Ciasto bananowe Sophie Dahl

ciasto bananowe

Przepis: Ciasto bananowe Sophie Dahl

Autor: kiti

Dodaj komentarz

Komentarze: 3

Rewelacyjne, sycące a za razem puszyste ciasto! Polecam wszystkim, którzy mają ochotę na coś slodkiego, ale bez kremu. Dziękuję za przepis Paulinko z kotlet.tv, z resztą już kolejny.. :)

Oto moje rady:
– piekę ciasto 55 min, lekko poniżej 3 poziomu, grzanie z dołu+termoobieg, przez 25 min 165C, potem 150C.
– banany miksuje przez kilka minut, a potem nie wyłączając go dodaję jajko ( to razem miksuję przez kilka minut), nastepnie reszta składników oprócz mąki – pamiętajcie nie wyłączajcie miksera, a ciasto nie będzie zbite:)
– wysypaną mąkę mieszam delikatnie łyżką (to także da puszystość ciastu)

Efekt pieczenia widać na zdjęciu – dodałam jeszcze orzechy włoskie i słonecznik. Pół chlebka już zjedzone :))

mniam!

Skusiłęm sie na przepis, bo podobnież ZAWSZE wychodzi. A mnie wyszedł zakalec, chociaz srobiłem wszystko tak jak na filmie. No i teraz mam problem, bo nie wiem co mogę poprawić lub zmienic , aby ciasto sie udało. Czy ktoś ma jakies pomysły?

  • Kyu

Czasem po prostu zakalec się robi, bo tak. U mnie nieraz zdarza się przez piekarnik – wynajmuję mieszkanie i jest tu taki stary, gazowy bez termometru, więc temperatury są „na oko”. Udało się nawet zrobić zakalec w cieście, które piekę od kilku lat… i to był pierwszy raz, gdy widziałam zakalca w tym wypieku :)
Nie ma co się przejmować, próbuj dalej. Ciasta z zakalcem też są dobre :D