Lukier plastyczny do tortów

Druga próba jednego piętra tortu weselnego dla mojej chrześnicy.

Przepis: Lukier plastyczny do tortów

Autor: Kasia

Dodaj komentarz

Komentarze: 4

Chciałam zapytać czy jeśli do tortu mam zamiar zrobić masę z serka mascarpone i bitej śmietany to rownież to nie jest zbyt dobre połączenie ? czy nie powinno się przekłądać tortu samą bitą śmietaną? generalnie serek ze śmietaną ma zawsze gesta konsystencje i tak sie zastanawiam czy nie bedzie plama jesli taki tort obloze masa cukrowa ? pozdrawiam i czekam na odpowiedz

  • kasia

Za każdym razem kiedy masa jest ze śmietaną trzeba pamiętać aby nie stykała się z lukrem . Robiłam ze śmietaną i mascarpone i to dobre połączenie aczkolwiek dodałabym jeszcze białej czekolady będzie jeszcze lepsze. Przed pokryciem tortu lukrem zawsze całość pokrywam dokładnie cienką warstwą masy maślanej wtedy mam pewność że lukier nie będzie się topił.

Witam. Jak zrobic literki-napis na takim torcie?

  • kasia

Napis raczej zrobiłabym na podstawie dookoła. Są specjalne wycinarki do literek jesli jednak chce się Pani bawić można zrobić samemu. Najlepiej wydrukować sobie napis na kartce i użyć jako szablon. Można też np.namalować pędzelkiem i rozpuszczoną czekoladą .