Frittata z kiełbasą

4 czerwca 2014

Śniadanie

Tym razem pomysł na smaczne śniadanie lub podwieczorek dla głodomorów, czyli frittata z kiełbasą i świeżym szpinakiem. Ciekawa alternatywa dla jajecznicy czy omleta, bardzo smaczne! Frittata jest na bazie samych jaj, które są rozkłócone. Można ją przygotować na patelni lub podpiec w piekarniku.

PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:

Polecam dla zabieganych, którzy szukają nowego, fajnego pomysłu na śniadanie. Ja dodałam kiełbasę i szpinak, ale z dodatkami możecie szaleć ile chcecie, przygotowując za każdym razem inny smak. Polecam.

Frittata z kiełbasą krok po kroku

czas: 15 minut
liczba porcji: dla 2 osób

Składniki:

3 jajka
sporo pieprzu
odrobina soli
1/2 łyżeczki bazylii
pół pętka kiełbasy np. Henryk Kania krucha domowa
kilka liście świeżego szpinaku
1 łyżka oliwy

*Przepis powstał we współpracy z marką Henryk Kania, która ma w swojej ofercie wędliny, kiełbasy i różne pasztety itd. Na kanapki bardzo dobry schab w galarecie :) Użyty produkt pochodzi z linii Domowa Kuchnia.

Moje porady:

oczywiście można modyfikować dodatki, u nas to kiełbasa, ale możecie dodać szynkę lub wybrać dodatki bezmięsne

Krok 1: Kiełbasę kroję na plasterki a szpinak drobno siekam.
Krok 2: Jajka wbijam do miski i rozkłócam, dodaję sól, pieprz i bazylię.
Krok 3: Na oliwie podsmażam lekko kiełbasę.
Krok 4: Zalewam masą jajeczną ze szpinakiem i podsmażam na średnim ogniu. Jak zacznie się ścinam z góry to ostrożnie obracam wielką łyżką cedzakową lub zsuwam na talerz, odwracam by podsmażyło się z drugiej strony. Inne rozwiązanie: wstawić na 10 minut do nagrzanego do 180°C piekarnika by ta góra się dopiekła. Smacznego.

Frittata z kiełbasą i świeżym szpinakiem

Komentarze: 34

mniam :) Często korzystam z Pani przepisów :)

Wygląda zachęcająco :))

na śniadanie najlepsze energetyczne płatki owsiane w kazdej mozliwej konfiguracji na slono lub na slodko (gotowane z mlekiem, zalewane jogurtem, blendowane z owocami i warzywami ) ;)

bardziej takie omletowate chyba to danie :)

Zgadzam się… To zwyczajny omlet tylko ze szpinakiem he… Odkrycie Ameryki ;-)

Nie jest to omlet, ponieważ omlet robi się używając mąki… Równie dobrze można powiedzieć, że naleśniki to też omlet ;).
Skądś jednak się biorą te różnice i w nazwie i w smaku.

ja tak zawsze robilem jajecznice ;P jeszcze ser topiony i zolty dorzucam, jakis pomidorek, cos zielonego… frittata dziwna nazwa :P

robie tak bardzo często, ale nie wiedziałam że ma to swoją piękną nazwię FRITTATA ;-)

kanapki z szynką lub jajecznice,ewentualnie coś na mleku..to zależy od dnia tygodnia ..

ooo zjadlabym:)

Nareszcie nowy wpis! Hurrraaaa!! :):)

Ja mam swoja wariacje nt. Fritaty. Dodaje jeszcze pomidory, szczypior i czosnek. Zamiast kielbasy jakas podsuszana szynka a do masy jajecznej dorzucam serek wiejski. Porcja jest na tyle solidna, ze starcza na obiad:-). Pozdrawiam:-)

Owsianka z bananen i jabluszkiem skąpana w cynamonowym deszczu i do tego łyżeczka masełka zmielonych orzeszków ziemnych :)

Uwielbiam frittate, zawsze robię z pomidorami, takie całe plasterki świetnie wyglądają :)

ładna reklama Kani :P i nic poza tym

Paulina co się z Tobą ostatnio działo, bo dawno nie był nowego przepisu, dziś się pojawił, i bardzo Ci za to dziękuję :)

Kasia straciłam dysk z danymi i wieloma przepisami :( a potem byliśmy na małych wakacjach, zajrzyj na domowa.tv :) w każdym razie będę dawać na bieżąco choć teraz też b. dużo gotuję do książki :)))

Fritata to chyba po prpstu omlet^^

Frittata to w tlumaczeniu z wloskiego jajecznica ale mysle ze ta z kielbasa to dobry pomysl

…a ja w polowie pieczenia przykrywam aluminiowa folia!i pychotka;))

No,to jest pyszne,ja jeszcze czasami dodaję pomidory

Dla mnie to. odmiana jajecznicy z ta roznica ze fritaty sie nie miesza. Wole jajecznice ze szczypiorkiem, czasem dodaje pieczarki albo pomidora, a jak mam ochote zaszalec to jeszcze ser zolty.

Przepis super tylko szkoda że tak późno

dobry pomysł na śniadanie, wygląda super pysznie

Moim zdaniem temu daniu do frigates brakuje odrobiny mleka

Robiłam , ale w wersji wegetariańskiej . Pychota :)

robiłam, pychota ;D

Ja jak zabraknie czasu na czasochłonny obiad, to podaję taką dodając warzywa na patelnię :)

super danie, czesto je robie mezowi na snaidanie.Dodaje tez pomodorki i pieczarki oraz zielona cebulke….Pychotka!

Lubię Pani przepisy,są udane,ale bez przesady to zwykła jajecznica z kiełbasą.Więc czemu takie nazewnictwo,i dlaczego sugestie o producencie kielbasy?

Wyszło przepyszne :)

Paulina, czy można prosić więcej przepisów na pożywne w miarę ciepłe śniadania? Wyprawiam rano do szkoły i gimnazjalistę i licealistkę z dosyć wybrednymi podniebieniami i dbającymi o zdrowie, a frittata (co prawda z innymi dodatkami), placuszki otrębowe i ruloniki jaglane oraz omlety w wariacjach zaraz spowszednieją. Czym ich tu jeszcze zaskoczyć?
P.s. Płatki owsiane dodaję do omleta zamiast mąki – smakują super i przemycam tym sposobem trochę błonnika.

mam 9 lat i przepis na murzynka znam na pamiec i z pani strony robie cos przynajmniej raz w tygodniu

Nie można dodawać nowych komentarzy.