Drobiowe pulpeciki w sosie pietruszkowym

Lekkie danie, czyli drobiowe pulpeciki w sosie pietruszkowym. Pomysł na obiad, który będzie delikatny, ale nie mdły, a jednocześnie zdrowy. Są tutaj drobiowe kulki, lekki sos i dużo pietruszki. Do tego proponuję makaron lub kaszę jaglaną. Danie będzie dobre dla mam karmiących lub osób na diecie lekkostrawnej.

Do tego możecie dodatkowo podać sałatę z jogurtem i cukrem lub w wersji mniej zdrowej, cięższej, ze śmietaną. Drobiowe pulpeciki możecie też podać w głębokim talerzu z większą ilością delikatnego sosu. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Do mięsa mielonego dodaję rozgnieciony pieprz, sól, jajko i tartą bułkę. Mieszam, formuję kulki wielkości moreli i każdą obtaczam w mące.

Krok 2. Zagotowuję wodę z solą i wrzucam kulki, woda powinna przykrywać kulki, ale mogą minimalnie wystawać. Gotuję ok. 20 minut.

Krok 3. Siekam pietruszkę i mieszam mleko ze śmietaną i mąką.

Krok 4. Do gotujących się pulpecików wlewam mleczny sos i zagotowuję. Na koniec dodaję pietruszkę, zdejmuję z ognia, mieszam i podaję z makaronem. Smacznego.

Pulpeciki drobiowe
Pulpeciki drobiowe
24 września 2012 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.