Fileciki rybne w cieście francuskim


Kolejny pomysł na danie "na jeden kęs", tym razem to fileciki rybne w cieście francuskim. Delikatne, smaczne i w sam raz na wszelkiego rodzaju imprezy. Ich przygotowanie zajmie Wam góra dziesięć minut, a będziecie mogli podać gościom coś na ciepło. Zresztą nie tylko na ciepło, bo i po wystudzeniu ciastka rybne smakują wyśmienicie.

Do środka, prócz delikatnej ryby (np. soli), dodałam jeszcze troszkę twarożku ze szczypiorkiem, co daje całości fajny smak. Możecie wykorzystać twarożek kupny albo skorzystać z tego z przepisu na karnawałowe kanapeczki. Smacznego.

Fileciki rybne w cieście francuskim krok po kroku

  • czas: ok. 10 minut + 20 pieczenie
  • liczba porcji: proporcje na 10 sztuk

Składniki:

  • 1 filet soli lub innej ryby
  • 3 płaty ciasta francuskiego (1/2 opakowania)
  • ok. 50 g twarożku ze szczypiorkiem
  • pieprz czarny
  • jajko do smarowania
  • Fileciki rybne krok po kroku

    Krok 1: Rybę dzielę na mniejsze kawałki.

  • Fileciki rybne krok po kroku

    Krok 2: Ciasto francuskie delikatnie wałkuję i kroję na niewielkie prostokąty. Na każdym układam kawałek ryby, posypuję pieprzem i kładę łyżeczkę twarożku.

  • Fileciki rybne krok po kroku

    Krok 3: Zlepiam dolny brzeg ciastka, smaruję rozkłóconym jajkiem. Wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę ok. 20–25 minut, aż ciastka będą rumiane. Gotowe.

Fileciki rybne w cieście francuskim
Fileciki rybne w cieście francuskim

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 10

Smakowe:) a co to było na brytfannie jak wkładałas do piekarnika..Takie inne cos obok lezalo.

to inne coś właśnie zaraz będzie przepis :) szczerze mówiąc pyszne to coś :) to takie paluchy z surimi krabowymi, bombowe. Te fileciki są najlepsze na ciepło, a tamte paluchy dobre i na ciepło i na zimno. Ja je będę robić bankowo jeszcze raz, na Sylwestra :)

ciekawe czy to dobre…. nigdy nie jadlam ryby w takim polaczeniu…

Ja dodaję smażone pieczarki z cebulką i robię sakiewki, przepyszne.

mam pytanie-czy można użyć ryby np mintaj?

Paulina Stępień

Ciastkowniczka oczywiście, jak najbardziej :)

Kocham filety! Ale nie wiem czy w cieście francuskim by mi posmakowały (bez urazy). Hehe, „rozkłócone” :) To trochę brzmi jakby jajko było z kimś „pokłócone” (może z białkiem xd?) Dzięki i do następnego komentarza :))

Robiłam dziś fileciki rybne, powiem Paulinko przepyszne wyszły, nawet moj 2-latek zjadł ze smakiem. Nie zwykle lekko sie czuje po takiej przekąsce.

Sola to moja ulubiona ryba i jak tylko zobaczyłam ten przepis to zaraz chciałam wypróbować :) ciasto miałam ale w spożywczaku obok mieli tylko mirunę i wzięłam bo nie miałam możliwości po mieście ganiać za solą i też wyszło super :) Polecam ten przepis!!!