Krem do tortów z bitą śmietaną

kotlet.tv

Przepis: Krem do tortów z bitą śmietaną

Autor: Arleta

Pozostałe zdjęcia do tego przepisu:

Dodaj komentarz

Komentarze: 3

Marzenie większości chłopaków! Śliczny:)

Piękny pistacjowy kolor,cudo!!

Witam
Od wielkiego święta robię tort makowy; zawsze na ostatnią chwilę! A jest obłędnie pracochłonny, zwłaszcza krem – całe jajka ubijane z żółtkami i cukrem pudrem na parze! 45 minut!
Jak się uda jest „miód”!!! Ale często się warzy, już po połączeniu z masłem, spirytusem lub koniakiem – a dokładnie po dodaniu kilku kropel cytryny robi się makaron – „makaron w wodzie” Ręce opadają! Dziś jednak zajrzałam do „kotleta” i zrobiłam inaczej. Do gorącej „pianki” która powstała z jaj na parze dodałam łyżeczkę żelatyny rozpuszczonej w kiku łyżeczkach wody i soku z 2 cytryn! Beatiful! To jest to na co czekałam 25 lat!
Dziękuję za cenne, wypraktykowane wskazówki. Dzięki nim wpadłam na sprawdzony sposób!
Życzę Wesołego Alleluja 2014!
Jeśli ktoś chce podam przepis na ten Torcik Makowy – który smakuje wszystkim w okół i każdemu z osobna już ponad 25 lat!
Pozdrawiam
Janinka