Frittata z kiełbasą

Tym razem pomysł na smaczne śniadanie lub podwieczorek dla głodomorów, czyli frittata z kiełbasą i świeżym szpinakiem. Ciekawa alternatywa dla jajecznicy czy omleta, bardzo smaczne! Frittata jest na bazie samych jaj, które są rozkłócone. Można ją przygotować na patelni lub podpiec w piekarniku.

Polecam dla zabieganych, którzy szukają nowego, fajnego pomysłu na śniadanie. Ja dodałam kiełbasę i szpinak, ale z dodatkami możecie szaleć ile chcecie, przygotowując za każdym razem inny smak. Polecam.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Kiełbasę kroję na plasterki a szpinak drobno siekam.

Krok 2. Jajka wbijam do miski i rozkłócam, dodaję sól, pieprz i bazylię.

Krok 3. Na oliwie podsmażam lekko kiełbasę.

Krok 4. Zalewam masą jajeczną ze szpinakiem i podsmażam na średnim ogniu. Jak zacznie się ścinam z góry to ostrożnie obracam wielką łyżką cedzakową lub zsuwam na talerz, odwracam by podsmażyło się z drugiej strony. Inne rozwiązanie: wstawić na 10 minut do nagrzanego do 180°C piekarnika by ta góra się dopiekła. Smacznego.

Frittata z kiełbasą i świeżym szpinakiem
Frittata z kiełbasą i świeżym szpinakiem
Frittata z kiełbasą i świeżym szpinakiem
Frittata z kiełbasą i świeżym szpinakiem
4 czerwca 2014 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.