to sama sie otwiera z wybuchem. Za duzo proszku do pieczenia? A mozr temu że piane łącze mikserem nie lyzka. Pomocy!

Nie można dodawać nowych komentarzy.