Dżem malinowy

Lubię dżemy, szczególnie dżem z malin, pyszny, aromatyczny i idealny na zimę. Taki dżem możecie wykorzystać na kanapki, a możecie też nim słodzić herbatę. Pyszny!

Dżem malinowy zrobiłam w szybkiej wersji, z dodatkiem usztywniacza (żelfix/dżemix itp.), ale możecie zrobić go, podobnie jak konfiturę z jagód. Tak czy inaczej, radzę Wam przygotować chociaż malutki słoiczek. :) A na krótkim filmie (a raczej filmiku o gotowaniu) zobaczycie, że przygotowanie takiego dżemu to naprawdę pestka. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Na patelnię z grubym dnem lub do garnka wrzucam maliny, wlewam odrobinkę wody i mieszam z żelfiksem/dżemiksem. Gdy się zagotuje, to dodaję cukier, mieszam.

Krok 2. Potem po ponownym zagotowaniu, mieszam do zaniku piany i nakładam do wyparzonych słoików (o przygotowaniu słoików możecie przeczytać w krótkim artykule "przetwory na zimę").

Krok 3. Słoik zakręcam i stawiam do góry dnem. Zostawiam w takiej pozycji, aż wystygnie, gotowe, smacznego. :)

Dżem malinowy
Dżem malinowy
22 sierpnia 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.