Dukanowa jajecznica na mleku


Dzisiaj bardzo prosty przepis, ale na jego przykładzie chciałabym pokazać, jak czasem niewiele trzeba zmienić, by zyskać troszkę zdrowszy i mniej kaloryczny posiłek. Zamiast masła, na którym zazwyczaj robiłam jajecznicę, wykorzystałam mleko. Jajecznica na mleku jest bardzo dobra, w dodatku nie jest sucha, za to nasz organizm dostaje troszkę lżejsze śniadanie. :)

Taką jajecznicę na mleku mogą jeść również osoby na diecie Dukana czy innej, która ogranicza tłuszcz. W ten sam sposób zrobicie jajka sadzone. Zaletą takiej metody przygotowania jest również to, że nie trzeba mieć nieprzywierającej patelni (jak by było, gdybyście robili na samych jajkach, w dodatku wtedy wyszłaby sucha). Polecam nie tylko tym na diecie. :)

krok po kroku:

  • czas: ok. 5 minut
  • liczba porcji: 2

Składniki:

  • ok. 1/3–1/2 szklanki mleka*
  • 3 jajka
  • troszkę soli
  • pieprz
  • szczypiorek do podania

*mleko dowolne, dukanowcy odtłuszczone

  • Jajecznica na mleku

    Krok 1: Na patelnię wlewam troszkę mleka (tak, by przykryła dno), wbijam jajka, mieszam lekko. Doprawiam przyprawami. Gdy się zacznie ścinać, to znów lekko mieszam łopatką. W trakcie smażenia dolewam troszkę mleka. Jak lubicie mniej suchą, to więcej, jak bardziej, to mniej. Podaję ze szczypiorkiem. Smacznego.

Komentarze: 67

  • Katarzyna z Facebooka

Oo Swietny przepis mojej Corce zrobie;))

  • Al

Robię często jajecznicę z mlekiem, ale dolewam je do roztrzepanych jajek.
A potem i tak smażę na maśle ;)
Ale fakt, jest lżejsza i smaczniejsza :)

  • Marioolkaaaa

:) Ciekawy pomysł ;p

  • kokosanka

Wyglada apetycznie,ale najbardziej podoba mi sie kurka – piekny talerz,gdzie mozna takie cacko kupic Paulino.? Cieplo pozdrawiam.

Paulina Stępień

Kokosanko talerzyk nabyłam we FLO :)

  • Tomoya Okazaki

Ej ja zawsze robię tak jajecznicę…:)

  • Kotlet.TV

@sat590590 to brawo :) ja tam robiłam na maśle, a mąż na oleju :D

  • Pati

A ja smażę na suchej patelni :D też wychodzi. Na masełku – wiadomka, ma smaczek, no ale.. :) Wszyscy tak narzekają na kotletową jajecznicę – to ja was zaskoczę, znałam kogoś kto jadł NIEŚCIĘTĄ jajecznicę, powiedziałabym, że to było tylko podgrzane. I co ? ;)

  • Ewelina z Facebooka

Znam smak tej jajecznicy,dzieciństwo och! To był cudny czas ;D

  • Tomoya Okazaki

Ona woli tak i @##$ was to obchodzi jakie!@##!@!@# ale się
poddenerwowałem…..

  • Kotlet.TV

@sat590590 dzięki :*

  • zanciol13

Ja od dawna robię taką jajecznicę, jest przepyszna! :) Jest lekka i ma
delikatny smaczek :) Tylko ja nie robię tego „na” melu, a „z” mlekiem ;)
Tzn, „trzepię” jajka z mlekiem i wlewam na patelnię- jest bardziej puszysta
:) Ale kogo ja uczę;) pozdrawiam! :)

  • Kotlet.TV

@zanciol13 właśnie widzę, że część osób miesza w miseczce, a cześć na
talerzu :) chyba gusta dość podzielone :) spróbuję Twojej wersji na pewno,
a co :)

  • plazmiak

@plazmiak aha spoko :)

  • littlered0

polecam jajecznice z curry ;)

  • Bendix100ify

ja tam wpierdalam ze skorupką na patelni xD

  • ZwiReKProductions

Kobietom polecam jajecznicę z młodych męskich jaj, a mężczyzną z rana
patelnie i śledzika

  • MUSKALATOR

Jajecznica z 3 jajek? o_O Minimum z 10 się je…

  • Dave Lane

bez smaku..

  • bartc86

Bardzo przyjemny głos. :)

  • pucek19992

a stek na mase ?

  • Gevell Torturer

Przeczytałem „Drukowana jajecznica…” LOL :D

  • logos2000

najlepsze to są jajka na miękko, jak je zrobić? wrzucamy jajka do gotującej
sie wody na równe 4 minuty, pychota!

  • Uzumakiize

@kotlettv No bo miseczka jest głębsza od talerza, chyba nie chcesz by
jajecznica się znalazła na ziemi ? :). Ja robię tak: Wlewam do miski pół
szklanki mleka, potem np: 3 jajka, potem do tej miski dosypuję dużo
szczypiorku, wymieszuje to i wlewam na patelnie… mmm ten zapach ze
szczypiorkiem ….

  • TotalnyBezruch

Masz super głos :)

  • WasilMag

jesteście beznadziejni.. wyjdźcie z domu..

  • Denzel M

ten głosik jest słodki:)

  • GreeNyHD

Zobaczyłem, Zrobiłem, Zjadłem i…. astero5 LUBI TO ^^

  • maciej wrotek

jajka nalezy pieprzyć

  • 1986ziomal

Ładny głos :D

  • Emilia Baranowska

Pozdrawiam wszystkie kotlety! Kotlety rulezz. Kotlet to nie rzecz lecz styl
życia ;P

  • FireWorksFun1

YYyyyy…. ja nigdy nie robilem jajecznicę na masle XDD

  • trzyha3

A pani ma milutki głosik ;)

  • martini215

nie rozumiem, po co oglądają to osoby, które to nie interesuje.też dużo czasu spędzam przed komputerem, ale mam też na szczęście(w przeciwieństwie do tych wyżej wspomnianych) życie prawdziwe, i nie musze sie wyżywać w komentarzach ;]

  • BreakTechnology

padłem :D

  • BreakTechnology

dobra jest taka jajecznica ? jak smakuje ?

  • zeruel111

posiekany szczypior!

  • dawid0597

ja tam wole na maśle i z boczkiem

  • ThunderEwokB

Nie ma kepuczu? :(

  • KochamMilutkexD

ja od zawsze jadam jajecznicę – z tą różnicą że ze śmietaną ;-) daję dwa jajka do miski, dolewam śmietany i wszystko mieszam – potem wrzucam na patelnię // z wyglądu przypomina tą tutaj ;) ze szczypiorkiem również dobre.

  • kotlettv

śmietana jednak troszkę bardziej tłusta :) ale spróbuję, a co :) pozdrawiam ciepło

  • Szafran28

Jak to smakuje?

  • lawrogator

chyba jak zmieszane mleko z jajkiem?ja jem normalnie jajecznice na talerzu a mleko w kubku

  • sidialpinestars

tak ja jajko surowe mieszam w szklance z łyżką śmietany, jajecznica jest wtedy bardzo delikatna w smaku, i co najważniejsze nie ma wtedy takiego „zapachu jajek” co niektórym przeszkadza :) pozdrawiam serdecznie

  • Barbetka

Przed chwilą zjadłam :) Smak podobny do tej na maśle (też taki delikatny), ale czuć trochę mleko. Od dzisiaj jem tylko kotletową wersję. Mimo że nie jestem na dukanie, to i tak jest to zdrowsza alternatywa :)

  • matiserek

Mama mi taką robiła od małego, zawsze gdy słyszałem, że będzie robiła jajka na mleku to skakałem z radości :) z kiełbaską mniam!
Tylko ona to robi jeszcze z małą ilością mąki, muszę się jej spytać dokładnie jak to robi, bo kurcze swoim dzieciom również będę robił takie smakowite śniadanie bądź kolacje :)

  • TheGomel1

po głosie miła pani ..;)

  • agus90210

fajnee… zrobie sobie jutro na śniadanie ;D

  • Ciachoo72

superrr!!!!! mam nadzieję ze mi tez wyjdzie

prosimy o więcej przepisów:)

  • filmowaDziewczyna

spróbowałam i bardzo mi zasmakowała. mniam. jest pani genialna.

  • Pentiumex

jutro próbuje :) Jak zrobie opiszę swe wrarzenia

  • PiPLevyy

fuuu ja bym nie zjadł ;(

  • emilka

faktycznie bardzo smaczna ta jajecznica na mleku i taka inna…

  • TheMorderca997

extra naprawde

  • QubanSeventeen

ale mnie jara Twój głos :D

  • Janis Joplin

okropny głos

  • Adam Gizara

ale Ty masz słitaśny głos – MASAKRA. uwielbiam oczywiście ^^

  • Patrycja

Jajecznica na mleku jest bardzo dobra, gdy dodamy do niej jeszcze grzyby np. sowy…wiem to z własnego doświadczenia, gdyż zrobiłam dzisiaj wieczorem taką jaje dla rodziny…POLECAM SPRÓBOWANIA ;*

  • Patryk Kołodziej

Masz słodki głos! :D

  • Krystyna Zukowska

Kazdy cos woli !!!!! ale ten przepis jest dietetyczny :) dzieki lubie takie experymenty.

  • Monika Gradowska

Piękny talerzyk ;)

  • TOUCHsamadhi

a gdzie chlebek albo bulecka?

  • Julia

Właśnie zrobiłam jajecznicę – jest bardzo smaczna. „Zwykła” przy niej się chowa, a w dodatku ta z przepisu jest bez tłuszczu, co jest jej atutem:)

  • asd

Nie powinno się solić jajecznicy przed zakończeniem obróbki termicznej, pieprzenie również nie jest wskazane. Dlaczego jajecznica nie jest rozbełtana na zimno skoro ma być gładka? Szczypior był jedynie byle jak pocięty a nie posiekany. Już nie wspomnę że nie wbija się jaj prosto na patelnię, zwłaszcza przy robieniu większej porcji. A tak z innej beczki – 3 jaja na 2 porcje, dla dzieci to może ujdzie albo w jakiejś „ekskluzywnej” restauracji gdzie nikt gotować nie potrafi, w życiu niekoniecznie.

  • Anonim

Pani Pulino dzięki, dzięki za wspaniałe przepisy korzystam ostatni bardzo dużo bo jestem na diecie Dukana pozdrawiam i jeszcze tu zostaję :):)

  • danka

Pani Paulino dzięki za proste i smaczne przepisy ,korzystam bardzo dużo właśnie jestem na diecie Dukana i nie mam już pomysłu co zjeść a teraz mniammniam pozdrwaim :):)

  • Major

mmm pszne danie całe te

Nie można dodawać nowych komentarzy.