Uwielbiam gofry, szczególnie gofry z polewą czekoladową i posypką. Gofry kojarzą mi się z latem, zawsze gdy jesteśmy nad morzem, chodzimy od budki do budki szukając takich gofrów, jakie lubię najbardziej. Często sprzedawcy dziwią się na moją kompozycję: polewa czekoladowa i kolorowa posypka… ale cóż poradzę, taką mam słabość ;-)
Z tą kolorową posypką to chyba takie nadrobienie dzieciństwa wtedy takich nie było, a ona tak mi smakuje, tak samo jak kolorowe chrupki kukurydziane, już tak mam.
A co do przepisu na gofry, to jest to Wasza propozycja w nowej „Liście życzeń„. Ten przepis jest jednym z wielu jakie znam, jest prosty – zasada dwójki – wszystkiego po dwa. Gofry wychodzą miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz i są takie w sam raz. Mój Mąż lubi, gdy trzymam je dłużej w gofrownicy i bardziej zrumienię, wszystko kwestia własnych upodobań ;-) Z przepisu dwójkowego na gofry wychodzi około 12 sztuk. Smacznego.
Ilość porcji: ok 12 gofrów
Składniki
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki
- 2 szklanki mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru pudru
- 6 łyżek oleju
- szczypta soli
plus (wg własnych upodobań, ale to moja propozycja;-)):
- polewa czekoladowa lub rozpuszczona czekolada
- posypka kolorowa
Zobacz jak zrobić gofry – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/-OvBidcckjw
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Białka oddzielam od żółtek i dodaję do białek cukier puder. Miksuję na sztywną pianę. |
 |
Krok 2.Do żółtek dodaje mąkę, olej, mleko, proszek do pieczenia i miksuje, następnie wrzucam pianę i delikatnie mieszam całość. |
 |
Krok 3.Nagrzaną gofrownicę smaruję przy pomocy pędzelka olejem (gofry będą łatwiej odchodzić) a następnie wlewam masę gofrową (w zależności od wielkości gofrownicy, ale mi wychodzi około 1 łyżki wazowej z górką na sztukę). Zamykam gofrownicę i piekę. co jakiś czas podglądam czy są dostatecznie zrumienione. |
 |
Krok 4.Gotowe gofry układam obok siebie, najlepiej oparte o coś, ale nie na sobie, bo zaparują i nie będą chrupkie. Swoje gofry polewam sosem czekoladowym dobre jest też mleko w tubce czekoladowe albo rozpuszczona czekolada. Całość posypuje kolorową posypką. Smacznego. |
Zobacz również:
mniamuśne
Pysznie wyglądają! podrzucę ten przepis Córci, ona jest u nas specjalistką od gofrów :)
Twoje gofry wygladają cudnie… przypomniałam sobie jak pysznie smakują, gdy są ciepłe i chrupiące… ja uwielbiam tradycyjne – z bitą śmietaną i polewą czekoladową.
Droga Paulinko, mam pytanie – Ile watów ma wasza gofrownica? Bo mam w domu jedną, nieużywaną. Mama twierdzi, że ma za mało mocy… A ja nie do końca w to wierzę ;-)
Pozdrawiam Ciebie i Michała.
Kasiulka z bitą śmietaną uwielbia Michał, ja mam swoje słabości, zresztą sięgam po różne :)
Z tymi watami w gofrownicy to nie ma czegoś takiego, że za słaba, wiadomo, że im więcej ma watów tym szybciej się robi, ale na przykład w każdej gofrownicy można uzyskać suche, chrupkie gofry, trzeba cierpliwości :)
Moja gofrownica ma 750 W nie jest zbyt „szybka”, ale z drugiej strony to dobrze, nalewam ciasto, zamykam i w tym czasie ogarniam coś w kuchni :) może warto sprawdzić? :) Pozdrawiam
Dziękuję za odpowiedź :-) Myślę, że czas najwyższy wyciągnąć tę gofrownicę i przygotować gofry wg Twojego przepisu :-)
Koniecznie, wyciągnij gofrownicę, a potem daj znać czy dostatecznie się nimi objadłaś :) bo wyjdą na pewno hihih, pozdrawiam cieplutko
mmmmm smaczne
Moje goferki ;-)
Najlepszy przepis!
Dołączam zdjęcie ;-)
Witam :) To pierwszy przepis z waszej strony, który spróbowałem i powiem wam szczerze ze chyba najlepszy przepis na gofry jaki miałem okazję wypróbować :) Gofry wychodzą chrupkie, a w środku miękkie tak jak napisaliście :) Wśród rodziny i znajomych ten przepis robi furorę… muszę jeszcze rzucić okiem na inne przepisy na gorfy z waszej strony, może któryś bardziej mi podpasuje :) Jedyną ich wadą jest że gdy wystygną robią się trochę miękkie :) A może by tak spróbować zamiast mleka dać śmietany 18%? :)
A dziś wypróbuje przepis na kokosanki :) i coś czuję że na dłużej zawitam u was :) hehe
[..YouTube..] @natik5512 nie, to jest specjalny pędzelek z włosiem odporniejszym na temperatury, kupiony właśnie do tego celu. Chociaż po czasie uważam, że jeszcze lepsze są silikonowe, bo ten nie jest aż tak fajny :)
[..YouTube..] Super naprawdę pyszne gofry wyszły mi za pierwszym razem.
Polecam przepis
:) Zrobiłam goferki wg tego przepisu tylko dodałam bitą śmietanę wraz z malinkami :)) Pychotka!
co do tego pędzla silikonowego mam glupie pytanie – do jakiej temp rozgrzewa się gofrownica? bo na silikonie zawsze jest uwaga o odporności do 240 st…
Ania wiesz, niektóre silikonowe nawet 260 C przynajmniej tak twierdzą ;)
a co do temperatury gofrownicy, muszę sprawdzić, ale skoro profesjonalne osiągają max 300 C to obstawiam, że te domowe ok. 180 C :)
[..YouTube..] ehh przepis dobry zrobilem ale niestety gofry nie wyszly „zakalce” biale z gory a na dole takie brazowe i plaskie ;/ mam złą gofrownice ehh. Czy to moze zalezy od gestosci ciasta?? bo mi wyszlo takie plynne, a na filmiku widac gęste.
[..YouTube..] ehh przepis dobry zrobilem ale niestety gofry nie wyszly „zakalce” biale z gory i plaskie calkiem ze nawet tego wzroru nie ma, a na dole tez biale i tyle ze troche widac ten wzorek ;/ mam złą gofrownice ehh. Czy to moze zalezy od gestosci ciasta?? bo mi wyszlo takie plynne, a na filmiku widac gęste. A i jak dlugo trzeba je piec ??
[..YouTube..] ehh przepis dobry zrobilem ale niestety gofry nie wyszly „zakalce” biale z gory i calkiem plaskie ze nawet wzoru nie widac, a na dole tez biale i tyle ze widac wzor;/ mam złą gofrownice ehh. Czy to moze zalezy od gestosci ciasta?? bo mi wyszlo takie plynne, a na filmiku widac gęste. A i ile czasu trzeba je piec??
[..YouTube..] ehh przepis dobry zrobilem ale niestety gofry nie wyszly „zakalce” biale z gory i calkiem plaskie ze nawet wzoru nie widac, a na dole tez biale i tyle ze widac wzor;/ mam złą gofrownice ehh. Czy to moze zalezy od gestosci ciasta?? bo mi wyszlo takie plynne, a na filmiku widac gęste. A i ile czasu trzeba je piec??
[..YouTube..] mmmy;] pychota piąteczka
[..YouTube..] mmmy;] pychota piąteczka
jak długo mają się piec
aż będą złociste jak na zdjęciu, będą wydawały się miękkie, ale nabierają kruchości po minucie od wyjęcia.
Ile dokładnie – to zależy od gofrownicy, dlatego trzeba na kolor.
Jeśli za długo to będą twardo-chrupkie jak wafelki a nie gofry.
[..YouTube..] Cukrzyca gwarantowana hehe
[..YouTube..] Cukrzyca gwarantowana hehe
[..YouTube..] ej mam pytanie…gdzie mogę kupić takie specjalne gofrownice do długich gofrów
[..YouTube..] ej mam pytanie…gdzie mogę kupić takie specjalne gofrownice do długich gofrów
[..YouTube..] Ten filmik to morderca samosi.
[..YouTube..] Ten filmik to morderca samosi.
[..YouTube..] mniam, pycha, mniam
[..YouTube..] mniam, pycha, mniam
[..YouTube..] To są pierwsze gofry które wyszły w mojej beznadziejnej gofrownicy. Brawo dla przepisodawcy :)
[..YouTube..] To są pierwsze gofry które wyszły w mojej beznadziejnej gofrownicy. Brawo dla przepisodawcy :)
[..YouTube..] @Drago12375 na allegro
[..YouTube..] @Drago12375 na allegro
[..YouTube..] smakuje jak kurczak ?
[..YouTube..] smakuje jak kurczak ?
[..YouTube..] Jak długo powinny się piec?
[..YouTube..] Jak długo powinny się piec?
[..YouTube..] @roofix5 to zależy od gofrownicy, kilka minut, te powinny się wyraźnie „zezłocić” :)
[..YouTube..] @roofix5 to zależy od gofrownicy, kilka minut, te powinny się wyraźnie „zezłocić” :)
[..YouTube..] do ubicia piany dodała Pani proszek do pieczenia ?
[..YouTube..] do ubicia piany dodała Pani proszek do pieczenia ?
[..YouTube..] @silent513 haha zakalce
[..YouTube..] @silent513 haha zakalce
Zapomniałaś napisać o szczypcie soli w przygotowaniu, gofry wyszly przepyszne !
[..YouTube..] przepis jak najbardziej dobry :D wystraczy dobrze zrobic i wszystko ok ;)
[..YouTube..] przepis jak najbardziej dobry :D wystraczy dobrze zrobic i wszystko ok ;)
[..YouTube..] bardzo smaczne są
[..YouTube..] mam takom samom gofrowinice P:
[..YouTube..] mam takom samom gofrowinice P:
[..YouTube..] to jest napewno z 2szkl maki i mleka ?:D
[..YouTube..] @TheVolime na pewno proporcje są dobre :)
Te mi niestety nie wyszły tak fajnie, jak tamte z krupczatką. W smaku pyszne, ale rozrywały się i nie dawały odlepić od gofrownicy, mimo że była nasmarowana. Ale goście zjedli ze smakiem, ja zresztą też :-)