Deser czekoladowy

Delikatny deser czekoladowy z nutą pomarańczy. Jak dla mnie w sam raz, niezbyt słodki. Zrobiłam go na bazie śmietany i jajek, wyszedł rewelacyjny. Na wierzchu musu czekoladowego położyłam biszkopty.

Deser bardzo łatwo zwarzyć, ale nie przejmujcie się, nawet jeśli Wam się to przytrafi, to po wystudzeniu nikt się nie zorientuje. :) W ten sposób chciałabym Was przekonać, że naprawdę warto go spróbować. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Żółtka ucieram z cukrem na kogel.

Krok 2. Wyciskam sok z pomarańczy.

Krok 3. W rondelku podgrzewam śmietanę z sokiem. Potem dodaję kakao, mieszam.

Krok 4. Dodaję białka i kogel i mieszam na ogniu, aż zgęstnieje. Dodaję rozpuszczoną we wrzątku żelatynę i gdy całość troszkę przestygnie, to nalewam do pucharków. Na wierzchu kładę biszkopty. Wstawiam do lodówki. Po chłodzeniu podaję, smacznego.

Mus czekoladowy
Mus czekoladowy
3 grudnia 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.