Dżem ananasowy


Zawsze korciło mnie zrobienie dżemu z ananasa. Postanowiłam sprawdzić, czy fakt, że z ananasem nie zastyga galaretka ma jakiś wpływ na dżem. Okazuje się, że niekoniecznie i bardzo dobrze, bo w ten sposób w mojej spiżarce są trzy słoiczki przetworów na zimę więcej ;) – doszedł właśnie dżem ananasowy.

Słodki, z całymi kawałeczkami owoców, tysiąc razy lepszy niż ten kupny ze sklepu. Idealny na kanapkę z białym twarogiem. Polecam Wam gorąco i życzę smacznego.

Dżem ananasowy krok po kroku

  • czas: ok. 15 minut
  • liczba porcji: 2,5 słoiczka

Składniki:

  • 1 ananas
  • 2 łyżki wody
  • 1,3 szklanki cukru
  • 1 opakowanie żelfiksu/dżemiksu

Moje porady:

  • Przygotowanie dżemu

    Krok 1: Skórkę z ananasa odcinam, kroję owoc na malutkie kawałki, oczywiście pomijając twardy środek.

  • Przygotowanie dżemu

    Krok 2: Wrzucam na patelnię, dolewam wody, zasypuję żelfiksem lub dżemiksem itp. i podgrzewam. Potem dodaję cukier, gotuję kilka minut.

  • Przygotowanie dżemu

    Krok 3: Nakładam do wyparzonych słoików.

  • Przygotowanie dżemu

    Krok 4: Dokładnie wycieram rant, zakręcam i stawiam do góry dnem. Zostawiam w takiej pozycji, aż przestygną. Gotowe.

Dżem ananasowy
Dżem ananasowy

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 13

musi być pyszny

czy można użyc ananasa z puszki?

Paulina Stępień

Paulina w sumie tak, ale zapewniam Cię, że z surowym jest lepsze, tamten z puszki jest już słodzony i takie tam, więc ja bym jednak proponowała z surowym :)

Super!! Właśnie czegoś takiego szukałam. Dzięki :)

Czy ponad szklankę cukru na jednego ananasa to oby nie za dużo?

Paulina Stępień

Mela mój ananas był ogromny, szklanka cukru to około. 220 g, a ananasa było ok. 800 g. Patrząc na to, że wiele producentów zaleca dawać na taka porcję 400 g to nie uważam by było dużo :) ale można troszkę zmniejszyć :)

Wygląda tak jakby to ibył ananas wymieszany z cukrem,który się nawet nie rozpuścił.No i zero pary!Czy to naprawdę jest gorące?

dżemy robi się na niewielkim ogniu, gdyby ogień buchał to cukier by się skrystalizował zamiast rozpuścił. polecam zrobić i zobaczyć :) a dżemik jest bomba :) smacznego

ananas jest dosc slodki. ja nie bede dodawal cukru

Wlasnie dostalam anananasa, dzieki za ten przepis, bede miala super dzemik:)))

Dżemik bomba. Zrobiłem tylko strasznie słodki :)
Paulinko w przepisie jest 1,3 czy 1/3 szklanki cukru?
Nie wiem czy nie ma tutaj błędu.
Pozdrawiam

czego mozna uzyc zamiast zelfiksu/dzemiksu

Nieprzesadnie słodki i lekko kwaskowy dżem ananasowy z firmy Gomar jest wspaniały do śniadania, dzień rozpoczyna się rześko!