Dukaty wołowe w orzechowej panierce

Niewielkie burgery, które spodobają się i dzieciom, i dorosłym. Nazwałam je dukaty wołowe w orzechowej panierce, bo ta nazwa oddaje charakter tego dania. Malutkie kotleciki z mięsa, w kształcie niewielkich „dukatów”, a z wierzchu panierowane orzechami. Fajne danie, które jest ciekawą alternatywą dla zwykłych mielonych.

Ja bardzo lubię dodatek orzechów do dań mięsnych, uważam, że świetnie do siebie pasują. Bardzo polubiliśmy kurczaka smażonego z orzechami nerkowca, czy pikantną wołowinę z orzechami. A przygotowując to danie, wiedziałam, że na pewno spodoba się domownikom.

I chociaż nie ma tutaj wielu „cudów”, to dukaty wołowe w orzechowej panierce smakują pysznie. Mięso doprawiłam, dorzuciłam dużo natki pietruszki (nie rezygnujcie, jest super) i wyszło pysznie. Zachęcam Was do spróbowania. :)

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Natkę pietruszki siekam, dodaję do mielonego mięsa. Doprawiam solą i pieprzem, dodaję mąkę i wbijam jajko. Mieszam.

Krok 2. Orzechy siekam i mieszam z tartą bułką, to będzie panierka.

Krok 3. Formuję malutkie okrągłe kotleciki i obtaczam je w panierce.

Krok 4. Na patelnię wlewam olej i smażę kotleciki z obydwu stron.

Krok 5. Gdy już są rumiane, podaję. Świetnie smakują z ryżem i sałatką z marchewki. Smacznego.

Dukaty wołowe w orzechowej panierce
Dukaty wołowe w orzechowej panierce
27 września 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.