Zawsze korciło mnie zrobienie dżemu z ananasa. Postanowiłam sprawdzić, czy fakt, że z ananasem nie zastyga galaretka ma jakiś wpływ na dżem. Okazuje się, że niekoniecznie i bardzo dobrze :) bo w ten sposób w mojej spiżarce są trzy słoiczki przetworów na zimę więcej, tym razem doszedł właśnie dżem ananasowy.
Słodki, z całymi kawałeczkami owoców, tysiąc razy lepszy niż ten kupny ze sklepu. Idealny na kanapkę z białym twarogiem. Polecam Wam gorąco i życzę smacznego.
Dżem ananasowy
Ilość porcji: 2,5 słoiczka
Składniki
- 1 ananas
- 2 łyżki wody
- 1,3 szklanki cukru
- 1 opakowanie żelfiksu/dżemiksu
Jak zrobić ananasowy dżem – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/qaMeB0WfgfE
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Skórkę z ananasa odcinam, kroję owoc na malutkie kawałki, oczywiście pomijając twardy środek. |
 |
Krok 2.Wrzucam na patelnię, dolewam wodę, zasypuję żelfiksem lub dżemiksem itp. i podgrzewam. Potem dodaję cukier, gotuję kilka minut. |
 |
Krok 3.Nakładam do wyparzonych słoików. |
 |
Krok 4.Dokładnie wycieram rant, zakręcam i stawiam do góry dnem. Zostawiam w takiej pozycji, aż przestygną. Gotowe. |
Zobacz również:
musi być pyszny
czy można użyc ananasa z puszki?
Paulina w sumie tak, ale zapewniam Cię, że z surowym jest lepsze, tamten z puszki jest już słodzony i takie tam, więc ja bym jednak proponowała z surowym :)
Super!! Właśnie czegoś takiego szukałam. Dzięki :)
Czy ponad szklankę cukru na jednego ananasa to oby nie za dużo?
Mela mój ananas był ogromny, szklanka cukru to około. 220 g, a ananasa było ok. 800 g. Patrząc na to, że wiele producentów zaleca dawać na taka porcję 400 g to nie uważam by było dużo :) ale można troszkę zmniejszyć :)
[..YouTube..] Wygląda tak jakby to ibył ananas wymieszany z cukrem,który się nawet nie rozpuścił.No i zero pary!Czy to naprawdę jest gorące?
[..YouTube..] Wygląda tak jakby to ibył ananas wymieszany z cukrem,który się nawet nie rozpuścił.No i zero pary!Czy to naprawdę jest gorące?
[..YouTube..] @AIRAM59 dżemy robi się na niewielkim ogniu, gdyby ogień buchał to cukier by się skrystalizował zamiast rozpuścił. polecam zrobić i zobaczyć :) a dżemik jest bomba :) smacznego
[..YouTube..] @AIRAM59 dżemy robi się na niewielkim ogniu, gdyby ogień buchał to cukier by się skrystalizował zamiast rozpuścił. polecam zrobić i zobaczyć :) a dżemik jest bomba :) smacznego