Uwielbiam gofry, szczególnie gofry z polewą czekoladową i posypką. Gofry kojarzą mi się z latem, zawsze gdy jesteśmy nad morzem, chodzimy od budki do budki szukając takich gofrów, jakie lubię najbardziej. Często sprzedawcy dziwią się na moją kompozycję: polewa czekoladowa i kolorowa posypka… ale cóż poradzę, taką mam słabość ;-)
Z tą kolorową posypką to chyba takie nadrobienie dzieciństwa wtedy takich nie było, a ona tak mi smakuje, tak samo jak kolorowe chrupki kukurydziane, już tak mam.
A co do przepisu na gofry, to jest to Wasza propozycja w nowej “Liście życzeń“. Ten przepis jest jednym z wielu jakie znam, jest prosty -- zasada dwójki -- wszystkiego po dwa. Gofry wychodzą miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz i są takie w sam raz. Mój Mąż lubi, gdy trzymam je dłużej w gofrownicy i bardziej zrumienię, wszystko kwestia własnych upodobań ;-) Z przepisu dwójkowego na gofry wychodzi około 12 sztuk. Smacznego.
Ilość porcji: ok 12 gofrów
Składniki
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki
- 2 szklanki mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru pudru
- 6 łyżek oleju
- szczypta soli
plus (wg własnych upodobań, ale to moja propozycja;-)):
- polewa czekoladowa lub rozpuszczona czekolada
- posypka kolorowa
Zobacz jak zrobić gofry -- film HD
Przygotowanie -- wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Białka oddzielam od żółtek i dodaję do białek cukier puder. Miksuję na sztywną pianę. |
 |
Krok 2.Do żółtek dodaje mąkę, olej, mleko, proszek do pieczenia i miksuje, następnie wrzucam pianę i delikatnie mieszam całość. |
 |
Krok 3.Nagrzaną gofrownicę smaruję przy pomocy pędzelka olejem (gofry będą łatwiej odchodzić) a następnie wlewam masę gofrową (w zależności od wielkości gofrownicy, ale mi wychodzi około 1 łyżki wazowej z górką na sztukę). Zamykam gofrownicę i piekę. co jakiś czas podglądam czy są dostatecznie zrumienione. |
 |
Krok 4.Gotowe gofry układam obok siebie, najlepiej oparte o coś, ale nie na sobie, bo zaparują i nie będą chrupkie. Swoje gofry polewam sosem czekoladowym dobre jest też mleko w tubce czekoladowe albo rozpuszczona czekolada. Całość posypuje kolorową posypką. Smacznego. |
Inne przepisy na: Gofry, Przekąski karnawałowe
Zobacz również
 |
 |
 |
mniamuśne
[YouTube] słodkie pyszności:)
Pysznie wyglądają! podrzucę ten przepis Córci, ona jest u nas specjalistką od gofrów :)
[YouTube] Kochana uwielbiam wasze przepisy są rewelacyjne , następny który będę testować i oczywiście omlet Tatka, pozdrawiam serdecznie :)))
Twoje gofry wygladają cudnie… przypomniałam sobie jak pysznie smakują, gdy są ciepłe i chrupiące… ja uwielbiam tradycyjne – z bitą śmietaną i polewą czekoladową.
Droga Paulinko, mam pytanie – Ile watów ma wasza gofrownica? Bo mam w domu jedną, nieużywaną. Mama twierdzi, że ma za mało mocy… A ja nie do końca w to wierzę ;-)
Pozdrawiam Ciebie i Michała.
Kasiulka z bitą śmietaną uwielbia Michał, ja mam swoje słabości, zresztą sięgam po różne :)
Z tymi watami w gofrownicy to nie ma czegoś takiego, że za słaba, wiadomo, że im więcej ma watów tym szybciej się robi, ale na przykład w każdej gofrownicy można uzyskać suche, chrupkie gofry, trzeba cierpliwości :)
Moja gofrownica ma 750 W nie jest zbyt “szybka”, ale z drugiej strony to dobrze, nalewam ciasto, zamykam i w tym czasie ogarniam coś w kuchni :) może warto sprawdzić? :) Pozdrawiam
[YouTube] @29Elizee cieszę się ogromnie :) daj znać jak wyszło ;-) a z omletem uważaj pyszny, ale lubi się troszkę rozwalić, ale za to smak ma super :) hihi
dzięki za miłe słowa
@ulhappy – oj słodkie!
Dziękuję za odpowiedź :-) Myślę, że czas najwyższy wyciągnąć tę gofrownicę i przygotować gofry wg Twojego przepisu :-)
Koniecznie, wyciągnij gofrownicę, a potem daj znać czy dostatecznie się nimi objadłaś :) bo wyjdą na pewno hihih, pozdrawiam cieplutko
[YouTube] przepis sprawdzony maja smak jak kupne :) pozdrawiam
[YouTube] Gofry przepyszne :)
Dziekuje za przepis i pozdrawiam
mmmmm smaczne
[YouTube] super tylko ile te białka trzeba miksować żeby sie taka ”piana” zrobila ?
[YouTube] @Radek97c białka miksujesz aż ubije się piana :) nie wiem ile, to zależy od miksera albo od tego jak szybko ubijasz trzepaczką (bo przecież też można). Piana ma być sztywna i nie wypadać z miski po jej przechyleniu.
Mikserem hmm 4-5 minut na najwyższych obrotach?! Po prostu ubijasz aż będzie sztywna
[YouTube] @kotlettv a to ja chyba coś źle zrobiłem bo mi wyszło coś jak kogel mogel ;]
ale miksera uzywałem ;]
[YouTube] wyszly pyszne. Moj maz jest wdzieczny za przepis-aktualnie okupuje gofrownice czekajac na nastepnego goferka ; )
Moje goferki ;-)
Najlepszy przepis!
Dołączam zdjęcie ;-)
Witam :) To pierwszy przepis z waszej strony, który spróbowałem i powiem wam szczerze ze chyba najlepszy przepis na gofry jaki miałem okazję wypróbować :) Gofry wychodzą chrupkie, a w środku miękkie tak jak napisaliście :) Wśród rodziny i znajomych ten przepis robi furorę… muszę jeszcze rzucić okiem na inne przepisy na gorfy z waszej strony, może któryś bardziej mi podpasuje :) Jedyną ich wadą jest że gdy wystygną robią się trochę miękkie :) A może by tak spróbować zamiast mleka dać śmietany 18%? :)
A dziś wypróbuje przepis na kokosanki :) i coś czuję że na dłużej zawitam u was :) hehe
[YouTube] wreszcie jakiś dobry przepis. moje były albo za ciężkie albo za mokre, te są takie puszyste, rewelka:) tyle że jak dodałem puder do białek to mi się nie ubiły:( wiec najpierw ubilem piane a potem dodalem stopniowo puder i wtedy bylo ok:) i jeszcze tylko jedno ale co do filmiku, mianowicie nie napisałaś żeby do białka dodać pudru, ale to szczegół hehe. WIELKIE DZIĘKI
[YouTube] świetny filmik, jedne z lepszych jakie mi wyszły;)