Komentarze do: Faworki

Autor: Paulina

Paulina — Sat, 17 Mar 2012 22:16:22 +0000

Jolaa tak naprawdę to nie tłuszcza a jasna mąka bardziej tuczy :)

Autor: jolaa

jolaa — Sat, 17 Mar 2012 21:45:22 +0000

to rezygnuje z tego przepisu ja dbam i linie i nie lubie za tlusto

Autor: Paulina

Paulina — Sat, 17 Mar 2012 11:35:18 +0000

Jolaa a co Ty z tą śmietaną? wszędzie piszesz co zamiast śmietany :) tutaj śmietana jest najlepsza

Autor: jolaa

jolaa — Sat, 17 Mar 2012 09:04:50 +0000

zamiast smietany co mozna dac?

Autor: ola

ola — Thu, 16 Feb 2012 00:04:15 +0000

będę szukać odpowiedzi, jak rozwiążę tę tajemniczą zagadkę to się podzielę rozwiązaniem :)
pozdrawiam serdecznie ;)

Autor: Paulina

Paulina — Wed, 15 Feb 2012 23:51:24 +0000

Ola tak na serio to ja lubię jak sie pieni po tym też mozna rozpoznać dobrą temperaturę :) po prostu wrzucam mniej, ale wiem, że właśnie mąka ma wpływ, ale skoro u Ciebie nie działa to tylko mniej faworków jednocześnie mi przychodzi do głowy :)

Autor: ola

ola — Wed, 15 Feb 2012 23:46:12 +0000

też tak myślałam, jednak gdy smażyłam wczoraj podczas wałkowania nic nie prószyłam mąką i też się pieniło. Do ciasta też dodałam mniej mąki. Testowałam różne przepisy, za każdym razem to samo… i tu jest zagwozdka

Autor: Paulina

Paulina — Wed, 15 Feb 2012 23:32:31 +0000

Ola tak się dzieje jak są mocno oprószone mąką :)

Autor: ola

ola — Wed, 15 Feb 2012 23:17:45 +0000

Paulinko,
gnębi mnie takie pytanie, może Ty będziesz wiedziała. Zawsze ilekroć robiłam faworki (z różnych przepisów), podczas smażenia wytwarzała się ogromna ilość piany. Zarówno podczas smażenia na smalcu jak i na oleju. Jak myślisz, co może być nie tak? A może jest jakiś sposób na zredukowanie jej objętości? Jej duża ilość utrudnia smażenie, bo nie widać pod nią faworków i trudniej zaobserwować czy się rumienią.
Z góry dziękuję za odpowiedź

Autor: Paulina

Paulina — Fri, 27 Jan 2012 18:36:27 +0000

Dana film jest akurat wyjątkowo z połowy porcji, kieruj się tym co na stronie wypunktowane.

Autor: Dana

Dana — Thu, 26 Jan 2012 20:12:16 +0000

Dzień dobry. ile własciwie ma tych żółtek? w przepisie jest podane 7, a w przepisie na filmiku , że 3. Wydaje mi się że to duża różnica. dziękuję

Autor: kotlettv

kotlettv — Sun, 20 Mar 2011 20:39:11 +0000

[..YouTube..] @sirmrui spirytus zapobiega nadmiernemu wchłanianiu tłuszczu, możesz zastąpić innym alkoholem

Autor: kotlettv

kotlettv — Sun, 20 Mar 2011 20:39:11 +0000

[..YouTube..] @sirmrui spirytus zapobiega nadmiernemu wchłanianiu tłuszczu, możesz zastąpić innym alkoholem

Autor: sirmrui

sirmrui — Sun, 20 Mar 2011 20:31:06 +0000

[..YouTube..] a musze dac spirytus ? bo nie moge nigdzie dostac

Autor: BartaSeQq

BartaSeQq — Tue, 15 Mar 2011 20:09:18 +0000

[..YouTube..] 1 raz kroimy w paski potem na ukos wtedy ładniej nam sie przeplataja ;)

Autor: BartaSeQq

BartaSeQq — Tue, 15 Mar 2011 20:09:18 +0000

[..YouTube..] 1 raz kroimy w paski potem na ukos wtedy ładniej nam sie przeplataja ;)

Autor: puchowy

puchowy — Thu, 03 Mar 2011 17:07:47 +0000

[..YouTube..] @ofcaa12 boś pewnie za dużo mąki dałaś ;)
Ps.
do płynnych produktów (jajka żółtka alkohol ) dodaj mąkę powoli mieszając łyżka
nie trzeba wtedy się tyle męczyć z wygniataniem ;)

Autor: puchowy

puchowy — Thu, 03 Mar 2011 17:07:47 +0000

Autor: puchowy

puchowy — Thu, 03 Mar 2011 17:05:00 +0000

[..YouTube..] @rwjurek plastrów ziemniaków nie potrzeba
i tak można bez końca
Każdy ma swoje sposoby
Oczywiście że smażeni na patelni jest … ekstrawaganckie
i zbędne
zwykły garnek wystarczy ;)

Autor: puchowy

puchowy — Thu, 03 Mar 2011 17:05:00 +0000

Autor: puchowy

puchowy — Thu, 03 Mar 2011 17:01:12 +0000

[..YouTube..] Fajnie jest też dodać piwo

Autor: puchowy

puchowy — Thu, 03 Mar 2011 17:01:12 +0000

[..YouTube..] Fajnie jest też dodać piwo

Autor: kotlettv

kotlettv — Thu, 03 Mar 2011 14:50:04 +0000

[..YouTube..] @rwjurek polecam zrobić, faworki wychodzą pyszne. Drugi sposób przedstawiłam youtube.com/watch?v=sKMc5dXodRM wystarczy obejrzeć. Pozdrawiam

Autor: kotlettv

kotlettv — Thu, 03 Mar 2011 14:50:04 +0000

[..YouTube..] @rwjurek polecam zrobić, faworki wychodzą pyszne. Drugi sposób przedstawiłam youtube.com/watch?v=sKMc5dXodRM wystarczy obejrzeć. Pozdrawiam

Autor: rwjurek

rwjurek — Thu, 03 Mar 2011 14:28:10 +0000

[..YouTube..] Porażka, ta pani nie ma pojęcia o faworkach. Więcej spirytusu. Zbyt duzo śmietany ( w tej proporcji).
Mieszamy , siekając najierw nożem, później wyrabiamy rękami. Wygniatamy a nie przeklepujemy z jednej strony na drugą. Jesli uzywamy narzędzia, to WAłEK do ciasta a nie tłuczek do mięsa.
Ciasto do lodówki.
Wałkujemy cieniuteńko, na bibułkę. Kroimy wąskie i niezbyt długie paseczki ciasta z małym rozcięciem na środku.
Smażymy na głebokim ( nie na patelni !!!) tłuszczu z plastrami ziemniaków.