Duszone warzywa

Zawsze zastanawiam się, co przygotować moim gościom, którzy są na diecie lub po prostu dbają o linię. Dzisiaj proponuję duszone warzywa, bez tłuszczu, jak przy leczo czy ratatuj, za to równie aromatyczne, smaczne i zdrowe. Takie warzywa mogą stanowić samodzielne danie (podane w kokilkach z kromką razowego chleba) albo być dodatkiem do delikatnego mięsa. Z mięs polecam wołowinę po burgundzku.

Za to na deser gościom na diecie możecie podać sernik na zimno z kakao. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Warzywa kroję w kostkę.

Krok 2. Wkładam do garnka, doprawiam.

Krok 3. Duszę pod przykryciem, aż będą miękkie. Nie mieszam za bardzo, by się nie rozpadły, wolę jak mają całe, apetyczne kawałki. Smacznego.

Warzywa duszone
Warzywa duszone
29 października 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.