Dżem ananasowy

Zawsze korciło mnie zrobienie dżemu z ananasa. Postanowiłam sprawdzić, czy fakt, że z ananasem nie zastyga galaretka ma jakiś wpływ na dżem. Okazuje się, że niekoniecznie i bardzo dobrze, bo w ten sposób w mojej spiżarce są trzy słoiczki przetworów na zimę więcej ;) – doszedł właśnie dżem ananasowy.

Słodki, z całymi kawałeczkami owoców, tysiąc razy lepszy niż ten kupny ze sklepu. Idealny na kanapkę z białym twarogiem. Polecam Wam gorąco i życzę smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Skórkę z ananasa odcinam, kroję owoc na malutkie kawałki, oczywiście pomijając twardy środek.

Krok 2. Wrzucam na patelnię, dolewam wody, zasypuję żelfiksem lub dżemiksem itp. i podgrzewam. Potem dodaję cukier, gotuję kilka minut.

Krok 3. Nakładam do wyparzonych słoików.

Krok 4. Dokładnie wycieram rant, zakręcam i stawiam do góry dnem. Zostawiam w takiej pozycji, aż przestygną. Gotowe.

Dżem ananasowy
Dżem ananasowy
29 sierpnia 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.