Gofry (przepis dwójkowy) z polewą czekoladową i posypką
Uwielbiam gofry, szczególnie gofry z polewą czekoladową i posypką. Kojarzą mi się z latem, zawsze, gdy jesteśmy nad morzem, chodzimy od budki do budki, szukając takich gofrów, jakie lubię najbardziej. Często sprzedawcy dziwią się mojej kompozycji: polewa czekoladowa i kolorowa posypka... ale cóż poradzę, taką mam słabość. ;-)
Z tą kolorową posypką to chyba takie nadrobienie dzieciństwa, wtedy takich nie było, a ona smakuje mi tak samo, jak kolorowe chrupki kukurydziane, już tak mam.
Gofry to Wasza propozycja z nowej "Listy życzeń". Ten przepis jest jednym z wielu, jakie znam, jest prosty – zasada dwójki – wszystkiego po dwa. Gofry wychodzą miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz i są w sam raz. Mój Mąż lubi, gdy trzymam je dłużej w gofrownicy i bardziej zrumienię, wszystko kwestia upodobań. ;-) Z przepisu dwójkowego na gofry wychodzi około 12 sztuk. Smacznego.
krok po kroku:
- czas: 15 minut
- liczba porcji: ok. 12 gofrów
Składniki:
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki
- 2 szklanki mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru pudru
- 6 łyżek oleju
- szczypta soli
plus (wg własnych upodobań, ale to moja propozycja ;-)):
- polewa czekoladowa lub rozpuszczona czekolada
- posypka kolorowa
Krok 1: Białka oddzielam od żółtek i dodaję do białek cukier puder. Miksuję na sztywną pianę.
Krok 2: Do żółtek dodaję mąkę, olej, mleko, proszek do pieczenia i miksuję, następnie wrzucam pianę i delikatnie mieszam całość.
Krok 3: Nagrzaną gofrownicę smaruję przy pomocy pędzelka olejem (gofry będą łatwiej odchodzić), a następnie wlewam masę gofrową (w zależności od wielkości gofrownicy, ale mi wychodzi około 1 łyżki wazowej z górką na sztukę). Zamykam gofrownicę i piekę. Co jakiś czas podglądam, czy są dostatecznie zrumienione.
Krok 4: Gotowe gofry układam obok siebie, najlepiej oparte o coś, ale nie na sobie, bo zaparują i nie będą chrupkie. Swoje gofry polewam sosem czekoladowym, dobre jest też mleko czekoladowe w tubce albo rozpuszczona czekolada. Całość posypuję kolorową posypką. Smacznego.
Zdjęcia czytelników
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Komentarze: 103
mniamuśne
słodkie pyszności:)
Pysznie wyglądają! podrzucę ten przepis Córci, ona jest u nas specjalistką od gofrów :)
Twoje gofry wygladają cudnie… przypomniałam sobie jak pysznie smakują, gdy są ciepłe i chrupiące… ja uwielbiam tradycyjne – z bitą śmietaną i polewą czekoladową.
Droga Paulinko, mam pytanie – Ile watów ma wasza gofrownica? Bo mam w domu jedną, nieużywaną. Mama twierdzi, że ma za mało mocy… A ja nie do końca w to wierzę ;-)
Pozdrawiam Ciebie i Michała.
Kasiulka z bitą śmietaną uwielbia Michał, ja mam swoje słabości, zresztą sięgam po różne :)
Z tymi watami w gofrownicy to nie ma czegoś takiego, że za słaba, wiadomo, że im więcej ma watów tym szybciej się robi, ale na przykład w każdej gofrownicy można uzyskać suche, chrupkie gofry, trzeba cierpliwości :)
Moja gofrownica ma 750 W nie jest zbyt „szybka”, ale z drugiej strony to dobrze, nalewam ciasto, zamykam i w tym czasie ogarniam coś w kuchni :) może warto sprawdzić? :) Pozdrawiam
Dziękuję za odpowiedź :-) Myślę, że czas najwyższy wyciągnąć tę gofrownicę i przygotować gofry wg Twojego przepisu :-)
Koniecznie, wyciągnij gofrownicę, a potem daj znać czy dostatecznie się nimi objadłaś :) bo wyjdą na pewno hihih, pozdrawiam cieplutko
mmmmm smaczne
@kotlettv a to ja chyba coś źle zrobiłem bo mi wyszło coś jak kogel mogel
;] ale miksera uzywałem ;]
Moje goferki ;-)
Najlepszy przepis!
Dołączam zdjęcie ;-)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2010/06/DSC_4362.jpg[/img]
Witam :) To pierwszy przepis z waszej strony, który spróbowałem i powiem wam szczerze ze chyba najlepszy przepis na gofry jaki miałem okazję wypróbować :) Gofry wychodzą chrupkie, a w środku miękkie tak jak napisaliście :) Wśród rodziny i znajomych ten przepis robi furorę… muszę jeszcze rzucić okiem na inne przepisy na gorfy z waszej strony, może któryś bardziej mi podpasuje :) Jedyną ich wadą jest że gdy wystygną robią się trochę miękkie :) A może by tak spróbować zamiast mleka dać śmietany 18%? :)
A dziś wypróbuje przepis na kokosanki :) i coś czuję że na dłużej zawitam u was :) hehe
wreszcie jakiś dobry przepis. moje były albo za ciężkie albo za mokre, te
są takie puszyste, rewelka:) tyle że jak dodałem puder do białek to mi się
nie ubiły:( wiec najpierw ubilem piane a potem dodalem stopniowo puder i
wtedy bylo ok:) i jeszcze tylko jedno ale co do filmiku, mianowicie nie
napisałaś żeby do białka dodać pudru, ale to szczegół hehe. WIELKIE DZIĘKI
Super naprawdę pyszne gofry wyszły mi za pierwszym razem. Polecam przepis
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2010/09/100_0200.JPG[/img]
:) Zrobiłam goferki wg tego przepisu tylko dodałam bitą śmietanę wraz z malinkami :)) Pychotka!
co do tego pędzla silikonowego mam glupie pytanie – do jakiej temp rozgrzewa się gofrownica? bo na silikonie zawsze jest uwaga o odporności do 240 st…
Ania wiesz, niektóre silikonowe nawet 260 C przynajmniej tak twierdzą ;)
a co do temperatury gofrownicy, muszę sprawdzić, ale skoro profesjonalne osiągają max 300 C to obstawiam, że te domowe ok. 180 C :)
jak długo mają się piec
aż będą złociste jak na zdjęciu, będą wydawały się miękkie, ale nabierają kruchości po minucie od wyjęcia.
Ile dokładnie – to zależy od gofrownicy, dlatego trzeba na kolor.
Jeśli za długo to będą twardo-chrupkie jak wafelki a nie gofry.
Jak długo powinny się piec?
Zapomniałaś napisać o szczypcie soli w przygotowaniu, gofry wyszly przepyszne !
bardzo smaczne są
mam takom samom gofrowinice P:
to jest napewno z 2szkl maki i mleka ?:D
na pewno proporcje są dobre :)
A wie ktos jak zrobic żeby były twarde? bo moje są miekkie po upieczeniu, ;/
bardziej kruche są biszkoptowe zerknij na te kotlet.tv/gofry-biszkoptowe
wyszły! i to jakie dobre! pozytywnie ! ;-)
cieszę się :)
genialny przepis …..jutro zrobię pyszne gofry .
Ja mam pytanie. Jak w 0:22 sekundzie jest to białko nieubite to oprócz tego białka jest jakiś biały proszek. Co to takiego jest? Cukier puder?
ile watt ma twoja gofrownica?
Pomocy ! Robię wszystko tak jak na filmie i gdy wyjmuję gofry to są rozdzielone połowa gofra na górze druga na dole Pomocy !
dobry przepis
2:36 ale popierdala z tą posypką
Te mi niestety nie wyszły tak fajnie, jak tamte z krupczatką. W smaku pyszne, ale rozrywały się i nie dawały odlepić od gofrownicy, mimo że była nasmarowana. Ale goście zjedli ze smakiem, ja zresztą też :-)
Dołączam się do grona zadowolonych z przepisu z filmiku :))
te gofry dobre ale jakieś spłaszczone mi wyszły i co ona dodała do białka
Czytajcie przepis, ech :)
Paulinko, ile wat ma Twoja gofrownica? :)
Przepis jest fantastyczny. Kupiłam sobie nowa gofrownicę Dezal i poprzedni przepis mimo że sprawdzała się w starej 100% to jednak w tej nowej gofrownicy okazał się fatalny.Postanowiłam dziś na szybko spróbować ten przepis i okazał się super. Polecam go wszystkim. Jednak trzeba też podkreślić ,że gofrownica o słabej mocy nie jest w stanie zrobić nic nawe z najlepszego ciasta. Moja ma 1300w.
Smacznego
Lucyna cieszę się bardzo! :) moja gofrownica ma 700W i spokojnie robi i jedna i druga (druga ma 900W) w obydwu wychodzi :)
świetny, prosty przepis, a gofry pyszota! pierwszy raz w zyciu zrobilam i sie udaly :D
Przepis zaraz sprawdze. Pytanie co do muzyki. kto to gra w tle filmiku? Super podklad. Z gory dziekuje i pozdrawiam
dobre z smietana i truskawkami! goraco polecam!
tak mnie naszła ochota na gofry dziś idę robić, dzięki za przepis !
Mała literówka – 2:26 – Sosem czekoladowyM
Super przepis. Gofry oczywiście bardzo dobre :) . Leci sub.
Wspanaily przepis! Wyszły pysznie. Bardzoo puszyste :-)
Świetny przepis. Polecam spróbować z 1 łyżeczką proszku do piecz. ;)
utro moze ede robł gofry dzieki za pomoc!
pycha :)
Właśnie je robię i przeraziła mnie moja pazerność:D Zrobiłem wszytko jak w przepisie ale x2 i się zastanawiam kto to wszystko będzie jadł :P
Po upieczeniu nie kładę na talerz, tylko opieram o coś lub o siebie, by ostygły i są chrupiące. Jak położę je na talerz, to się spocą od spodu i będą miękkie :)
Świetny przeps! Dzięki:) Już drugi raz je zrobiłam. Dzieci je kochają:)
Było podane w składnikach cukier puder , czy go dodajemy do białka ?
Witam, czy można gofrownicę zastąpić zapiekaczem do kanapek? bardzo czekam na odpowiedź
Noblevvoma raczej nie wydaje mi się :) rozleje się
Idę płakać, bo nie stać biednej studentki na gofrownicę.. ;( Żartuję, idę oszczędzać na gorfownicę (sun) p.s.dziękuję za odpowiedź ;)
Zaraz jadę do sklepu po tą maszynkę :)
gofrownica dezal jest dobra do wyrobu gofrów ma 1300W – polecam.
Na ile gofrów to wystarcza ?
DOBRY PROSTY PRZEPIS WYSZLY BARDZO SMACZNE
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmniam
Właśnie cała rodzinka zajada się goframi.Przepis super! Dzięki :) z sosikiem malinowym….. Mniam mniam ;)
Robię już któryś raz z kolei jak zawsze pychota
dzieki, smaczne! :D
no właśnie, co tam było dodane
tak cukier puder
Wyszły :) bardzo dobre rozwiazanie że cukier puder do białek !!
Pychotki właśnie sobie je chrupię
2:08 też mam taki toster
Dziś właśnie robie gofry według twojego przepisu poraz trzeci.. Gofry wychodzą wyśmienite, są chrupiące z zewnatrz i puszyste w środku tak jak lubię ;) Dzięki!
Mi nie wyszły ; (
Mi za pierwszym razem wylało się poza gofrownicę :D
Jaka to piosenka Kotlecie?
z polowy proorcji podanych na filmie wyszlo mi 8 gofrow 16-10cm
wyszly naprawde extra chrupiace na zewnatrz miekkie w srodku Dzieki!!
nie róbcie..
masz podane na samym koncu filmu, pozdrawiam
Siemanko Czy ktos wie jaka to piosenka w tle jak wiecie to prosze o tytul [z góry dzieki]
Robiłem pychaa :)
Około 10 zależy ile wylejesz masy
musze przyznac, ze wyszly idealne! doskonaly przepis, do tego prosty – co ulatwia zapamietanie i robienie mniejszych porcji wedle uznania (z polowy wyszlo mi 7 i pol gofra :) ).
serdecznie polecam!
mógł by ktoś pomóc i powiedzieć jak nazywa się piosenka w tle ??
pyszne!!!
2:49 pisze w filmie na końcu
kp2001xp dzięki bardzo ;D
wpisalem bgfriuy i mi to wyskoczylo
Właśnie dzisiaj robiłam je z Twojego przepisu, wyszły chrupkie i bardzo smaczne :) Naprawdę polecam!
Coś przepis lipny. Zdwojiłem składniki, zgodnie z krokami. I masa przylepia się do gofrownicy
Rewelacyjne!!!!!!!!!!!!!!!!!:)
zamiast mleka dodaj śmietany.. (kremówki) Goferki the Best
Właśnie skorzystałam z tego przepis, są po prostu bajecznie pyszne :)
Wlasnie je zrobiłam i ten przepis średnio mi podpasowal. Czegoś mi w nich brakuje.
Gofry wyszły PRZEPYSZNE :) Mięciutkie w środku a chrupiące na zewnątrz SUPER! Dzięki za ten przepis :)
Bardzo dober wszystkim polecam
Paulinko, pomoz proszę. Kupilam dzis gofrownice ponad 1000 mocy, a moje ciasto z niej wyplywa. Zdaje się ze nie jest tak rzadkie. Wyplywa,gofrownica paruje, jak jej sama nie otworze to sama sie otwiera z wybuchem. Za duzo proszku do pieczenia? A mozr temu że piane łącze mikserem nie lyzka. Pomocy!
jak wypływa to najpewniej dajesz za dużo :) spróbuj ten przepis: http://kotlet.tv/gofry-idealne-do-slabej-gofrownicy/
te są moim zdaniem genialne :)
Nie można dodawać nowych komentarzy.
103