Drożdżowe oponki z makiem

Delikatne bułeczki w kształcie oponek, posypane makiem, to mój pomysł na piknikowe jedzonko albo na przekąskę zamiast drugiego śniadania. Drożdżowe oponki z makiem są lekkie, smaczne, minimalnie słodkie i oczywiście z makiem!

To takie bułeczki, które możecie przeciąć i przełożyć wędliną, a możecie równie dobrze jeść je bez niczego. Ich przygotowanie nie jest trudne, to jeden z moich przepisów, który robię w wielu kombinacjach, bo uważam, że jest bardzo udany. Ostatnio pokazywałam Wam drożdżówki z rabarbarem, a wcześniej moje bułeczki z Nutellą. Za każdym razem smakują troszkę inaczej, a jednocześnie są pyszne. :) Polecam.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Drożdże rozpuszczam w mleku, dodaję cukier i mieszam. Następnie wszystkie składniki umieszczam w misce i dodaję rozrobione drożdże i mieszam.

Krok 2. Przekładam na blat i zagniatam, aż będzie elastyczne.

Krok 3. Wkładam do miski i odstawiam na 1 do 1,5 h, aby wyrosło.

Krok 4. Wyrośnięte ciasto wyjmuję z miski.

Krok 5. Dzielę na w miarę równe części (ja dzielę na 10, ale możecie i na 12) i formuję wałeczki.

Krok 6. A potem zlepiam je w oponki. Odstawiam na 40 do 60 minut, by podrosły.

Krok 7. Smaruję rozkłóconym jajkiem i posypuję makiem. Wstawiam do nagrzanego do 190°C piekarnika i piekę około 15 minut. Smacznego. Bułeczki są mięciutkie przez 2–3 dni.

Oponki z makiem
Oponki z makiem
14 czerwca 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.