Dukanowa jajecznica na mleku


Dzisiaj bardzo prosty przepis, ale na jego przykładzie chciałabym pokazać, jak czasem niewiele trzeba zmienić, by zyskać troszkę zdrowszy i mniej kaloryczny posiłek. Zamiast masła, na którym zazwyczaj robiłam jajecznicę, wykorzystałam mleko. Jajecznica na mleku jest bardzo dobra, w dodatku nie jest sucha, za to nasz organizm dostaje troszkę lżejsze śniadanie. :)

Taką jajecznicę na mleku mogą jeść również osoby na diecie Dukana czy innej, która ogranicza tłuszcz. W ten sam sposób zrobicie jajka sadzone. Zaletą takiej metody przygotowania jest również to, że nie trzeba mieć nieprzywierającej patelni (jak by było, gdybyście robili na samych jajkach, w dodatku wtedy wyszłaby sucha). Polecam nie tylko tym na diecie. :)

Dukanowa jajecznica na mleku krok po kroku

  • czas: ok. 5 minut
  • liczba porcji: 2

Składniki:

  • ok. 1/3–1/2 szklanki mleka*
  • 3 jajka
  • troszkę soli
  • pieprz
  • szczypiorek do podania

*mleko dowolne, dukanowcy odtłuszczone

  • Jajecznica na mleku

    Krok 1: Na patelnię wlewam troszkę mleka (tak, by przykryła dno), wbijam jajka, mieszam lekko. Doprawiam przyprawami. Gdy się zacznie ścinać, to znów lekko mieszam łopatką. W trakcie smażenia dolewam troszkę mleka. Jak lubicie mniej suchą, to więcej, jak bardziej, to mniej. Podaję ze szczypiorkiem. Smacznego.

Dodaj komentarz

Komentarze: 67

  • Katarzyna z Facebooka

Oo Swietny przepis mojej Corce zrobie;))

Robię często jajecznicę z mlekiem, ale dolewam je do roztrzepanych jajek.
A potem i tak smażę na maśle ;)
Ale fakt, jest lżejsza i smaczniejsza :)

:) Ciekawy pomysł ;p

Wyglada apetycznie,ale najbardziej podoba mi sie kurka – piekny talerz,gdzie mozna takie cacko kupic Paulino.? Cieplo pozdrawiam.

Paulina Stępień

Kokosanko talerzyk nabyłam we FLO :)

Ej ja zawsze robię tak jajecznicę…:)

@sat590590 to brawo :) ja tam robiłam na maśle, a mąż na oleju :D

A ja smażę na suchej patelni :D też wychodzi. Na masełku – wiadomka, ma smaczek, no ale.. :) Wszyscy tak narzekają na kotletową jajecznicę – to ja was zaskoczę, znałam kogoś kto jadł NIEŚCIĘTĄ jajecznicę, powiedziałabym, że to było tylko podgrzane. I co ? ;)

  • Ewelina z Facebooka

Znam smak tej jajecznicy,dzieciństwo och! To był cudny czas ;D

Ona woli tak i @##$ was to obchodzi jakie!@##!@!@# ale się
poddenerwowałem…..

@sat590590 dzięki :*

Ja od dawna robię taką jajecznicę, jest przepyszna! :) Jest lekka i ma
delikatny smaczek :) Tylko ja nie robię tego „na” melu, a „z” mlekiem ;)
Tzn, „trzepię” jajka z mlekiem i wlewam na patelnię- jest bardziej puszysta
:) Ale kogo ja uczę;) pozdrawiam! :)

@zanciol13 właśnie widzę, że część osób miesza w miseczce, a cześć na
talerzu :) chyba gusta dość podzielone :) spróbuję Twojej wersji na pewno,
a co :)

@plazmiak aha spoko :)

polecam jajecznice z curry ;)

ja tam wpierdalam ze skorupką na patelni xD

  • ZwiReKProductions

Kobietom polecam jajecznicę z młodych męskich jaj, a mężczyzną z rana
patelnie i śledzika

Jajecznica z 3 jajek? o_O Minimum z 10 się je…

bez smaku..

Bardzo przyjemny głos. :)

a stek na mase ?

Przeczytałem „Drukowana jajecznica…” LOL :D

najlepsze to są jajka na miękko, jak je zrobić? wrzucamy jajka do gotującej
sie wody na równe 4 minuty, pychota!

@kotlettv No bo miseczka jest głębsza od talerza, chyba nie chcesz by
jajecznica się znalazła na ziemi ? :). Ja robię tak: Wlewam do miski pół
szklanki mleka, potem np: 3 jajka, potem do tej miski dosypuję dużo
szczypiorku, wymieszuje to i wlewam na patelnie… mmm ten zapach ze
szczypiorkiem ….

Masz super głos :)

jesteście beznadziejni.. wyjdźcie z domu..

ten głosik jest słodki:)

Zobaczyłem, Zrobiłem, Zjadłem i…. astero5 LUBI TO ^^

jajka nalezy pieprzyć

Ładny głos :D

  • Emilia Baranowska

Pozdrawiam wszystkie kotlety! Kotlety rulezz. Kotlet to nie rzecz lecz styl
życia ;P

YYyyyy…. ja nigdy nie robilem jajecznicę na masle XDD

A pani ma milutki głosik ;)

nie rozumiem, po co oglądają to osoby, które to nie interesuje.też dużo czasu spędzam przed komputerem, ale mam też na szczęście(w przeciwieństwie do tych wyżej wspomnianych) życie prawdziwe, i nie musze sie wyżywać w komentarzach ;]

padłem :D

dobra jest taka jajecznica ? jak smakuje ?

posiekany szczypior!

ja tam wole na maśle i z boczkiem

Nie ma kepuczu? :(

ja od zawsze jadam jajecznicę – z tą różnicą że ze śmietaną ;-) daję dwa jajka do miski, dolewam śmietany i wszystko mieszam – potem wrzucam na patelnię // z wyglądu przypomina tą tutaj ;) ze szczypiorkiem również dobre.

śmietana jednak troszkę bardziej tłusta :) ale spróbuję, a co :) pozdrawiam ciepło

Jak to smakuje?

chyba jak zmieszane mleko z jajkiem?ja jem normalnie jajecznice na talerzu a mleko w kubku

tak ja jajko surowe mieszam w szklance z łyżką śmietany, jajecznica jest wtedy bardzo delikatna w smaku, i co najważniejsze nie ma wtedy takiego „zapachu jajek” co niektórym przeszkadza :) pozdrawiam serdecznie

Przed chwilą zjadłam :) Smak podobny do tej na maśle (też taki delikatny), ale czuć trochę mleko. Od dzisiaj jem tylko kotletową wersję. Mimo że nie jestem na dukanie, to i tak jest to zdrowsza alternatywa :)

Mama mi taką robiła od małego, zawsze gdy słyszałem, że będzie robiła jajka na mleku to skakałem z radości :) z kiełbaską mniam!
Tylko ona to robi jeszcze z małą ilością mąki, muszę się jej spytać dokładnie jak to robi, bo kurcze swoim dzieciom również będę robił takie smakowite śniadanie bądź kolacje :)

po głosie miła pani ..;)

fajnee… zrobie sobie jutro na śniadanie ;D

superrr!!!!! mam nadzieję ze mi tez wyjdzie

prosimy o więcej przepisów:)

  • filmowaDziewczyna

spróbowałam i bardzo mi zasmakowała. mniam. jest pani genialna.

jutro próbuje :) Jak zrobie opiszę swe wrarzenia

fuuu ja bym nie zjadł ;(

faktycznie bardzo smaczna ta jajecznica na mleku i taka inna…

extra naprawde

ale mnie jara Twój głos :D

okropny głos

ale Ty masz słitaśny głos – MASAKRA. uwielbiam oczywiście ^^

Jajecznica na mleku jest bardzo dobra, gdy dodamy do niej jeszcze grzyby np. sowy…wiem to z własnego doświadczenia, gdyż zrobiłam dzisiaj wieczorem taką jaje dla rodziny…POLECAM SPRÓBOWANIA ;*

  • Patryk Kołodziej

Masz słodki głos! :D

  • Krystyna Zukowska

Kazdy cos woli !!!!! ale ten przepis jest dietetyczny :) dzieki lubie takie experymenty.

  • Monika Gradowska

Piękny talerzyk ;)

a gdzie chlebek albo bulecka?

Właśnie zrobiłam jajecznicę – jest bardzo smaczna. „Zwykła” przy niej się chowa, a w dodatku ta z przepisu jest bez tłuszczu, co jest jej atutem:)

Nie powinno się solić jajecznicy przed zakończeniem obróbki termicznej, pieprzenie również nie jest wskazane. Dlaczego jajecznica nie jest rozbełtana na zimno skoro ma być gładka? Szczypior był jedynie byle jak pocięty a nie posiekany. Już nie wspomnę że nie wbija się jaj prosto na patelnię, zwłaszcza przy robieniu większej porcji. A tak z innej beczki – 3 jaja na 2 porcje, dla dzieci to może ujdzie albo w jakiejś „ekskluzywnej” restauracji gdzie nikt gotować nie potrafi, w życiu niekoniecznie.

Pani Pulino dzięki, dzięki za wspaniałe przepisy korzystam ostatni bardzo dużo bo jestem na diecie Dukana pozdrawiam i jeszcze tu zostaję :):)

Pani Paulino dzięki za proste i smaczne przepisy ,korzystam bardzo dużo właśnie jestem na diecie Dukana i nie mam już pomysłu co zjeść a teraz mniammniam pozdrwaim :):)

mmm pszne danie całe te