Fileciki rybne w cieście francuskim

Kolejny pomysł na danie „na jeden kęs”, tym razem to fileciki rybne w cieście francuskim. Delikatne, smaczne i w sam raz na wszelkiego rodzaju imprezy. Ich przygotowanie zajmie Wam góra dziesięć minut, a będziecie mogli podać gościom coś na ciepło. Zresztą nie tylko na ciepło, bo i po wystudzeniu ciastka rybne smakują wyśmienicie.

Do środka, prócz delikatnej ryby (np. soli), dodałam jeszcze troszkę twarożku ze szczypiorkiem, co daje całości fajny smak. Możecie wykorzystać twarożek kupny albo skorzystać z tego z przepisu na karnawałowe kanapeczki. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Rybę dzielę na mniejsze kawałki.

Krok 2. Ciasto francuskie delikatnie wałkuję i kroję na niewielkie prostokąty. Na każdym układam kawałek ryby, posypuję pieprzem i kładę łyżeczkę twarożku.

Krok 3. Zlepiam dolny brzeg ciastka, smaruję rozkłóconym jajkiem. Wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę ok. 20–25 minut, aż ciastka będą rumiane. Gotowe.

Fileciki rybne w cieście francuskim
Fileciki rybne w cieście francuskim
30 grudnia 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.